arrow_upward

Trempette cool ranch - Doritos

Trempette cool ranch - Doritos

Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents. ×

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 06041843

Marques : Doritos

Catégories : Condiments, Sauces, en:Groceries

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

38 ingrédients

: % dv/% vq* amount/tener trition facts amount/tener 8% carbohydrate /glucides 20 aleur nutritive fat/lipides 5 g saturated / saturés 0.5 trans/trans 0 g cholesterol/cholestéro 0 mg sodium / sodium 230 mg fibre/fibres 1 g 2% pr 2 thsp (30 g) 2c.à table (30 g) sugars/sucres 1g 0% protein/protéines 1g clories 50 10 % *daly value /% valeur quotidienne : vit a 0 % enents water, vegetable oil, jalapeno peppers, modified corn starch, modified milk ingredients, sal sige hospate monosodium glutamate, red bell peppers, dextrose, onion powder, malic acid, garlic powder timit pre, soum acetate, disodium inosinate, disodium guanylate, cheddar cheese, maltodextrin, sour crean ige atel, colour, xantham gum, sodium ascorgate, natural and artificial flavour. contas l gredents vit c 2 % calcium 2 %

Allergènes : Lait

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E621 - Glutamate monosodique

Additif : E627 - Guanylate disodique

Additif : E631 - Inosinate disodique

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Maltodextrines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E296 - Acide malique

Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
Source : Wikipedia

E621 - Glutamate monosodique

Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
Source : Wikipedia

E627 - Guanylate disodique

Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
Source : Wikipedia

E631 - Inosinate disodique

Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Huile végétale

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Substances laitières modifiées, Fromage cheddar
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !

Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.

Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:dv, en:vq-amount, en:tener-trition-facts-amount, en:tener-8-carbohydrate, en:glucides-20-aleur-nutritive-fat, en:lipides-5-g-saturated, en:satures-0-5-trans, en:trans-0-g-cholesterol, en:cholestero-0-mg-sodium, en:sodium-230-mg-fibre, en:fibres-1-g-2-pr-2-thsp, en:2c-a-table, en:sucres-1g-0-protein, en:proteines-1g-clories-50-10-daly-value, en:valeur-quotidienne, en:vitamin-a-0-enents-water, en:sal-sige-hospate-monosodium-glutamate, en:garlic-powder-timit-pre, en:soum-acetate, en:sour-crean-ige-atel, en:xantham-gum, en:sodium-ascorgate, en:contas-l-gredents-vitamin-c-2-calcium
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !

Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.

Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
Nous avons besoin de votre aide !
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !

Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.

Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
: % dv, % vq* amount, tener trition facts amount, tener 8% carbohydrate, glucides 20 aleur nutritive fat, lipides 5 g saturated, saturés 0.5 trans, trans 0 g cholesterol, cholestéro 0 mg sodium, sodium 230 mg fibre, fibres 1 g 2% pr 2 thsp, 2c.à table, sugars, sucres 1g 0% protein, protéines 1g clories 50 10 % *daly value, % valeur quotidienne (vitamin a 0 % enents water), vegetable oil, jalapeno peppers, modified corn starch, modified milk ingredients, sal sige hospate monosodium glutamate, red bell peppers, dextrose, onion, malic acid, garlic powder timit pre, soum acetate, disodium inosinate, disodium guanylate, cheddar cheese, maltodextrin, sour crean ige atel, colour, xantham gum, sodium ascorgate, natural and artificial flavour, contas l gredents vitamin c 2 % calcium 2%
% dv -> en:dv - percent_min: 2.7027027027027 - percent_max: 28

% vq* amount -> en:vq-amount - percent_min: 2 - percent_max: 15

tener trition facts amount -> en:tener-trition-facts-amount - percent_min: 2 - percent_max: 10.6666666666667

tener 8% carbohydrate -> en:tener-8-carbohydrate - percent_min: 2 - percent_max: 8.5

glucides 20 aleur nutritive fat -> en:glucides-20-aleur-nutritive-fat - percent_min: 2 - percent_max: 7.2

lipides 5 g saturated -> en:lipides-5-g-saturated - percent_min: 2 - percent_max: 6.33333333333333

saturés 0.5 trans -> en:satures-0-5-trans - percent_min: 2 - percent_max: 5.71428571428571

trans 0 g cholesterol -> en:trans-0-g-cholesterol - percent_min: 2 - percent_max: 5.25

cholestéro 0 mg sodium -> en:cholestero-0-mg-sodium - percent_min: 2 - percent_max: 4.88888888888889

sodium 230 mg fibre -> en:sodium-230-mg-fibre - percent_min: 2 - percent_max: 4.6

fibres 1 g 2% pr 2 thsp -> en:fibres-1-g-2-pr-2-thsp - percent_min: 2 - percent_max: 4.36363636363636

