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croissants originaux pillsbury

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Code-barres: 0069700052207 (EAN / EAN-13) 069700052207 (UPC / UPC-A)

Marques : Pillsbury

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

65 ingrédients

: enriched wheat flour, water, soybean oil, sugar, hydrogenated palm oil, palm oil and modified palm oil, leavening agents (baking soda, sodium acid pyrophosphate, sodium áluminum phosphate), vital wheat gluten, dextrose, salt, distilled monoglycerides, potassium chloride, vaithan gum, potassium sorbate, calcium chloride, colour (annatto extract, beta carotene), contains wheaț ingredients, ngrédients: farine de ble enrichie, eau, hule de soya, sucre, huile de palme horogénée, huile de palme et huile de palme modifie, agents de levage bicarbonate de sodium, pyrophosphate acde de sodium, phosphate d'aluminium etde sodium), gluten de froment eastique, dextrose, sel, monoglycérides dstilles, chlorure de potassium, gomme le xanthane, sorbate de potassium, horure de calcium, colorant (extrait lerocou, beta-carotène), contient des ngredients du blé, cimments/questions/commentaires agtus weekdays, 9 am-7pmes,tjcommuniquez menous en semaine, de 9 ha 19h, h,n,e, 1-800-479-8505 nadedelicious,ca/vivredelicieusement,ca eentire "better if used by" code, mentonnez le code « utilisez avant » en entier, general mills canada corporation corporation general mills canada nissauga, ontario law 5p6 general mills pnoducl of the usa/produit des e,-u,a, del

Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E160a - Carotènes mélangés

Additif : E450 - Diphosphates

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Huile hydrogénée
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Additifs

E160a - Carotènes mélangés

Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
Source : Wikipedia

E160ai - Bêta-carotène

Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
Source : Wikipedia

E202 - Sorbate de potassium

Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
Source : Wikipedia

E450 - Diphosphates

E450i - Pyrophosphate de sodium acide

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E500ii - Carbonate acide de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium

Sodium aluminium phosphate : Sodium aluminium phosphate -SAlP- describes the inorganic compounds consisting of sodium salts of aluminium phosphates. The most common SAlP has the formulas NaH14Al3-PO4-8·4H2O and Na3H15Al2-PO4-8. These materials are prepared by combining alumina, phosphoric acid, and sodium hydroxide.In addition to the usual hydrate, an anhydrous SAlP is also known, Na3H15Al2-PO4-8 -CAS#10279-59-1-, referred to as 8:2:3, reflecting the ratio of phosphate to aluminium to sodium. Additionally an SAlP of ill-defined stoichiometry is used -NaxAly-PO4-z -CAS# 7785-88-8-.The acidic sodium aluminium phosphates are used as acids for baking powders for the chemical leavening of baked goods. Upon heating, SAlP combines with the baking soda to give carbon dioxide. Most of its action occurs at baking temperatures, rather than when the dough or batter is mixed at room temperature. SAlPs are advantageous because they impart a neutral flavor. As a food additive, it has the E number E541. Basic sodium aluminium phosphates are also known, e.g., Na15Al3-PO4-8. These species are useful in cheese making.
Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

Huile de palme

Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme hydrogénée, Huile de palme, Huile de palme modifiée

Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:vital-wheat-gluten, en:distilled-monoglycerides, en:vaithan-gum, en:contains-wheaț-ingredients, en:ngredients, en:farine-de-ble-enrichie, en:eau, en:hule-de-soya, en:sucre, en:huile-de-palme-horogenee, en:huile-de-palme-et-huile-de-palme-modifie, en:agents-de-levage-bicarbonate-de-sodium, en:pyrophosphate-acde-de-sodium, en:phosphate-d-aluminium-etde-sodium, en:gluten-de-froment-eastique, en:sel, en:monoglycerides-dstilles, en:chlorure-de-potassium, en:gomme-le-xanthane, en:sorbate-de-potassium, en:horure-de-calcium, en:extrait-lerocou, en:contient-des-ngredients-du-ble, en:cimments, en:questions, en:commentaires-agtus-weekdays, en:9-am-7pmes, en:tjcommuniquez-menous-en-semaine, en:de-9-ha-19h, en:h, en:N°, en:e, en:1-800-479-8505-nadedelicious, en:ca, en:vivredelicieusement, en:ca-eentire-better-if-used-by-code, en:mentonnez-le-code-utilisez-avant-en-entier, en:general-mills-canada-corporation-corporation-general-mills-canada-nissauga, en:ontario-law-5p6-general-mills-pnoducl-of-the-usa, en:produit-des-e, en:u, en:a, en:del
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:vital-wheat-gluten, en:distilled-monoglycerides, en:vaithan-gum, en:contains-wheaț-ingredients, en:ngredients, en:farine-de-ble-enrichie, en:eau, en:hule-de-soya, en:sucre, en:huile-de-palme-horogenee, en:huile-de-palme-et-huile-de-palme-modifie, en:agents-de-levage-bicarbonate-de-sodium, en:pyrophosphate-acde-de-sodium, en:phosphate-d-aluminium-etde-sodium, en:gluten-de-froment-eastique, en:sel, en:monoglycerides-dstilles, en:chlorure-de-potassium, en:gomme-le-xanthane, en:sorbate-de-potassium, en:horure-de-calcium, en:extrait-lerocou, en:contient-des-ngredients-du-ble, en:cimments, en:questions, en:commentaires-agtus-weekdays, en:9-am-7pmes, en:tjcommuniquez-menous-en-semaine, en:de-9-ha-19h, en:h, en:N°, en:e, en:1-800-479-8505-nadedelicious, en:ca, en:vivredelicieusement, en:ca-eentire-better-if-used-by-code, en:mentonnez-le-code-utilisez-avant-en-entier, en:general-mills-canada-corporation-corporation-general-mills-canada-nissauga, en:ontario-law-5p6-general-mills-pnoducl-of-the-usa, en:produit-des-e, en:u, en:a, en:del
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: enriched wheat flour, water, soybean oil, sugar, hydrogenated palm oil, palm oil, modified palm oil, leavening agents (baking soda, sodium acid pyrophosphate, sodium áluminum phosphate), vital wheat gluten, dextrose, salt, distilled monoglycerides, potassium chloride, vaithan gum, potassium sorbate, calcium chloride, colour (annatto, beta carotene), contains wheaț ingredients, ngrédients (farine de ble enrichie), eau, hule de soya, sucre, huile de palme horogénée, huile de palme et huile de palme modifie, agents de levage bicarbonate de sodium, pyrophosphate acde de sodium, phosphate d'aluminium etde sodium, gluten de froment eastique, dextrose, sel, monoglycérides dstilles, chlorure de potassium, gomme le xanthane, sorbate de potassium, horure de calcium, colorant (extrait lerocou, beta-carotène), contient des ngredients du blé, cimments, questions, commentaires agtus weekdays, 9 am-7pmes, tjcommuniquez menous en semaine, de 9 ha 19h, h, n, e, 1-800-479-8505 nadedelicious, ca, vivredelicieusement, ca eentire "better if used by" code, mentonnez le code « utilisez avant » en entier, general mills canada corporation corporation general mills canada nissauga, ontario law 5p6 general mills pnoducl of the usa, produit des e, u, a, del
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Nutrition

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Énergie	1 443 kj (344 kcal)
Matières grasses	17,241 g
Acides gras saturés	6,897 g
Glucides	41,379 g
Sucres	10,345 g
Protéines	3,448 g
Sel	1,81 g
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

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Emballage

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Origines des ingrédients
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Espèces menacées

Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

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Produit ajouté le 28 avril 2020, 02:32:09 CEST par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 13 juillet 2023, 08:02:28 CEST par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par inf, kiliweb, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhEZWdTejDffMS7goGeC6NK0IKbLc4FN29flLqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZ4debMrm3jNB7RvEfQwsfTEo64fvUu-Y_1Nag.

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