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Pain - St-Méthode - 570 g

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Pain - St-Méthode - 570 g

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Code-barres: 0068505300308 (EAN / EAN-13) 068505300308 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : Miche de pain

Quantité : 570 g

Conditionnement : Frais, Cello de plastique

Marques : St-Méthode

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Miche de pain fait d'huile d'olive

Labels, certifications, récompenses : 15 éléments nutritifs essentiels, Farine de blé du Québec

Origine des ingrédients : Québec

Lieux de fabrication ou de transformation : Adstock Québec

Magasins : Pasquier

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    27 ingrédients

    FARINE DE BLÉ INTÉGRALE, FARINE DE BLÉ ENTIER AVEC GERME,MÉLANGE DE GRAINS ENTIERS (GRAINES DE LIN MOULUES,FLOCONS D’AVOINE, GRAINES DE TOURNESOL, GRAINES DE LIN, BLÉ DUR CONCASSÉ, SEIGLE CONCASSÉ, SARRASIN DÉCORTIQUÉ CONCASSÉ , MILLET CONCASSÉ, SEMOULE DE MAIS, GRAINES DE SÉSAME),GLUTEN DE BLÉ, LEVURE ET HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE PRESSÉE À FROID, SUCRE, SEL, LÉCITHINE DE SOYA, VINAIGRE, PROPIONATE DE CALCIUM, ACIDE SORBIQUE, ENZYMES, FARINE DE SOYA. GARNITURE : GRAINES DE LIN, MILLET.
    Allergènes : Gluten, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Farine-de-ble-entier-avec-germe, Melange-de-grains-entiers

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Farine-de-ble-entier-avec-germe, Melange-de-grains-entiers, Lin

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    Caractère végétarien inconnu

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : FARINE DE BLÉ INTÉGRALE, FARINE DE BLÉ ENTIER AVEC GERME, MÉLANGE DE GRAINS ENTIERS (DE LIN, FLOCONS D'AVOINE, GRAINES DE TOURNESOL, GRAINES DE LIN, BLÉ DUR CONCASSÉ, SEIGLE, SARRASIN, MILLET, SEMOULE DE MAIS, GRAINES DE SÉSAME), GLUTEN DE BLÉ, LEVURE, HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE, SUCRE, SEL, LÉCITHINE DE SOYA, VINAIGRE, PROPIONATE DE CALCIUM, ACIDE SORBIQUE, ENZYMES, FARINE DE SOYA, GARNITURE (GRAINES DE LIN), MILLET
    1. FARINE DE BLÉ INTÉGRALE -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
    2. FARINE DE BLÉ ENTIER AVEC GERME -> fr:farine-de-ble-entier-avec-germe - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. MÉLANGE DE GRAINS ENTIERS -> fr:melange-de-grains-entiers - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. DE LIN -> en:flax - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. FLOCONS D'AVOINE -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. GRAINES DE TOURNESOL -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. GRAINES DE LIN -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. BLÉ DUR CONCASSÉ -> fr:ble-dur-concasse - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9060 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      6. SEIGLE -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      7. SARRASIN -> en:buckwheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9380 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      8. MILLET -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      9. SEMOULE DE MAIS -> en:cornmeal - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9615 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      10. GRAINES DE SÉSAME -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    4. GLUTEN DE BLÉ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. LEVURE -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3888888888889
    8. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.90277777777778
    9. LÉCITHINE DE SOYA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.90277777777778
    10. VINAIGRE -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.90277777777778
    11. PROPIONATE DE CALCIUM -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.90277777777778
    12. ACIDE SORBIQUE -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.90277777777778
    13. ENZYMES -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.90277777777778
    14. FARINE DE SOYA -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 0 - percent_max: 0.90277777777778
    15. GARNITURE -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.90277777777778
      1. GRAINES DE LIN -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.90277777777778
    16. MILLET -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330 - percent_min: 0 - percent_max: 0.90277777777778

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.3888888888889, valeur arrondie : 1.39)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.46484375, valeur arrondie : 1.5)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1046, valeur arrondie : 1046)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.3888888888889, valeur arrondie : 1.39)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.69444444444444, valeur arrondie : 0.7)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 361.111111111112, valeur arrondie : 361.1)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.39%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.903%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (71 g / 2 tranches)     		Comparé à: Pains
    Énergie 1 046 kj
    (250 kcal)     		743 kj
    (178 kcal)     		-7 %
    Matières grasses 5,556 g 3,94 g +44 %
    Acides gras saturés 0,694 g 0,493 g +3 %
    Acides gras trans 0 g 0 g -100 %
    Cholestérol 0 mg 0 mg -100 %
    Glucides 41,667 g 29,6 g -16 %
    Fibres alimentaires 1,389 g 0,986 g -62 %
    Sucres 1,389 g 0,986 g -56 %
    Protéines 0 g 0 g -100 %
    Sel 0,903 g 0,641 g -16 %
    Vitamine A (rétinol) 0 µg (0 % DV) 0 µg
    Vitamine D 8 µg (20 % DV) 5,68 µg
    Vitamine C (acide ascorbique) 3,6 mg (6 % DV) 2,56 mg +221 %
    Vitamine B1 (Thiamine) 0,3 mg (20 % DV) 0,213 mg -100 %
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,102 mg (6 % DV) 0,072 mg -47 %
    Vitamine B3/PP (Niacine) 1,6 mg (8 % DV) 1,14 mg -64 %
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,16 mg (8 % DV) 0,114 mg -2 %
    Vitamine B9 (Acide folique) 80 µg (20 % DV) 56,8 µg +81 %
    Vitamine B5 (Acide pantothénique) 0,6 mg (6 % DV) 0,426 mg +5 %
    Calcium 60 mg (6 % DV) 42,6 mg -3 %
    Phosphore 150 mg (15 % DV) 106 mg +1 %
    Fer 2,7 mg (15 % DV) 1,92 mg -3 %
    Magnésium 80 mg (20 % DV) 56,8 mg +43 %
    Zinc 2,25 mg (15 % DV) 1,6 mg +38 %
    Manganèse 1,4 mg (70 % DV) 0,994 mg +16 %
    Sélénium 28 µg (40 % DV) 19,9 µg +16 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,465 % 1,465 %
Taille d'une portion : 71 g / 2 tranches

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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