2c.à table -> en:2c-a-table - percent_min: 2 - percent_max: 4.16666666666667

sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2 - percent_max: 3.3333333333333

sucres 1g 0% protein -> en:sucres-1g-0-protein - percent_min: 2 - percent_max: 3.3333333333333

protéines 1g clories 50 10 % *daly value -> en:proteines-1g-clories-50-10-daly-value - percent_min: 2 - percent_max: 3.3333333333333

% valeur quotidienne -> en:valeur-quotidienne - percent_min: 2 - percent_max: 3.3333333333333

vitamin a 0 % enents water -> en:vitamin-a-0-enents-water - percent_min: 2 - percent_max: 3.3333333333333

vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 3.3333333333333

jalapeno peppers -> en:jalapeno-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 2 - percent_max: 3.3333333333333

modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 2 - percent_max: 3.3333333333333

modified milk ingredients -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 2 - percent_max: 3.3333333333333

sal sige hospate monosodium glutamate -> en:sal-sige-hospate-monosodium-glutamate - percent_min: 2 - percent_max: 3.22617354196302

red bell peppers -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 2 - percent_max: 2.96486486486487

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2 - percent_max: 2.72844272844273

onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 2 - percent_max: 2.51351351351351

malic acid -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 2.31727379553466

garlic powder timit pre -> en:garlic-powder-timit-pre - percent_min: 2 - percent_max: 2.13738738738739

soum acetate -> en:soum-acetate - percent_min: 2 - percent_max: 1.97189189189189

disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 1.81912681912682

disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 1.67767767767768

cheddar cheese -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726 - percent_min: 2 - percent_max: 1.54633204633205

maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 1.42404473438956

sour crean ige atel -> en:sour-crean-ige-atel - percent_min: 2 - percent_max: 1.30990990990991

colour -> en:colour - percent_min: 2 - percent_max: 1.20313862249346

xantham gum -> en:xantham-gum - percent_min: 2 - percent_max: 1.10304054054054

sodium ascorgate -> en:sodium-ascorgate - percent_min: 2 - percent_max: 1.10304054054054

natural and artificial flavour -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 0.920508744038156

contas l gredents vitamin c 2 % calcium -> en:contas-l-gredents-vitamin-c-2-calcium - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 0.920508744038156

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 3

Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.3333333333333, valeur arrondie : 3.33)

Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.3333333333333, valeur arrondie : 3.33)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.14909909909908, valeur arrondie : 5.1)

Points négatifs : 11

Énergie : 2 / 10 (valeur : 697, valeur arrondie : 697)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.3333333333333, valeur arrondie : 3.33)

Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.6666666666667, valeur arrondie : 1.7)

Sodium : 8 / 10 (valeur : 766.66666666668, valeur arrondie : 766.7)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (11 - 3)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (16.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (1.67%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (3.33%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité élevée (1.92%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: en:groceries
Énergie	697 kj (166 kcal)	-
Matières grasses	16,667 g	+87 %
Acides gras saturés	1,667 g	+31 %
Glucides	6,667 g	-55 %
Fibres alimentaires	3,333 g	+481 %
Sucres	3,333 g	-60 %
Protéines	3,333 g	+68 %
Sel	1,917 g	-25 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	5,149 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?

Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie

Emballage

Informations d'emballage manquantes pour ce produit

⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.

Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Signaler un problème

Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.

Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.

Compléter ou corriger les informations du produit

Sources de données

Produit ajouté le 5 mars 2022, 19:47:53 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 4 août 2022, 17:07:58 CEST par teolemon.
Fiche produit également modifiée par inf, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmFjAsSD-AneNi3jg0GSx4-ONK3yZdxgudXVHqo.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.

Modifier la fiche

Trempette cool ranch - Doritos