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D'Italiano

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Code-barres: 06340810

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients


     : enriched wheat flour, water*, sugar/glucose-fructose, soybean and/or canola dil, yeast", wheat gluten*, salt, annatto and turmeric (colour), calcium propionate, diacetyl tartaric acid esters of mono and diglycerides, natural flavour, sodium stearoyl-2-lactylate, vegetable monoglycerides. may contain sorbic acid. topping: enriched wheat flour. *order may vary. may contain: sesame seeds, soy. ense 2016 ston bakeries limited, toronto, ganada m8z 113 ®:
    Allergènes : Gluten
    Traces : Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique


    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium


    Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:soybean-and-canola-dil, en:diacetyl-tartaric-acid-esters-of-mono-and-diglycerides, en:vegetable-monoglycerides, en:may-contain-sorbic-acid, en:topping, en:order-may-vary, en:ense-2016-ston-bakeries-limited, en:toronto, en:ganada-m8z-113

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:soybean-and-canola-dil, en:diacetyl-tartaric-acid-esters-of-mono-and-diglycerides, en:vegetable-monoglycerides, en:may-contain-sorbic-acid, en:topping, en:order-may-vary, en:ense-2016-ston-bakeries-limited, en:toronto, en:ganada-m8z-113

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : enriched wheat flour, water, sugar, glucose-fructose, soybean and canola dil, yeast", wheat gluten, salt, annatto, turmeric (colour), calcium propionate, diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides, natural flavour, sodium stearoyl-2-lactylate, vegetable monoglycerides, may contain sorbic acid, topping (enriched wheat flour, order may vary), ense 2016 ston bakeries limited, toronto, ganada m8z 113 ®
    1. enriched wheat flour -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5 - percent_max: 100
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. glucose-fructose -> en:glucose-fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. soybean and canola dil -> en:soybean-and-canola-dil - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. yeast" -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. annatto -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. calcium propionate -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides -> en:diacetyl-tartaric-acid-esters-of-mono-and-diglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. sodium stearoyl-2-lactylate -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. vegetable monoglycerides -> en:vegetable-monoglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. may contain sorbic acid -> en:may-contain-sorbic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. topping -> en:topping - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. enriched wheat flour -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. order may vary -> en:order-may-vary - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    18. ense 2016 ston bakeries limited -> en:ense-2016-ston-bakeries-limited - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. toronto -> en:toronto - percent_min: 0 - percent_max: 5
    20. ganada m8z 113 ® -> en:ganada-m8z-113 - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Glucides ?
    Protéines ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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