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Code-barres: 0227270010991 (EAN / EAN-13) 227270010991 (UPC / UPC-A)

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    46 ingrédients

    PRIN FARCI JAMBON (TARTINADE DE JAMBON AL ANCIENNE JAMBON CUIT A L'ANCIENNE (PORC, ERU EXTRAIT SEC DE GLUCOSE, SEL, SAVEUR, 30YA), DEXT ROSE, PYROPHOSPHATE DE POTASSIUM, CARRAGHENINE, SU CRE, ERYTHORBATE DE SODIUM, NITRITE DE SODIUM, EPT CES), MAYONNAISE HUILE DE CANOLA, EAU, OEUF ENTIE R LIQUIDE, VINAIGRE, JRUNE D'OEUF LIQUIDE, SEL, SU CRE, EPICES, JUS DE CITRON CONCENTRE, EDTA DE CALC IUM DISODIQUE, MOUTARDE FORTE, AMIDON DE MAIS MOD IFIE, EAU, FINES HERBES, GOMME DE CAROUBE, GOMME D E GUAR, SORBATE DE POTASSIUM, ERYTHORBATE DE SODIU M), PRIN BLANC BLE, SOYA) , TARTINATE AU POULET DEU PRIN BLANC BLE, OYA>, TARTINADE AUX OEUFS OE UFS, ***PEUT CONTENIR SOYA, #UFS, MOUTARDE, LAIT, POISSON MOLLUSQUES, CRUSTACES, ARACHIDES, NOIX, GRAINES DE SESAME, *** F> o227270 "010991 IGA ICA 8064
    Allergènes : Moutarde, Soja
    Traces : Crustacés, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E450 - Diphosphates

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E410 - Gomme de caroube

    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Prin-farci-jambon, Tartinade-de-jambon-al-ancienne-jambon-cuit-a-l-ancienne, Eru-extrait-sec-de-glucose, Saveur, 30ya, Dext-rose, Pyrophosphate-de-potassium, Su-cre, Ept-ces, Mayonnaise-huile-de-canola, Oeuf-entie-r-liquide, Jrune-d-oeuf-liquide, Su-cre, Edta-de-calc-ium-disodique, Amidon-de-mais-mod-ifie, Gomme-d-e-guar, Erythorbate-de-sodiu-m, Prin-blanc-ble, Tartinate-au-poulet-deu-prin-blanc-ble, Oya, Tartinade-aux-oeufs-oe-ufs, Ufs, Poisson-mollusques, F-o227270-010991-iga-ica-8064

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Porc, Lait, Crustacés

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Porc, Crustacés

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : PRIN FARCI JAMBON (TARTINADE DE JAMBON AL ANCIENNE JAMBON CUIT A L'ANCIENNE (PORC, ERU EXTRAIT SEC DE GLUCOSE, SEL, SAVEUR, 30YA), DEXT ROSE, PYROPHOSPHATE DE POTASSIUM, CARRAGHENINE, SU CRE, ERYTHORBATE DE SODIUM, NITRITE DE SODIUM, EPT CES), MAYONNAISE HUILE DE CANOLA, EAU, OEUF ENTIE R LIQUIDE, VINAIGRE, JRUNE D'OEUF LIQUIDE, SEL, SU CRE, EPICES, JUS DE CITRON CONCENTRE, EDTA DE CALC IUM DISODIQUE, MOUTARDE FORTE, AMIDON DE MAIS MOD IFIE, EAU, FINES HERBES, GOMME DE CAROUBE, GOMME D E GUAR, SORBATE DE POTASSIUM, ERYTHORBATE DE SODIU M, PRIN BLANC BLE, SOYA, TARTINATE AU POULET DEU PRIN BLANC BLE, OYA>, TARTINADE AUX OEUFS OE UFS, #UFS, MOUTARDE, LAIT, POISSON MOLLUSQUES, CRUSTACES, ARACHIDES, NOIX, GRAINES DE SESAME, F> o227270 "010991 IGA ICA 8064
    1. PRIN FARCI JAMBON -> fr:prin-farci-jambon - percent_min: 3.03030303030303 - percent_max: 100
      1. TARTINADE DE JAMBON AL ANCIENNE JAMBON CUIT A L'ANCIENNE -> fr:tartinade-de-jambon-al-ancienne-jambon-cuit-a-l-ancienne - percent_min: 0.378787878787879 - percent_max: 100
        1. PORC -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 100
        2. ERU EXTRAIT SEC DE GLUCOSE -> fr:eru-extrait-sec-de-glucose - percent_min: 0 - percent_max: 50
        3. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
        4. SAVEUR -> fr:saveur - percent_min: 0 - percent_max: 25
        5. 30YA -> fr:30ya - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. DEXT ROSE -> fr:dext-rose - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. PYROPHOSPHATE DE POTASSIUM -> fr:pyrophosphate-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. CARRAGHENINE -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. SU CRE -> fr:su-cre - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. ERYTHORBATE DE SODIUM -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      7. NITRITE DE SODIUM -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      8. EPT CES -> fr:ept-ces - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    2. MAYONNAISE HUILE DE CANOLA -> fr:mayonnaise-huile-de-canola - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. OEUF ENTIE R LIQUIDE -> fr:oeuf-entie-r-liquide - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. VINAIGRE -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. JRUNE D'OEUF LIQUIDE -> fr:jrune-d-oeuf-liquide - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. SU CRE -> fr:su-cre - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. EPICES -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. JUS DE CITRON CONCENTRE -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. EDTA DE CALC IUM DISODIQUE -> fr:edta-de-calc-ium-disodique - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. MOUTARDE FORTE -> en:strong-mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. AMIDON DE MAIS MOD IFIE -> fr:amidon-de-mais-mod-ifie - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. FINES HERBES -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. GOMME DE CAROUBE -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. GOMME D E GUAR -> fr:gomme-d-e-guar - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. SORBATE DE POTASSIUM -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. ERYTHORBATE DE SODIU M -> fr:erythorbate-de-sodiu-m - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. PRIN BLANC BLE -> fr:prin-blanc-ble - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. SOYA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. TARTINATE AU POULET DEU PRIN BLANC BLE -> fr:tartinate-au-poulet-deu-prin-blanc-ble - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. OYA> -> fr:oya - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. TARTINADE AUX OEUFS OE UFS -> fr:tartinade-aux-oeufs-oe-ufs - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. #UFS -> fr:ufs - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. MOUTARDE -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. POISSON MOLLUSQUES -> fr:poisson-mollusques - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. CRUSTACES -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. ARACHIDES -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. NOIX -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. GRAINES DE SESAME -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. F> o227270 "010991 IGA ICA 8064 -> fr:f-o227270-010991-iga-ica-8064 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Glucides ?
    Protéines ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,095 %

Environnement

Emballage

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