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Breton original - dare - 18 g

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Breton original - dare - 18 g

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Code-barres: 02827179

Quantité : 18 g

Conditionnement : Craquelin de blé

Marques : Dare

Origine des ingrédients : Canada

Lieux de fabrication ou de transformation : st Lambert

Magasins : Costco

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    10 ingrédients

    FARINE DE BLE, GERME DE BLE. HUILE DE CANOLA, HUILE DE COPRA, FARINE DE BLE ENTIER SUCRE SEL PETIT-LAIT EN POUDRE, BICARBONATE D'AMMONIUM PROTEINES DE SOYA HYDROLYSEES, BICARBONATE DE SOUDE, PROTEASE PENTOSANASE CONTIENT BLE. SOYA ET LAIT. PEUT CONTENIR DES GRAINES DE MOUTARDE ET DES GRAINES DE SESAME PRODUIT CONFECTIONNE DANS UNE USINE EXEMPTE DE NOIX ET DARACHIDES
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Moutarde, Exempte-de-noix-et-d-arachide

Transformation des aliments

  • icon

    Degré de transformation des aliments inconnu

    La catégorie du produit doit être spécifiée pour déterminer le groupe NOVA.

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Huile-de-copra, Farine-de-ble-entier-sucre-sel-petit-lait-en-poudre, Bicarbonate-d-ammonium-proteines-de-soya-hydrolysees, Confectionne-dans-une-usine-exempte-de-noix-et-darachides

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Huile-de-copra, Farine-de-ble-entier-sucre-sel-petit-lait-en-poudre, Bicarbonate-d-ammonium-proteines-de-soya-hydrolysees, Confectionne-dans-une-usine-exempte-de-noix-et-darachides

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : FARINE DE BLE, GERME DE BLE, HUILE DE CANOLA, HUILE DE COPRA, FARINE DE BLE ENTIER SUCRE SEL PETIT-LAIT EN POUDRE, BICARBONATE D'AMMONIUM PROTEINES DE SOYA HYDROLYSEES, BICARBONATE DE SOUDE, SOYA, LAIT, CONFECTIONNE DANS UNE USINE EXEMPTE DE NOIX et DARACHIDES
    1. FARINE DE BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 10 - percent_max: 100
    2. GERME DE BLE -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9660 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. HUILE DE CANOLA -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. HUILE DE COPRA -> fr:huile-de-copra - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. FARINE DE BLE ENTIER SUCRE SEL PETIT-LAIT EN POUDRE -> fr:farine-de-ble-entier-sucre-sel-petit-lait-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. BICARBONATE D'AMMONIUM PROTEINES DE SOYA HYDROLYSEES -> fr:bicarbonate-d-ammonium-proteines-de-soya-hydrolysees - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. BICARBONATE DE SOUDE -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. SOYA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. CONFECTIONNE DANS UNE USINE EXEMPTE DE NOIX et DARACHIDES -> fr:confectionne-dans-une-usine-exempte-de-noix-et-darachides - percent_min: 0 - percent_max: 10

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (18g)
    Énergie 2 090 kj
    (500 kcal)     		377 kj
    (90 kcal)
    Matières grasses 27,8 g 5 g
    Acides gras saturés 13,9 g 2,5 g
    Glucides 66,7 g 12 g
    Fibres alimentaires 5,56 g 1 g
    Sucres 5,56 g 1 g
    Protéines 11,1 g 2 g
    Sel 833 g 150 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11,25 % 11,25 %
Taille d'une portion : 18g

Environnement

Emballage

Transport

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