White Chocolate Raspberry Cheesecake – Chuckanut Bay Foods

Nutrition

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  Nutri-Score inconnu

  Données nutritionnelles manquantes

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    Découvrez le nouveau Nutri-Score !

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    Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

    Principales améliorations :

    • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
    • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
    • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
    • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)

    → Découvrez toutes les améliorations du nouveau Nutri-Score

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    Qu'est ce que le Nutri-Score ?

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    Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

    Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

    → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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    Matières grasses en quantité élevée (25%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés

    • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Acides gras saturés en quantité élevée (14%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés

    • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Sucres en quantité élevée (26%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Cheesecakes
  Énergie	~ 1681 kJ (400 kcal)	1 464,094 kj (345 kcal) (+15 %)
  Matières grasses	25 g	21,22 g (+18 %)
  Acides gras saturés	14 g	11,916 g (+17 %)
  Acides gras trans	1 g	0,337 g (+197 %)
  Glucides totaux (inclut les fibres)	?	?
  Fibres alimentaires	1 g	1,265 g (-21 %)
  Sucres	26 g	21,374 g (+22 %)
  Sucres ajoutés	23 g	12,175 g (+89 %)
  Protéines	7 g	5,302 g (+32 %)
  Vitamine D	0.000000 g	?
  Potassium	0.12 g	146,335 mg (-18 %)
  Calcium	0.07 g	58,812 mg (+19 %)
  Fer	0.0009 g	1,025 mg (-12 %)
  Fruits‚ légumes‚ légumes secs	~ 3.24363255500792 %	8,345 % (-61 %)
  Glucides	37 g	33,236 g (+11 %)

  • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

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    Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu pour 100 g (packaging)	Tel que vendu pour 100 g (estimate)
    Énergie	~ 1681 kJ (400 kcal)	? kcal (400 kcal)	?
    Matières grasses	25 g	25 g	?
    Acides gras saturés	14 g	14 g	?
    Acides gras trans	1 g	1 g	?
    Glucides totaux (inclut les fibres)	?	?	?
    Fibres alimentaires	1 g	1 g	?
    Sucres	26 g	26 g	?
    Sucres ajoutés	23 g	23 g	~ 13.0695597330729 g
    Protéines	7 g	7 g	?
    Vitamine D	0.000000 g	0.000000 g	?
    Potassium	0.12 g	0.12 g	?
    Calcium	0.07 g	0.07 g	?
    Fer	0.0009 g	0.0009 g	?
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs	~ 3.24363255500792 %	?	~ 3.24363255500792 %
    Glucides	37 g	37 g	?

Ingrédients

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  50 ingrédients

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  anglais : CREAM CHEESE (pasteurized cultured milk and cream, salt, stabilizers (carob bean and/or guar gums)), CANE SUGAR, PASTEURIZED CULTURED MILK & CREAM, FLOUR (wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), EGGS, SOUR CREAM (cultured cream), BUTTER (cream, salt), GRAHAM FLOUR, PALM FRUIT OIL, WHITE CHOCOLATE (sugar, palm kernel and palm oils, whey, nonfat milk, sunflower lecithin, vanilla), RASPBERRIES, BROWN SUGAR, STRAWBERRIES, HONEY, SALT, WATER, TAPIOCA FLOUR, BAKING SODA, NATURAL FLAVOR, CAROB BEAN GUM, GUAR GUM, CRYSTALLIZED LEMON (citric acid, lemon oil, lemon juice), VANILLA EXTRACT.

  Allergènes : œufs, gluten, lait

  • Information sur les ingrédients

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    • fromage à la crème : 52.1% (estimation)

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    • — lait aigre : 26.6% (estimation)

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    • — Crème : 12.8% (estimation)

      ---

    • — sel : 6.4% (estimation)

      ---

    • — Stabilisant : 6.4% (estimation)

      ---

    • —— caroube : 3.2% (estimation)

      ---

    • —— E412 : 3.2% (estimation)

      ---

    • sucre de canne : 13.0% (estimation)

      ---

    • lait aigre : 13.0% (estimation)

      ---

    • Crème : 11.0% (estimation)

      ---

    • farine : 5.5% (estimation)

      ---

    • — farine de blé : 2.7% (estimation)

      ---

    • — farine de malt d'orge : < 2% (estimation)

