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Restaurant Style Tortilla Chips - El Gringo - 400 g

Restaurant Style Tortilla Chips - El Gringo - 400 g

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Code-barres: 0628250826999 (EAN / EAN-13) 628250826999 (UPC / UPC-A)

Quantité : 400 g

Conditionnement : Sachet

Marques : El Gringo

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Chips et frites, Chips, Chips de maïs

Labels, certifications, récompenses : Sans arachide

Lieux de fabrication ou de transformation : Alberta, Canada

Magasins : Safeway

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    9 ingrédients


    Farine de masa de mais jaune (maïs jaune moulu, trace de chaux, propionate de sodium, acide sorbique), Huile de tournesol et/ou canola, Sel de mer, Eau

Transformation des aliments

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    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Snacks salés
    • Ingrédient : Sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique


    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia
  • E281 - Propionate de sodium


    Sodium propionate : Sodium propanoate or sodium propionate is the sodium salt of propionic acid which has the chemical formula Na-C2H5COO-. This white crystalline solid is deliquescent in moist air.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:yellow-corn-masa-flour, en:trace-of-lime

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    Caractère végétalien inconnu


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    Caractère végétarien inconnu


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: Yellow corn masa flour (yellow corn, trace of lime, sodium propionate, sorbic acid), Sunflower, canola oil, Sea salt, Water
    1. Yellow corn masa flour -> en:yellow-corn-masa-flour - percent_min: 20 - percent_max: 100
      1. yellow corn -> en:yellow-corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 5 - percent_max: 100
      2. trace of lime -> en:trace-of-lime - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. sodium propionate -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. sorbic acid -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    2. Sunflower -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 20

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    par portion (10 chips)
    Comparé à: Chips de maïs
    Énergie 502 kj
    (120 kcal)
    Matières grasses 6 g
    Acides gras saturés 0 g
    Acides gras trans 0 g
    Cholestérol 0 mg
    Glucides 15 g
    Fibres alimentaires 1 g
    Sucres 0 g
    Protéines 1 g
    Sel 0,2 g
    Vitamine A (rétinol) 0 µg (0 % DV)
    Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg (0 % DV)
    Calcium 20 mg (2 % DV)
    Fer 0,36 mg (2 % DV)
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10 %
Taille d'une portion : 10 chips
⚠ ️La portion est trop petite (5 g / 5 ml ou moins) pour calculer les valeurs de 100 g / 100 ml et effectuer toute autre analyse nutritionnelle

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par binzyboi
Dernière modification de la page produit le par binzyboi.

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