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Soft Baked Double Chocolate Cookies

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Soft Baked Double Chocolate Cookies

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Code-barres:
0627987143997(EAN / EAN-13) 627987143997 (UPC / UPC-A)

Labels, certifications, récompenses : Pur beurre de cacao

Pays de vente : Canada

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Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 213 kj
    (529 kcal)
    Matières grasses 47,059 g
    Acides gras saturés 26,471 g
    Glucides 26,471 g
    Fibres alimentaires 5,882 g
    Sucres 2,941 g
    Protéines 8,824 g
    Sel 1,029 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,001 %

Ingrédients

  • icon

    49 ingrédients

    Almond flour, Organic virgin coconut oil, Chocolate (eryrthritol, cocoa butter, stevia extract, sunflower lecithin), Brown sugar alternative (erythritol, prebiotic oligosaccharides, vegetable glycerin, natural flavours), Dark cocoa, Powdered sugar alternative (erythritol, oligosaccharides, natural flavours), Xylitol, Natural vanilla flavour, Water, Sea salt, MCT oil, Xanthan gum, Contains: Almond , Coconut, May contain traces of Peanut, Ingrédients: Poudre d'amande, Huile de coco vierge biologique Chocolat (érythritol, beurre de cacao, extrait de stévia, lécithine de tournesol), Alternative au cassonade (érythritol, oligosaccharides prébiotiques, glycérine végétale, arômes naturels), Cacao noir Alternative au sucre en poudre (érythritol, oligosaccharides, arômes naturels), Xylitol, Arôme naturel de vanille, Eau, Sel de me Hulile MCT, Gomme de xanthane, Contient: Amandes , Noix de coco, Peut contenir des traces d'arachide, glucides totaux polyalcools total glucides nets carbs ED20351 net polyols 9g BEST BEFORE MEILLEUR AVANT carbs 6g 2022 JA15 1 now that's Sweet LOT %3D
    Allergènes : Fruits à coque
    Traces : Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E415 - Gomme xanthane

    La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .

    Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.

    Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E960 - Glucosides de stéviol

    Steviol glycoside : Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E967 - Xylitol

    Xylitol : Le xylitol -E967- est un polyol extrait de l'écorce de bouleau, considéré depuis une vingtaine d'années comme un remarquable substitut du sucre classique -saccharose- dans les pays nordiques. Ses nombreux avantages comme ses effets antibactériens en font une réponse possible aux problèmes de santé publique liés à la surconsommation de sucre, ou comme solution de traitement de la sinusite.
    Source : Wikipedia

  • E968 - Érythritol

    Érythritol : L'érythritol -ou tétrahydroxybutane, ou érythrite- est un polyol -ou sucre alcoolisé- découvert en 1874. C'est un édulcorant naturel que l'on trouve dans les fruits, les aliments fermentés ou la sauce au soja. Il possède un pouvoir sucrant inférieur au sucre -de 60-80 % à poids égal-, mais présente deux avantages : il contient moins de calories que le sucre de table -0‚2 kcal/g contre 4 pour le sucre-, et ne cause pas de caries. Il peut être produit à partir du glucose en fermentant celui-ci avec des levures appropriées dans des solutions aqueuses.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Almond-flour, Virgin-coconut-oil, Chocolate, Eryrthritol, Stevia-extract, Sunflower-lecithin, Brown-sugar-alternative, Prebiotic-oligosaccharides, Vegetable-glycerin, Natural-flavours, Dark-cocoa, Powdered-sugar-alternative, Oligosaccharides, Natural-flavours, Natural-vanilla-flavour, Water, Sea-salt, Mct-oil, Contains, Almond, Coconut, May-contain-traces-of-peanut, Ingredients, Huile-de-coco-vierge-chocolat, Alternative-au-cassonade, Oligosaccharides-prebiotiques, Glycerine-vegetale, Cacao-noir-alternative-au-sucre-en-poudre, Oligosaccharides, Sel-de-me-hulile-mct, Glucides-totaux-polyalcools-total-glucides-nets-carbs-ed20351-net-polyols-9g-best-before-meilleur-avant-carbs-6g-2022-ja15-1-now-that-s-sweet-lot-3d

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  • icon

    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Almond-flour, Virgin-coconut-oil, Chocolate, Eryrthritol, Stevia-extract, Sunflower-lecithin, Brown-sugar-alternative, Prebiotic-oligosaccharides, Vegetable-glycerin, Natural-flavours, Dark-cocoa, Powdered-sugar-alternative, Oligosaccharides, Natural-flavours, Natural-vanilla-flavour, Water, Sea-salt, Mct-oil, Contains, Almond, Coconut, May-contain-traces-of-peanut, Ingredients, Huile-de-coco-vierge-chocolat, Alternative-au-cassonade, Oligosaccharides-prebiotiques, Glycerine-vegetale, Cacao-noir-alternative-au-sucre-en-poudre, Oligosaccharides, Sel-de-me-hulile-mct, Glucides-totaux-polyalcools-total-glucides-nets-carbs-ed20351-net-polyols-9g-best-before-meilleur-avant-carbs-6g-2022-ja15-1-now-that-s-sweet-lot-3d

