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Pumpkin citrouille - Compliments

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Pumpkin citrouille - Compliments

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Code-barres: 0068820133506 (EAN / EAN-13) 068820133506 (UPC / UPC-A)

Marques : Compliments

Catégories : Tartes sucrées, Tartes à la citrouille

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    53 ingrédients

     : filling: pumpkin • sugars (sugar, brown sugar, glucose) • water egg • milk powder • modified corn starch • corn starch spices salt potassium sorbate sorbic acid • carob bean gum cellulose gum xanthan gum agar. pastry: enrichec flour • shortening (palm and soybean oil) • water • sugars (sugar, dextrose) salt s propionate. may contain: tree nuts • other soya ingredients sulphites. ingrédients : garniture : citrouille • sucres (sucre, cassonade, glucose) • eau • ceuf poudre de lait écrémé • amidon de maïs modifié • amidon de maïs • épices • sel • s de potassium • acide sorbique gomme de caroube • gomme de cellulose • gomme xanthane • agar-agar. croûte : farine de blé enrichie • shortening (huile de palme et de soya) • eau • sucres (sucre, dextrose) sel propionate de sodium. peut contenir : noix autres ingrédients du soya • sulfites. / % vq* 11 % 5 % 8 % 11 % ucoup moment de safe handling · manipulation sécuritaire do not refreeze thawed product. / ne pas recongeler le produit décongelé
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E406 - Agar-agar

    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia

  • E460 - Cellulose

    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:water-egg, en:corn-starch-spices-salt-potassium-sorbate-sorbic-acid, en:carob-bean-gum-cellulose-gum-xanthan-gum-agar, Pâte à tarte, en:enrichec-flour, en:dextrose-salt-s-propionate, en:other-soya-ingredients-sulphites, en:ingredients, en:garniture, en:citrouille, en:sucres, en:sucre, en:cassonade, en:eau, en:ceuf-poudre-de-lait-ecreme, en:amidon-de-mais-modifie, en:amidon-de-mais, en:epices, en:sel, en:s-de-potassium, en:acide-sorbique-gomme-de-caroube, en:gomme-de-cellulose, en:gomme-xanthane, en:croute, en:farine-de-ble-enrichie, en:huile-de-palme-et-de-soya, en:eau, en:sucres, en:sucre, en:dextrose-sel-propionate-de-sodium, en:peut-contenir, en:noix-autres-ingredients-du-soya, Sulfite, en:vq-11-5-8-11-ucoup-moment-de-safe-handling, en:manipulation-securitaire-do-not-refreeze-thawed-product, en:ne-pas-recongeler-le-produit-decongele

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : filling (pumpkin, sugars, sugar), brown sugar, glucose, water egg, milk powder, modified corn starch, corn starch spices salt potassium sorbate sorbic acid, carob bean gum cellulose gum xanthan gum agar, pastry (enrichec flour, shortening (palm, soybean oil), water, sugars, sugar), dextrose) salt s propionate, other soya ingredients sulphites, ingrédients (garniture), citrouille, sucres (sucre, cassonade, glucose), eau, ceuf poudre de lait écrémé, amidon de maïs modifié, amidon de maïs, épices, sel, s de potassium, acide sorbique gomme de caroube, gomme de cellulose, gomme xanthane, agar-agar, croûte (farine de blé enrichie, shortening (huile de palme et de soya), eau, sucres, sucre), dextrose) sel propionate de sodium, peut contenir (noix autres ingrédients du soya, sulfites, % vq* 11 % 5 % 8 % 11 % ucoup moment de safe handling, manipulation sécuritaire do not refreeze thawed product, ne pas recongeler le produit décongelé)
    1. filling -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 100
      1. pumpkin -> en:pumpkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139 - percent_min: 1.19047619047619 - percent_max: 100
      2. sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20.535714285714
      3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20.535714285714
    2. brown sugar -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent_min: 0 - percent_max: 20.535714285714
    3. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20.535714285714
    4. water egg -> en:water-egg - percent_min: 0 - percent_max: 20.535714285714
    5. milk powder -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. corn starch spices salt potassium sorbate sorbic acid -> en:corn-starch-spices-salt-potassium-sorbate-sorbic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. carob bean gum cellulose gum xanthan gum agar -> en:carob-bean-gum-cellulose-gum-xanthan-gum-agar - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. pastry -> en:pastry - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. enrichec flour -> en:enrichec-flour - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. shortening -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
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        2. soybean oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      3. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      4. sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      5. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
    10. dextrose) salt s propionate -> en:dextrose-salt-s-propionate - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. other soya ingredients sulphites -> en:other-soya-ingredients-sulphites - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. ingrédients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. garniture -> en:garniture - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
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    14. sucres -> en:sucres - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. sucre -> en:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      2. cassonade -> en:cassonade - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      3. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    15. eau -> en:eau - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. ceuf poudre de lait écrémé -> en:ceuf-poudre-de-lait-ecreme - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. amidon de maïs modifié -> en:amidon-de-mais-modifie - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. amidon de maïs -> en:amidon-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. épices -> en:epices - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. s de potassium -> en:s-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. acide sorbique gomme de caroube -> en:acide-sorbique-gomme-de-caroube - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. gomme de cellulose -> en:gomme-de-cellulose - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. gomme xanthane -> en:gomme-xanthane - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. croûte -> en:croute - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      1. farine de blé enrichie -> en:farine-de-ble-enrichie - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      2. shortening -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
        1. huile de palme et de soya -> en:huile-de-palme-et-de-soya - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
      3. eau -> en:eau - percent_min: 0 - percent_max: 1.28205128205128
      4. sucres -> en:sucres - percent_min: 0 - percent_max: 0.961538461538462
      5. sucre -> en:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 0.769230769230769
    27. dextrose) sel propionate de sodium -> en:dextrose-sel-propionate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. peut contenir -> en:peut-contenir - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      1. noix autres ingrédients du soya -> en:noix-autres-ingredients-du-soya - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      2. sulfites -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
      3. % vq* 11 % 5 % 8 % 11 % ucoup moment de safe handling -> en:vq-11-5-8-11-ucoup-moment-de-safe-handling - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
      4. manipulation sécuritaire do not refreeze thawed product -> en:manipulation-securitaire-do-not-refreeze-thawed-product - percent_min: 0 - percent_max: 0.892857142857143
      5. ne pas recongeler le produit décongelé -> en:ne-pas-recongeler-le-produit-decongele - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 26

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.4642857142857, valeur arrondie : 4.46)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.7857142857143, valeur arrondie : 1.79)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 26.4880952380952, valeur arrondie : 26.5)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1046, valeur arrondie : 1046)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 20.535714285714, valeur arrondie : 20.54)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 4.0178571428571, valeur arrondie : 4)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 232.14285714286, valeur arrondie : 232.1)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 1)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (20.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.58%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Tartes sucrées
    Énergie 1 046 kj
    (250 kcal)     		-26 %
    Matières grasses 8,929 g -42 %
    Acides gras saturés 4,018 g -33 %
    Glucides 39,286 g -16 %
    Fibres alimentaires 1,786 g +25 %
    Sucres 20,536 g -10 %
    Protéines 4,464 g +25 %
    Sel 0,58 g +10 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 26,488 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par inf
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