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Brisures de caroube non sucrées - Artisan tradition - 15g

Brisures de caroube non sucrées - Artisan tradition - 15g

Code-barres: 0628739227576 (EAN / EAN-13) 628739227576 (UPC / UPC-A)

Quantité : 15g

Conditionnement : Plastique

Marques : Artisan tradition

Catégories : Brisure caroube

Origine des ingrédients : en:etats-unis

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    32 ingrédients


    2 % For /Iron 0,3 mg 5% ou molns c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup 5% or less is a llttle, 15% or more is a lot 628/30 22747 8 28739 22767 Ingredilents: Poudre de caroube, Huile de palmiste partiellement hydrogénée, Lécithine de soya. Contlent: Soya. Peut contenir: No, Arachides, Blé, Lait, Sésame, Sulfites. Ingredlents: Carob powder, Partially hydrogenated palm kernel oil, soy lecithin. Contaln: Sov. May contaln: Nuts. Peanuts, Wheat, Milk, Sesame, Sulphites. ribue par / Distributed by: la Coopérative d'Alentour erbrooke OC CANADA J1L 3A3
    Allergènes : Soja
    Traces : Gluten, Lait, Arachides, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E322i - Lécithine


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : For, Iron-0-3-mg-5-et-molns-c-est-peu, Et-plus-c-est-beaucoup-5-or-less-is-a-llttle, Or-more-is-a-lot-628, 30-22747-8-28739-22767-ingredilents, Huile-de-palmiste-partiellement-hydrogenee, Contlent, No, Ingredlents, Carob-powder, Partially-hydrogenated-palm-kernel-oil, Soy-lecithin, Contaln, Sov, May-contaln, Nuts, Peanuts, Wheat, Milk, Ribue-par, Distributed-by, La-cooperative-d-alentour-erbrooke-oc-canada-j1l-3a3

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : For, Iron-0-3-mg-5-et-molns-c-est-peu, Et-plus-c-est-beaucoup-5-or-less-is-a-llttle, Or-more-is-a-lot-628, 30-22747-8-28739-22767-ingredilents, Huile-de-palmiste-partiellement-hydrogenee, Contlent, No, Sulfite, Ingredlents, Carob-powder, Partially-hydrogenated-palm-kernel-oil, Soy-lecithin, Contaln, Sov, May-contaln, Nuts, Peanuts, Wheat, Milk, Sulfite, Ribue-par, Distributed-by, La-cooperative-d-alentour-erbrooke-oc-canada-j1l-3a3

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    For 2%, Iron 0‚3 mg 5% et molns c'est peu, et plus c'est beaucoup 5% or less is a llttle 15%, or more is a lot 628 15%, 30 22747 8 28739 22767 Ingredilents (caroube), Huile de palmiste partiellement hydrogénée, Lécithine de soya, Contlent (Soya), No, Arachides, Blé, Lait, Sésame, Sulfites, Ingredlents (Carob powder), Partially hydrogenated palm kernel oil, soy lecithin, Contaln (Sov, May contaln), Nuts, Peanuts, Wheat, Milk, Sesame, Sulphites, ribue par, Distributed by (la Coopérative d'Alentour erbrooke OC CANADA J1L 3A3)
    1. For -> fr:for - percent: 2
    2. Iron 0‚3 mg 5% et molns c'est peu -> fr:iron-0-3-mg-5-et-molns-c-est-peu
    3. et plus c'est beaucoup 5% or less is a llttle -> fr:et-plus-c-est-beaucoup-5-or-less-is-a-llttle - percent: 15
    4. or more is a lot 628 -> fr:or-more-is-a-lot-628 - percent: 15
    5. 30 22747 8 28739 22767 Ingredilents -> fr:30-22747-8-28739-22767-ingredilents
      1. caroube -> en:carob-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. Huile de palmiste partiellement hydrogénée -> fr:huile-de-palmiste-partiellement-hydrogenee
    7. Lécithine de soya -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Contlent -> fr:contlent
      1. Soya -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. No -> fr:no
    10. Arachides -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. Blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. Lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
    13. Sésame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. Sulfites -> en:sulfite
    15. Ingredlents -> fr:ingredlents
      1. Carob powder -> fr:carob-powder
    16. Partially hydrogenated palm kernel oil -> fr:partially-hydrogenated-palm-kernel-oil
    17. soy lecithin -> fr:soy-lecithin
    18. Contaln -> fr:contaln
      1. Sov -> fr:sov
      2. May contaln -> fr:may-contaln
    19. Nuts -> fr:nuts
    20. Peanuts -> fr:peanuts
    21. Wheat -> fr:wheat
    22. Milk -> fr:milk
    23. Sesame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. Sulphites -> en:sulfite
    25. ribue par -> fr:ribue-par
    26. Distributed by -> fr:distributed-by
      1. la Coopérative d'Alentour erbrooke OC CANADA J1L 3A3 -> fr:la-cooperative-d-alentour-erbrooke-oc-canada-j1l-3a3

Nutrition

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    Sucres en faible quantité (0%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 510 kj
    (600 kcal)
    Matières grasses 44 g
    Acides gras saturés 40 g
    Glucides 53,333 g
    Fibres alimentaires 6,667 g
    Sucres 0 g
    Protéines 2,667 g
    Alcool 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Taille d'une portion : 15

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk5hVfnBnRLoC0zllxew5-miLqCxfNciuILoI6s.

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