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    • — E375 : < 2% (estimation)

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    • — fer réduit : < 2% (estimation)

      ---

    • — mononitrate de thiamine : < 2% (estimation)

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    • — E101 : < 2% (estimation)

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    • — acide folique : < 2% (estimation)

      ---

    • œuf : 2.7% (estimation)

      ---

    • Crème aigre : < 2% (estimation)

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    • — Crème aigre : < 2% (estimation)

      ---

    • beurre : < 2% (estimation)

      ---

    • — Crème : < 2% (estimation)

      ---

    • — sel : < 2% (estimation)

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    • Farine Graham : < 2% (estimation)

      ---

    • palm-fruit-oil : < 2% (estimation)

      ---

    • chocolat blanc : < 2% (estimation)

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    • — sucre : < 2% (estimation)

      ---

    • — huile de palmiste : < 2% (estimation)

      ---

    • — huile de palme : < 2% (estimation)

      ---

    • — petit-lait : < 2% (estimation)

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    • — lait écrémé : < 2% (estimation)

      ---

    • — lécithine de tournesol : < 2% (estimation)

      ---

    • — vanille : < 2% (estimation)

      ---

    • framboise : < 2% (estimation)

      ---

    • vergeoise : < 2% (estimation)

      ---

    • fraise : < 2% (estimation)

      ---

    • miel : < 2% (estimation)

      ---

    • sel : < 2% (estimation)

      ---

    • eau : < 2% (estimation)

      ---

    • farine de tapioca : < 2% (estimation)

      ---

    • E500ii : < 2% (estimation)

      ---

    • arôme naturel : < 2% (estimation)

      ---

    • E410 : < 2% (estimation)

      ---

    • E412 : < 2% (estimation)

      ---

    • citron : < 2% (estimation)

      ---

    • — E330 : < 2% (estimation)

      ---

    • — essence de citron : < 2% (estimation)

      ---

    • — jus de citron : < 2% (estimation)

      ---

    • extrait de vanille : < 2% (estimation)

      ---

• 

  Contient des sucres ajoutés (23%)

  Sucres ajoutés : sucre de canne, sucre, vergeoise, miel

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  Quantité de sucres ajoutés : 23%

  Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Cheesecakes

  Ce que vous devez savoir

  • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

  • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Transformation des aliments

• 

  Aliments ultra-transformés

  5 marqueurs d'ultra-transformation

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  • 

    Limiter les aliments ultra-transformés

    Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques

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    Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.

    Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E322 - Lécithines
  • Additif : E410 - Gomme de caroube
  • Additif : E412 - Gomme de guar
  • Ingrédient : arôme
  • Ingrédient : petit-lait

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

  Nous avons besoin de votre aide !

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

  Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  en: CREAM CHEESE (cultured milk, cream, salt, stabilizers (carob bean, guar gums)), CANE SUGAR, CULTURED MILK, CREAM, FLOUR (wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), EGGS, SOUR CREAM (cultured cream), BUTTER (cream, salt), GRAHAM FLOUR, PALM FRUIT OIL, WHITE CHOCOLATE (sugar, palm kernel, palm oils, whey, nonfat milk, sunflower lecithin, vanilla), RASPBERRIES, BROWN SUGAR, STRAWBERRIES, HONEY, SALT, WATER, TAPIOCA FLOUR, BAKING SODA, NATURAL FLAVOR, CAROB BEAN GUM, GUAR GUM, LEMON (citric acid, lemon oil, lemon juice), VANILLA EXTRACT

