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Pain 12 grains moulus (avec lin) - Les grains St-Méthode - 600 g
Pain 12 grains moulus (avec lin) - Les grains St-Méthode - 600 g
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Code-barres: 0068505100908 (EAN / EAN-13) 068505100908 (UPC / UPC-A)
Quantité : 600 g
Conditionnement : Frais, Tranché
Marques : Les grains St-Méthode
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains
Labels, certifications, récompenses : Sans sucre ajouté, Aliments préparés au Québec, Association Canadienne du Diabète, Fait à partir de farines de blé du Québec
Origine des ingrédients : Fait à partir de Farines de blé du Québec
Lieux de fabrication ou de transformation : Adstock, Québec, Canada
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://boulangeriestmethode.com/fr/produ...
Magasins : IGA
Pays de vente : Canada
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
28 ingrédients
Farine de blé intégrale, farine de blé entier avec germe, mélange de grains entiers moulus (graines de lin, graines de tournesol, blé dur concassé, semoule de maïs, seigle, tritical, orge perlé, avoine concassée, kamut, sarrasin, riz, graines de sésame), gluten de blé, levure, fibre de cosse d'avoine, sel, lécithine de soya, vinaigre, enzyme, propionate de calcium, acide sorbique, son de blé. Garniture : flocons d'avoine moulus, graines de lin moulues.Allergènes : Gluten, Graines de sésame
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Ingrédient : Gluten
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E200 - Acide sorbique
Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.Source : Wikipedia
-
E282 - Propionate de calcium
Propanoate de calcium : Le propanoate de calcium -ou propionate de calcium- est le sel de calcium de l'acide propanoïque, de formule Ca-C2H5COO-2.Source : Wikipedia
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Farine-de-ble-entier-avec-germe, Melange-de-grains-entiers-moulus, Tritical, Fibre-de-cosse-d-avoineCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétalien inconnu
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Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Farine de blé intégrale, farine de blé entier avec germe, mélange de grains entiers moulus (graines de lin, graines de tournesol, blé dur concassé, semoule de maïs, seigle, tritical, orge perlé, avoine, kamut, sarrasin, riz, graines de sésame), gluten de blé, levure, fibre de cosse d'avoine, sel, lécithine de soya, vinaigre, enzyme, propionate de calcium, acide sorbique, son de blé, Garniture (flocons d'avoine), de lin- Farine de blé intégrale -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
- farine de blé entier avec germe -> fr:farine-de-ble-entier-avec-germe - percent_min: 0 - percent_max: 50
- mélange de grains entiers moulus -> fr:melange-de-grains-entiers-moulus - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- graines de lin -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- graines de tournesol -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- blé dur concassé -> fr:ble-dur-concasse - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- semoule de maïs -> en:cornmeal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- seigle -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- tritical -> fr:tritical - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- orge perlé -> en:pearl-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- avoine -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
- kamut -> en:khorasan-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
- sarrasin -> en:buckwheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
- graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
- gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- fibre de cosse d'avoine -> fr:fibre-de-cosse-d-avoine - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.762
- lécithine de soya -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.762
- vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.762
- enzyme -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.762
- propionate de calcium -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.762
- acide sorbique -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.762
- son de blé -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.762
- Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.762
- flocons d'avoine -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.762
- de lin -> en:flax - percent_min: 0 - percent_max: 0.762
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 10
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 11.2, valeur arrondie : 11.2)
- Fibre : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 5
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 994, valeur arrondie : 994)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 305, valeur arrondie : 305)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (5 - 10)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (3.75%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.762%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (Pour 2 tranches (80 g))Comparé à: Pains Énergie 994 kj
(238 kcal)795 kj
(190 kcal)-12 % Matières grasses 3,75 g 3 g -4 % Acides gras saturés 0,5 g 0,4 g -26 % Acides gras monoinsaturés 0,625 g 0,5 g -13 % Acides gras polyinsaturés 2,5 g 2 g +85 % Acides gras Oméga 3 1 000 mg 800 mg +317 % Acides gras Oméga 6 1 000 mg 800 mg +17 % Acides gras trans 0 g 0 g -100 % Cholestérol 0 mg 0 mg -100 % Glucides 40 g 32 g -20 % Fibres alimentaires 10 g 8 g +171 % Fibres solubles 2,5 g 2 g +15 % Fibres insolubles 7,5 g 6 g +115 % Sucres 0 g 0 g -100 % Protéines 11,2 g 9 g +21 % Sel 0,762 g 0,61 g -29 % Alcool 0 % vol 0 % vol Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg (0 % DV) Vitamine D 0 µg 0 µg Vitamine C (acide ascorbique) 11,2 mg 9 mg (15 % DV) +900 % Vitamine B1 (Thiamine) 37,5 mg 30 mg -98 % Vitamine B3/PP (Niacine) 12,5 mg 10 mg +179 % Vitamine B6 (Pyridoxine) 10 mg 8 mg +5 998 % Vitamine B9 (Acide folique) 25 µg 20 µg -43 % Vitamine B5 (Acide pantothénique) 7,5 mg 6 mg +1 186 % Potassium 237 mg 190 mg +58 % Calcium 75 mg 60 mg (6 % DV) +21 % Phosphore 25 mg 20 mg -83 % Fer 3,38 mg 2,7 mg (15 % DV) +21 % Magnésium 31,2 mg 25 mg -44 % Zinc 18,7 mg 15 mg +1 047 % Manganèse 87,5 mg 70 mg +7 131 % Sélénium 56,3 µg 45 µg +133 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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