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Porc effiloché - Plaisirs gastronomique - 400 g

Porc effiloché - Plaisirs gastronomique - 400 g

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Code-barres: 0623798007770 (EAN / EAN-13) 623798007770 (UPC / UPC-A)

Quantité : 400 g

Conditionnement : Emballage

Marques : Plaisirs gastronomique

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Porc et dérivés, Porc, Porc effiloché

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs

Magasins : Costco

Pays de vente : Canada, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    15 ingrédients


     : Pork, Sugar (brown sugar, molasses, honey powder), Water, Tomato paste, White vinegar, Soy sauce, Modified corn starch, Salt, Dehydrated garlic, Natural smoke flavour, Spices, Xanthan gum. Contains: Wheat Soy
    Allergènes : en:Pork, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Pork, Sugar (brown sugar, molasses, honey), Water, Tomato paste, White vinegar, Soy sauce, Modified corn starch, Salt, garlic, Natural smoke flavour, Spices, Xanthan gum
    1. Pork -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 31.2499999999983 - percent_max: 100
    2. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10.714285714286
      1. brown sugar -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent_min: 0 - percent_max: 10.714285714286
      2. molasses -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.357142857143
      3. honey -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142867
    3. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 10.714285714286
    4. Tomato paste -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 10.714285714286
    5. White vinegar -> en:white-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 10.714285714286
    6. Soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 10.714285714286
    7. Modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 10.714285714286
    8. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.89285714285715
    9. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.89285714285715
    10. Natural smoke flavour -> en:natural-smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.89285714285715
    11. Spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.89285714285715
    12. Xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.89285714285715

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 15.714285714286, valeur arrondie : 15.71)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.71428571428571, valeur arrondie : 0.71)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.80357142857157, valeur arrondie : 5.8)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 717, valeur arrondie : 717)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 10.714285714286, valeur arrondie : 10.71)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.1428571428571, valeur arrondie : 2.1)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 357.14285714286, valeur arrondie : 357.1)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité modérée (10.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.893%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100g)
    Comparé à: Porc
    Énergie 717 kj
    (171 kcal)
    717 kj
    (171 kcal)
    -39 %
    Matières grasses 6,429 g 6,43 g -69 %
    Acides gras saturés 2,143 g 2,14 g -72 %
    Glucides 12,857 g 12,9 g +148 %
    Fibres alimentaires 0,714 g 0,714 g +1 901 %
    Sucres 10,714 g 10,7 g +243 %
    Protéines 15,714 g 15,7 g -2 %
    Sel 0,893 g 0,893 g -39 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,804 % 5,804 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, savouk, yuka.A619O_25PtB7APHV-J1k3x-pDta4DM1jGy5Qow, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZBccDd8hTaahL5k1SqmfzeH8Cwc_ZpuIvCAqs.

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