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Pizza Stromboli : saucisse italienne - 397 g.

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Pizza Stromboli : saucisse italienne - 397 g.

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Code-barres: 0623798044317 (EAN / EAN-13) 623798044317 (UPC / UPC-A)

Quantité : 397 g.

Marques : Stromboli

Labels, certifications, récompenses : Plaisirs gastronomiques

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

  • icon

    42 ingrédients

    Pâte : Farine de blé non blanchie, Eau, Huile de canola, Sucre de canne blond bio, Sel de mer, Lait écrémé en poudre, Levure. Sauce tomate: Tomates broyées (acide citrique), Fromage parmesan, Huile d'olive, Sel de mer, Sucre de canne blond bio, Ail déshydraté, Fines herbes, Épices. Mélange de fromages mozzarella et brick : Lait pasteurisé, Substances laitières modifiées, Culture bactérienne, Sel, Chlorure de calcium, Enzyme microbienne. Garniture : Saucisses italiennes (porc, eau, lait en poudre, chapelure de blé grillé, épices, sel, protéine de soya, phosphate de sodium, saveur de fumée, sucre, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, ail en poudre), Champignons, Oignons. Contient : Blé, Lait, Soya.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Fromage-parmesan, Melange-de-fromages-mozzarella-et-brick, Saucisses-italiennes

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Lait pasteurisé, Substances laitières modifiées, Porc, Lait en poudre

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Porc

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    : Pâte (Farine de blé), Eau, Huile de canola, Sucre de canne blond, Sel de mer, Lait écrémé en poudre, Levure, Sauce tomate (Tomates (acide citrique)), Fromage parmesan, Huile d'olive, Sel de mer, Sucre de canne blond, Ail déshydraté, Fines herbes, Épices, Mélange de fromages mozzarella et brick (Lait pasteurisé), Substances laitières modifiées, Culture bactérienne, Sel, Chlorure de calcium, Enzyme microbienne, Garniture (Saucisses italiennes, porc), eau, lait en poudre, chapelure de blé, épices, sel, protéine de soya, phosphate de sodium, saveur de fumée, sucre, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, ail, Champignons, Oignons
    1. Pâte -> en:dough - percent_min: 2.77777777777778 - percent_max: 100
      1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2.77777777777778 - percent_max: 100
    2. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Huile de canola -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Sucre de canne blond -> en:blonde-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 9
    5. Sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    6. Lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    7. Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    8. Sauce tomate -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
      1. Tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    9. Fromage parmesan -> fr:fromage-parmesan - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    10. Huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    11. Sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    12. Sucre de canne blond -> en:blonde-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    13. Ail déshydraté -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    14. Fines herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    15. Épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    16. Mélange de fromages mozzarella et brick -> fr:melange-de-fromages-mozzarella-et-brick - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
      1. Lait pasteurisé -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    17. Substances laitières modifiées -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    18. Culture bactérienne -> en:microbial-culture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    19. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    20. Chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    21. Enzyme microbienne -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    22. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
      1. Saucisses italiennes -> fr:saucisses-italiennes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
      2. porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.1938
    23. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    24. lait en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    25. chapelure de blé -> fr:chapelure-de-ble - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    26. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    27. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    28. protéine de soya -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    29. phosphate de sodium -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    30. saveur de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    31. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    32. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    33. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    34. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    35. Champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876
    36. Oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3876

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (200g)
    Énergie 879 kj
    (210 kcal)     		1 760 kj
    (420 kcal)
    Matières grasses 12 g 24 g
    Acides gras saturés 5 g 10 g
    Glucides 56 g 112 g
    Fibres alimentaires 3 g 6 g
    Sucres 9 g 18 g
    Protéines 20 g 40 g
    Sel > 2,388 g > 4,78 g
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 14,294 % 14,294 %
Taille d'une portion : 200g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par chateaunamur
Dernière modification de la page produit le par ecoscore-impact-estimator.
Fiche produit également modifiée par cobraboyy, kiliweb, openfoodfacts-contributors, yuka.YjZveFRZdGNuTUV5c3N3OTB3SHo0NGxLbmE2WFRWT29DYkUrSUE9PQ.

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