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White Chocolate Raspberry Cheesecake - Chuckanut Bay Foods

White Chocolate Raspberry Cheesecake - Chuckanut Bay Foods

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Code-barres:
0603812022033(EAN / EAN-13) 603812022033 (UPC / UPC-A)

Conditionnement : Plastique

Marques : Chuckanut Bay Foods

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Cheesecakes

Labels, certifications, récompenses : Kascher

Lieux de fabrication ou de transformation : Blaine, Washington

Pays de vente : Canada, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (26%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (113 g (4 oz))
    Comparé à: Cheesecakes
    Énergie 1 674 kj
    (400 kcal)
    1 900 kj
    (454 kcal)
    +15 %
    Matières grasses 25 g 28,3 g +17 %
    Acides gras saturés 14 g 15,9 g +18 %
    Acides gras trans 1 g 1,13 g +179 %
    Glucides 37 g 42 g +13 %
    Fibres alimentaires 1 g 1,13 g -14 %
    Sucres 26 g 29,5 g +21 %
    Sucres ajoutés 23 g 26,1 g
    Protéines 7 g 7,94 g +30 %
    Vitamine D 0,2 µg 0,227 µg
    Potassium 120 mg 136 mg -19 %
    Calcium 70 mg 79,4 mg +22 %
    Fer 0,9 mg 1,02 mg -14 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,054 % 0,054 %
Taille d'une portion : 113 g (4 oz)

Ingrédients

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    49 ingrédients


     : CREAM CHEESE (pasteurized cultured milk and cream, salt, stabilizers (carob bean and/or guar gums)), CANE SUGAR, PASTEURIZED CULTURED MILK & CREAM, FLOUR (wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), EGGS, SOUR CREAM (cultured cream), BUTTER (cream, salt), GRAHAM FLOUR, PALM FRUIT OIL, WHITE CHOCOLATE (sugar, palm kernel and palm oils, whey, nonfat milk, sunflower lecithin, vanilla), RASPBERRIES, BROWN SUGAR, STRAWBERRIES, HONEY, SALT, WATER, TAPIOCA FLOUR, BAKING SODA, NATURAL FLAVOR, CAROB BEAN GUM, GUAR GUM, CRYSTALLIZED LEMON (citric acid, lemon oil, lemon juice), VANILLA EXTRACT.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E410 - Gomme de caroube


    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palmiste, Huile de palme
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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Fromage à la crème, Lait aigre, Crème, Lait aigre, Crème, Œuf, Crème aigre, Crème aigre, Beurre, Crème, Petit-lait, Lait écrémé, Miel

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:carob-bean-and-guar-gums, Fer réduit, Mononitrate de thiamine, Acide folique, en:palm-fruit-oil

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : CREAM CHEESE (cultured milk, cream, salt, stabilizers (carob bean and guar gums)), CANE SUGAR, CULTURED MILK, CREAM, FLOUR (wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), EGGS, SOUR CREAM (cultured cream), BUTTER (cream, salt), GRAHAM FLOUR, PALM FRUIT OIL, WHITE CHOCOLATE (sugar, palm kernel, palm oils, whey, nonfat milk, sunflower lecithin, vanilla), RASPBERRIES, BROWN SUGAR, STRAWBERRIES, HONEY, SALT, WATER, TAPIOCA FLOUR, BAKING SODA, NATURAL FLAVOR, CAROB BEAN GUM, GUAR GUM, LEMON (citric acid, lemon oil, lemon juice), VANILLA EXTRACT
    1. CREAM CHEESE -> en:cream-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100
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      2. cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
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    2. CANE SUGAR -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 26
    3. CULTURED MILK -> en:soured-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 26
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      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 20
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      3. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. reduced iron -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. thiamine mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      7. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    6. EGGS -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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    8. BUTTER -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    9. GRAHAM FLOUR -> en:graham-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. PALM FRUIT OIL -> en:palm-fruit-oil - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. WHITE CHOCOLATE -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      2. palm kernel -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      3. palm oils -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      4. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
      5. nonfat milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
      6. sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152
      7. vanilla -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2987012987013
    12. RASPBERRIES -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. BROWN SUGAR -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. STRAWBERRIES -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. HONEY -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. SALT -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. WATER -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. TAPIOCA FLOUR -> en:tapioca-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. BAKING SODA -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. NATURAL FLAVOR -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. CAROB BEAN GUM -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. GUAR GUM -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. LEMON -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      2. lemon oil -> en:lemon-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
      3. lemon juice -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.44927536231884
    24. VANILLA EXTRACT -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par usda-ndb-import
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