  Ingredient	Taxonomy ID	vegan	vegetarian	palm_oil	ciqual	ciqual_proxy	percent	min	max	origin	labels
  CREAM CHEESE	en:cream-cheese	no	maybe			12999	52.1	4.2	100.0
  cultured milk	en:soured-milk	no	yes				26.6	1.0	100.0
  cream	en:cream	no	yes		19402		12.8	0.0	50.0
  salt	en:salt	yes	yes		11058		6.4	0.0	33.3
  stabilizers	en:stabiliser						6.4	0.0	25.0
  carob bean	en:carob-bean	yes	yes				3.2	0.0	25.0
  guar gums	en:e412	yes	yes				3.2	0.0	12.5
  CANE SUGAR	en:cane-sugar	maybe	yes			31016	13.0	0.0	26.0
  CULTURED MILK	en:soured-milk	no	yes				13.0	0.0	26.0
  CREAM	en:cream	no	yes		19402		11.0	0.0	25.0
  FLOUR	en:flour	yes	yes			9410	5.5	0.0	20.0
  wheat flour	en:wheat-flour	yes	yes			9410	2.7	0.0	20.0
  malted barley flour	en:barley-malt-flour	yes	yes		9550		1.4	0.0	10.0
  niacin	en:e375	maybe	maybe				0.7	0.0	6.7
  reduced iron	en:reduced-iron	yes	yes				0.3	0.0	5.0
  thiamine mononitrate	en:thiamin-mononitrate	maybe	maybe				0.2	0.0	4.0
  riboflavin	en:e101	maybe	yes				0.1	0.0	3.3
  folic acid	en:folic-acid	yes	yes				0.1	0.0	2.9
  EGGS	en:egg	no	yes		22000		2.7	0.0	16.7
  SOUR CREAM	en:sour-cream	no	yes		19402		1.4	0.0	14.3
  cultured cream	en:sour-cream	no	yes		19402		1.4	0.0	14.3
  BUTTER	en:butter	no	yes			16400	0.7	0.0	12.5
  cream	en:cream	no	yes		19402		0.3	0.0	12.5
  salt	en:salt	yes	yes		11058		0.3	0.0	6.2
  GRAHAM FLOUR	en:graham-flour	yes	yes			9410	0.3	0.0	11.1
  PALM FRUIT OIL	en:palm-fruit-oil						0.2	0.0	10.0
  WHITE CHOCOLATE	en:white-chocolate	maybe	yes		31010		0.1	0.0	9.1
  sugar	en:sugar	maybe	yes			31016	0.0	0.0	9.1
  palm kernel	en:palm-kernel-oil	yes	yes	yes			0.0	0.0	4.5
  palm oils	en:palm-oil	yes	yes	yes	16129		0.0	0.0	3.0
  whey	en:whey	no	maybe				0.0	0.0	2.3
  nonfat milk	en:skimmed-milk	no	yes			19051	0.0	0.0	1.8
  sunflower lecithin	en:sunflower-lecithin	yes	yes				0.0	0.0	1.5
  vanilla	en:vanilla	yes	yes				0.0	0.0	1.3
  RASPBERRIES	en:raspberry	yes	yes		13015		0.0	0.0	8.3
  BROWN SUGAR	en:brown-sugar	maybe	yes		31017		0.0	0.0	7.7
  STRAWBERRIES	en:strawberry	yes	yes		13014		0.0	0.0	7.1
  HONEY	en:honey	no	yes		31008		0.0	0.0	6.7
  SALT	en:salt	yes	yes		11058		0.0	0.0	6.2
  WATER	en:water	yes	yes		18066		0.0	0.0	5.9
  TAPIOCA FLOUR	en:tapioca-flour	yes	yes			9410	0.0	0.0	5.6
  BAKING SODA	en:e500ii	yes	yes				0.0	0.0	5.3
  NATURAL FLAVOR	en:natural-flavouring	maybe	maybe				0.0	0.0	5.0
  CAROB BEAN GUM	en:e410	yes	yes				0.0	0.0	4.8
  GUAR GUM	en:e412	yes	yes				0.0	0.0	4.5
  LEMON	en:lemon	yes	yes			13009	0.0	0.0	4.3
  citric acid	en:e330	yes	yes				0.0	0.0	4.3
  lemon oil	en:lemon-oil	yes	yes	no		13009	0.0	0.0	2.2
  lemon juice	en:lemon-juice	yes	yes		2028		0.0	0.0	1.4
  VANILLA EXTRACT	en:vanilla-extract	yes	yes		11065		0.0	0.0	4.2

Empreinte carbone

• 

  Équivaut à parcourir 1.7 km dans une voiture à essence

  319 g de CO₂e pour 100 g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Cheesecake ou Gâteau au fromage frais, rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	65.8 %
  Transformation	7.2 %
  Emballage	15.8 %
  Transport	9.8 %
  Distribution	1.3 %
  Consommation	0.2 %

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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Transport

• 

  Origines des ingrédients

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Espèces menacées

• 

  Contient de l'huile de palme

  Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

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  Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.