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Classic Thick sliced white bread - Classico

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Classic Thick sliced white bread - Classico

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Code-barres:
0068721003502(EAN / EAN-13) 068721003502 (UPC / UPC-A)

Marques : Classico

Labels, certifications, récompenses : en:Verified

Pays de vente : Canada

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Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (2 iranches (71 g))
    Énergie 1 000 kj
    (239 kcal)     		711 kj
    (170 kcal)
    Matières grasses 2,82 g 2 g
    Acides gras saturés 0,704 g 0,5 g
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg
    Glucides 46,5 g 33 g
    Fibres alimentaires 1,41 g 1 g
    Sucres 4,23 g 3 g
    Protéines 8,45 g 6 g
    Sel 1,13 g 0,8 g
    Potassium 70,4 mg 50 mg
    Calcium 106 mg 75 mg
    Fer 3,17 mg 2,25 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,113 % 2,113 %
Taille d'une portion : 2 iranches (71 g)

Ingrédients

  • icon

    16 ingrédients

    Anglais : ENRICHED WHEAT FLOUR, WATER, YEAST, SUGAR/GLUCOSE-FRUCTOSE, VEGETABLE OIL (CANOLA OR SOYBEAN), SALT, WHEAT GLUTEN*, VINEGAR, CALCIUM PROPIONATE, SODIUM STEAROYL-2 LACTYLATE, SORBIC ACID, ACETYLATED TARTARIC ACID ESTERS OF MONO AND DIGLYCERIDES, SOYBEAN LECITHIN. *ORDER MAY CHANGE MAY CONTAIN SESAME SEEDS.
    Allergènes : Gluten, Soja

    • Information sur les ingrédients

      • Farine de blé enrichie : 53.6% (estimation)

      • Eau : 23.2% (estimation)

      • Levure : 11.6% (estimation)

      • Sucre : 2.1% (estimation)

      • Glucose-fructose : 2.1% (estimation)

      • Huile végétale : 2.1% (estimation)

      • — Canola : < 2% (estimation)

      • — Fève de soja : < 2% (estimation)

      • Sel : 2.1% (estimation)

      • Gluten de blé : < 2% (estimation)

      • Vinaigre : < 2% (estimation)

      • E282 : < 2% (estimation)

      • E481 : < 2% (estimation)

      • E200 : < 2% (estimation)

      • acetylated-tartaric-acid-esters-of-mono-and-diglycerides : < 2% (estimation)

      • Lécithine de soja : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Les mono- et diglycérides d'acides gras (E471), sont des additifs alimentaires couramment utilisés comme émulsifiants dans divers aliments transformés.

    Ces composés sont constitués de molécules de glycérol liées à une ou deux chaînes d'acides gras , qui aident à stabiliser et à mélanger les ingrédients à base d'eau et d'huile. Le E471 améliore la texture et la durée de conservation des produits comme la margarine, les produits de boulangerie et la crème glacée, garantissant une texture lisse et homogène.

    Il est généralement considéré comme sûr pour la consommation dans les limites réglementaires établies.

  • E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium

    Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:acetylated-tartaric-acid-esters-of-mono-and-diglycerides

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:acetylated-tartaric-acid-esters-of-mono-and-diglycerides

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: ENRICHED WHEAT FLOUR, WATER, YEAST, SUGAR, GLUCOSE-FRUCTOSE, VEGETABLE OIL (CANOLA, SOYBEAN), SALT, WHEAT GLUTEN, VINEGAR, CALCIUM PROPIONATE, SODIUM STEAROYL-2 LACTYLATE, SORBIC ACID, ACETYLATED TARTARIC ACID ESTERS OF mono- and DIGLYCERIDES, SOYBEAN LECITHIN
    1. ENRICHED WHEAT FLOUR -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
    2. WATER -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. YEAST -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. SUGAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.2253521126761
    5. GLUCOSE-FRUCTOSE -> en:glucose-fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 4.2253521126761
    6. VEGETABLE OIL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.2253521126761
      1. CANOLA -> en:canola - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.2253521126761
      2. SOYBEAN -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 2.11267605633805
    7. SALT -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.2253521126761
    8. WHEAT GLUTEN -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.2253521126761
    9. VINEGAR -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 4.2253521126761
    10. CALCIUM PROPIONATE -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.2253521126761
    11. SODIUM STEAROYL-2 LACTYLATE -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.2253521126761
    12. SORBIC ACID -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.2253521126761
    13. ACETYLATED TARTARIC ACID ESTERS OF mono- and DIGLYCERIDES -> en:acetylated-tartaric-acid-esters-of-mono-and-diglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 4.2253521126761
    14. SOYBEAN LECITHIN -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 4.2253521126761

Environnement

Emballage

Transport

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