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Yakitori Chicken w/Japanese-style Fried Rice - Ajinomoto - 1.53 kilograms, 54 ounces

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Yakitori Chicken w/Japanese-style Fried Rice - Ajinomoto - 1.53 kilograms, 54 ounces

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Code-barres: 0071757056428 (EAN / EAN-13) 071757056428 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : Poulet riz et légumes

Quantité : 1.53 kilograms, 54 ounces

Conditionnement : Plastique, Sachet, Boîte, Carton, Portions individuelles en sachet

Marques : Ajinomoto

Catégories : Plats préparés, Plats à base de riz, Céréales préparées, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Riz préparés, Riz cantonais, Poulet avec riz et légumes

Origine des ingrédients : É-U.A.

Lieux de fabrication ou de transformation : É-U.A

Magasins : Costco

Pays de vente : Canada, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    69 ingrédients

    riz cuit (riz, eau, cubes de viande blanche de poulet assaisonnée cuite (viande blanche de poulet, vin de riz de cuisson sucré (eau, Mirin (riz, alcool, sel, Komi (aspergillusoryzae)), sucre, acide lactique), eau, sucre turbine, sauce soya (eau, blé, fèves de soya, sel), fécule de manioc, huile de soya, sel marin, arôme naturel) sauce soya (eau, blé, fèves de soya, alcool), carottes, poireaux, carottes jaunes, huile de canola, vin de riz de cuisson sucré (eau, mirin),(riz, alcool, sel, Komi) aspergillus oryzae)), sucre, acide lactique, edamame, pois verts, poivrons rouges, maïs sucré grillé, oignons, sauce assaisonnée (eau, extrait de varech, dextrine, alcool, sel, gomme de xanrhane), sucre, huile de sésame et, poudre de sauce soya (sauce soya (fèves de soya fermentées, blé, sel), maltodextrine, sel), ail, poivre noir, inosinate de sodium, guanylate de sodium.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Gluten, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1400 - Dextrines

    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Cubes-de-viande-blanche-de-poulet-assaisonnee-cuite, Vin-de-riz-de-cuisson-sucre, Komi, Aspergillusoryzae, Sucre-turbine, Arome-naturel-sauce-soya, Vin-de-riz-de-cuisson-sucre, Komi, Sauce-assaisonnee, Gomme-de-xanrhane

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande blanche de poulet

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande blanche de poulet

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : riz cuit, riz, eau, cubes de viande blanche de poulet assaisonnée cuite, viande blanche de poulet, vin de riz de cuisson sucré, eau, Mirin (riz, alcool, sel, Komi (aspergillusoryzae)), sucre, acide lactique, eau, sucre turbine, sauce soya (eau, blé, fèves de soya, sel), fécule de manioc, huile de soya, sel marin, arôme naturel) sauce soya (eau, blé, fèves de soya, alcool), carottes, poireaux, carottes jaunes, huile de canola, vin de riz de cuisson sucré (eau, mirin, riz, alcool, sel, Komi), aspergillus oryzae, sucre, acide lactique, edamame, pois verts, poivrons rouges, maïs, oignons, sauce assaisonnée (eau, varech, dextrine, alcool, sel, gomme de xanrhane), sucre, huile de sésame et, sauce soya (sauce soya (fèves de soya, blé, sel), maltodextrine, sel), ail, poivre noir, inosinate de sodium, guanylate de sodium
    1. riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 2.63157894736842 - percent_max: 100
    2. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. cubes de viande blanche de poulet assaisonnée cuite -> fr:cubes-de-viande-blanche-de-poulet-assaisonnee-cuite - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. viande blanche de poulet -> en:white-chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. vin de riz de cuisson sucré -> fr:vin-de-riz-de-cuisson-sucre - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Mirin -> en:mirin - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
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      2. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
      4. Komi -> fr:komi - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
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    9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.14
    10. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.14
    11. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.14
    12. sucre turbine -> fr:sucre-turbine - percent_min: 0 - percent_max: 3.14
    13. sauce soya -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 3.14
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.14
      2. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.57
      3. fèves de soya -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 1.04666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.785
    14. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.14
    15. huile de soya -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 3.14
    16. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
    17. arôme naturel) sauce soya -> fr:arome-naturel-sauce-soya - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
      2. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
      3. fèves de soya -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 0.353333333333333
      4. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.265
    18. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
    19. poireaux -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
    20. carottes jaunes -> en:yellow-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
    21. huile de canola -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
    22. vin de riz de cuisson sucré -> fr:vin-de-riz-de-cuisson-sucre - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
      2. mirin -> en:mirin - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
      3. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.353333333333333
      4. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.265
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.212
      6. Komi -> fr:komi - percent_min: 0 - percent_max: 0.176666666666667
    23. aspergillus oryzae -> la:aspergillus-oryzae - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
    24. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
    25. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
    26. edamame -> en:edamame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
    27. pois verts -> en:green-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
    28. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
    29. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
    30. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
    31. sauce assaisonnée -> fr:sauce-assaisonnee - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
      2. varech -> en:kelp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984 - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
      3. dextrine -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.353333333333333
      4. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.265
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.212
      6. gomme de xanrhane -> fr:gomme-de-xanrhane - percent_min: 0 - percent_max: 0.176666666666667
    32. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
    33. huile de sésame et -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17400 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
    34. sauce soya -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
      1. sauce soya -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
        1. fèves de soya -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
        2. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
        3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.353333333333333
      2. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.353333333333333
    35. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
    36. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
    37. inosinate de sodium -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
    38. guanylate de sodium -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.06

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.45, valeur arrondie : 7.45)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.784, valeur arrondie : 0.78)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.00227766052519129, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 689, valeur arrondie : 689)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.14, valeur arrondie : 3.14)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.588, valeur arrondie : 0.6)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 424, valeur arrondie : 424)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.14%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.06%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1 bag (255 grams))     		Comparé à: Plats à base de riz
    Énergie 689 kj
    (165 kcal)     		1 757 kj
    (420 kcal)     		-25 %
    Matières grasses 3,14 g 8 g +31 %
    Acides gras saturés 0,588 g 1,5 g +67 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 13,7 mg 35 mg
    Glucides 26,7 g 68 g -37 %
    Fibres alimentaires 0,784 g 2 g -62 %
    Sucres 3,14 g 8 g +72 %
    Protéines 7,45 g 19 g +42 %
    Sel 1,06 g 2,7 g +48 %
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Vitamine D 0 µg 0 µg
    Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg (0 % DV)
    Potassium 141 mg 360 mg
    Calcium 11,8 mg 30 mg
    Fer 0 mg 0 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,002 % 0,002 %
Taille d'une portion : 1 bag (255 grams)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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