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Almond-flour, Virgin-coconut-oil, Chocolate, Eryrthritol, Stevia-extract, Sunflower-lecithin, Brown-sugar-alternative, Prebiotic-oligosaccharides, Vegetable-glycerin, Natural-flavours, Dark-cocoa, Powdered-sugar-alternative, Oligosaccharides, Natural-flavours, Natural-vanilla-flavour, Water, Sea-salt, Mct-oil, Contains, Almond, Coconut, May-contain-traces-of-peanut, Ingredients, Huile-de-coco-vierge-chocolat, Alternative-au-cassonade, Oligosaccharides-prebiotiques, Glycerine-vegetale, Cacao-noir-alternative-au-sucre-en-poudre, Oligosaccharides, Sel-de-me-hulile-mct, Glucides-totaux-polyalcools-total-glucides-nets-carbs-ed20351-net-polyols-9g-best-before-meilleur-avant-carbs-6g-2022-ja15-1-now-that-s-sweet-lot-3d

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Almond flour, virgin coconut oil, Chocolate (eryrthritol, stevia extract, sunflower lecithin), Brown sugar alternative (erythritol, prebiotic oligosaccharides, vegetable glycerin, natural flavours), Dark cocoa, Powdered sugar alternative (erythritol, oligosaccharides, natural flavours), Xylitol, Natural vanilla flavour, Water, Sea salt, MCT oil, Xanthan gum, Contains (Almond), Coconut, May contain traces of Peanut, Ingrédients (Poudre d'amande), Huile de coco vierge Chocolat (érythritol, beurre de cacao, extrait de stévia, lécithine de tournesol), Alternative au cassonade (érythritol, oligosaccharides prébiotiques, glycérine végétale, arômes naturels), Cacao noir Alternative au sucre en poudre (érythritol, oligosaccharides, arômes naturels), Xylitol, Arôme naturel de vanille, Eau, Sel de me Hulile MCT, Gomme de xanthane, coco, glucides totaux polyalcools total glucides nets carbs ED20351 net polyols 9g BEST BEFORE MEILLEUR AVANT carbs 6g 2022 JA15 1 now that's Sweet LOT %3D
    1. Almond flour -> fr:almond-flour - percent_min: 3.84615384615385 - percent_max: 100
    2. virgin coconut oil -> fr:virgin-coconut-oil - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Chocolate -> fr:chocolate - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. eryrthritol -> fr:eryrthritol - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. stevia extract -> fr:stevia-extract - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. sunflower lecithin -> fr:sunflower-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    4. Brown sugar alternative -> fr:brown-sugar-alternative - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. erythritol -> en:e968 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. prebiotic oligosaccharides -> fr:prebiotic-oligosaccharides - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. vegetable glycerin -> fr:vegetable-glycerin - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. natural flavours -> fr:natural-flavours - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    5. Dark cocoa -> fr:dark-cocoa - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Powdered sugar alternative -> fr:powdered-sugar-alternative - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. erythritol -> en:e968 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. oligosaccharides -> fr:oligosaccharides - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. natural flavours -> fr:natural-flavours - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    7. Xylitol -> en:e967 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Natural vanilla flavour -> fr:natural-vanilla-flavour - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Sea salt -> fr:sea-salt - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. MCT oil -> fr:mct-oil - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Contains -> fr:contains - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. Almond -> fr:almond - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Coconut -> fr:coconut - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. May contain traces of Peanut -> fr:may-contain-traces-of-peanut - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Ingrédients -> fr:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. Poudre d'amande -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Huile de coco vierge Chocolat -> fr:huile-de-coco-vierge-chocolat - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. érythritol -> en:e968 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      3. extrait de stévia -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.96078431372549
      4. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.47058823529412
    18. Alternative au cassonade -> fr:alternative-au-cassonade - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. érythritol -> en:e968 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      2. oligosaccharides prébiotiques -> fr:oligosaccharides-prebiotiques - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      3. glycérine végétale -> fr:glycerine-vegetale - percent_min: 0 - percent_max: 1.85185185185185
      4. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
    19. Cacao noir Alternative au sucre en poudre -> fr:cacao-noir-alternative-au-sucre-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. érythritol -> en:e968 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      2. oligosaccharides -> fr:oligosaccharides - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
      3. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.75438596491228
    20. Xylitol -> en:e967 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. Sel de me Hulile MCT -> fr:sel-de-me-hulile-mct - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. Gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. glucides totaux polyalcools total glucides nets carbs ED20351 net polyols 9g BEST BEFORE MEILLEUR AVANT carbs 6g 2022 JA15 1 now that's Sweet LOT %3D -> fr:glucides-totaux-polyalcools-total-glucides-nets-carbs-ed20351-net-polyols-9g-best-before-meilleur-avant-carbs-6g-2022-ja15-1-now-that-s-sweet-lot-3d - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385

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