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Fruit & Grain Bar - Strawberry - Select Choice - 7.8 oz (222g)
Fruit & Grain Bar - Strawberry - Select Choice - 7.8 oz (222g)
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Code-barres: 06404203686
Dénomination générique : Fruit & Grain Bar - Strawberry
Quantité : 7.8 oz (222g)
Conditionnement : en:Cardboard Box, en:Foil wrapper
Marques : Select Choice, Leclerc
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Snacks, Petit-déjeuners, Céréales et pommes de terre, Snacks sucrés, Confiseries, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Gâteaux, Produits de boulangerie, Bonbons, Biscuits secs, Biscuit sec pour petit déjeuner, en:Fruit Bar, en:Fruit and Grain Bar
Origine des ingrédients : Canada
Lieux de fabrication ou de transformation : Canada
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.leclercfoods.com
Pays de vente : Canada, États-Unis
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
62 ingrédients
: STRAWBERRY FLAVORED FILLING (HIGH FRUCTOSE CORN SYRUP, CORN SYRUP, GLYCERIN, APPLE POWDER, WATER, SUGAR, STRAWBERRY PUREE, PECTIN, XANTHAN GUM, SODIUM CITRATE, MONO AND DIGLYCERIDES, CITRIC ACID, DICALCIUM PHOSPHATE, NATURAL AND ARTIFICIAL FLAVOR, COLOR (RED 40, CARAMEL), WHOLE OAT FLOUR, ENRICHED BLEACHED FLOUR (WHEAT FLOUR, NIACIN, REDUCED IRON, THIAMINE MONONITRATE, RIBOFLAVIN, FOLIC ACID), CANOLA OIL, WHOLE WHEAT FLOUR, INVERT SUGAR, SOLUBLE CORN FIBER, WHOLE ROLLED OATS, SUGAR, FRUCTOSE, MOLASSES, VITAMINS AND MINERALS (CALCIUM CARBONATE, NIACINAMIDE, REDUCED IRON, ZINC OXIDE, PYRIDOXINE HYDROCHLORIDE, RIBOFLAVIN, THIAMINE HYDRÓCHLORIDE, VITAMIN A PALMITATE, FOLIC ACID), WHEY POWDER, SODIUM BICARBONATE, HONEY, NATURAL FLAVOR, CELLULOSE GUM, SALT, SOY LECITHIN, SODIUM PROPIONATE-A PRESERVATIVE, GUAR GUM, LEAVENING (SODIUM ACID PYROPHOSPHATE, SODIUM BICARBONATE, CORN STARCH, MONOCALCIUM PHOSPHATE, CALCIUM SULFATE), WHEAT GLUTEN, LIQUID WHOLE EGGS. CONTAINS: EGGS, MILK, SOY, WHEAT. MAY CONTAIN: PEANUTS AND TREE NUTS.Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, SojaTraces : Fruits à coque, Arachides
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E129 - Rouge allura AC
- Additif : E150 - Caramel
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E422 - Glycérol
- Additif : E440 - Pectines
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Sirop de maïs à haute teneur en fructose
- Ingrédient : Sucre inverti
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E129 - Rouge allura AC
Rouge allura AC : Le rouge allura AC -anglais : Allura Red AC- est un colorant alimentaire azoïque de code E129.Source : Wikipedia
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E331 - Citrates de sodium
Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Source : Wikipedia (Anglais)
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E341 - Phosphates de calcium
Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.Source : Wikipedia
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E341i - Phosphate monocalcique
Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.Source : Wikipedia
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E341ii - Phosphate dicalcique
Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.Source : Wikipedia
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
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E422 - Glycérol
Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.Source : Wikipedia
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E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
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E466 - Carboxyméthylcellulose
Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lactosérum en poudre, Miel, Œuf entier liquideCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:strawberry-flavored-filling, Citrate de sodium, Fer réduit, Mononitrate de thiamine, Acide folique, Sucre inverti, Fer réduit, Oxyde de zinc, Chlorhydrate de thiamine, Acide folique, en:sodium-propionate-a-preservativeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: STRAWBERRY FLAVORED FILLING, HIGH FRUCTOSE CORN SYRUP, CORN SYRUP, GLYCERIN, APPLE, WATER, SUGAR, STRAWBERRY PUREE, PECTIN, XANTHAN GUM, SODIUM CITRATE, mono- and DIGLYCERIDES, CITRIC ACID, DICALCIUM PHOSPHATE, NATURAL and ARTIFICIAL FLAVOR, COLOR (RED 40, CARAMEL), WHOLE OAT FLOUR, FLOUR (WHEAT FLOUR, NIACIN, REDUCED IRON, THIAMINE MONONITRATE, RIBOFLAVIN, FOLIC ACID), CANOLA OIL, WHOLE WHEAT FLOUR, INVERT SUGAR, SOLUBLE CORN FIBER, WHOLE ROLLED OATS, SUGAR, FRUCTOSE, MOLASSES, VITAMINS, MINERALS (CALCIUM CARBONATE, NIACINAMIDE, REDUCED IRON, ZINC OXIDE, PYRIDOXINE HYDROCHLORIDE, RIBOFLAVIN, THIAMINE HYDRÓCHLORIDE, VITAMIN A PALMITATE, FOLIC ACID), WHEY POWDER, SODIUM BICARBONATE, HONEY, NATURAL FLAVOR, CELLULOSE GUM, SALT, SOY LECITHIN, SODIUM PROPIONATE-A PRESERVATIVE, GUAR GUM, LEAVENING (SODIUM ACID PYROPHOSPHATE, SODIUM BICARBONATE, CORN STARCH, MONOCALCIUM PHOSPHATE, CALCIUM SULFATE), WHEAT GLUTEN, LIQUID WHOLE EGGS- STRAWBERRY FLAVORED FILLING -> en:strawberry-flavored-filling - percent_min: 2.5 - percent_max: 100
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- REDUCED IRON -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
- ZINC OXIDE -> en:zinc-oxide - percent_min: 0 - percent_max: 0.892857142857143
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- SODIUM BICARBONATE -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
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- CELLULOSE GUM -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
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- SODIUM ACID PYROPHOSPHATE -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
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- CORN STARCH -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.87719298245614
- MONOCALCIUM PHOSPHATE -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.657894736842105
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- WHEAT GLUTEN -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
- LIQUID WHOLE EGGS -> en:liquid-whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
par portion (1 Bar)Comparé à: Biscuits secs Énergie 544 kj
(130 kcal)Matières grasses 3,5 g Acides gras saturés 0 g Glucides 25 g Fibres alimentaires 2 g Sucres 13 g Protéines 2 g Sel 0,212 g Alcool 0 % vol Vitamine A (rétinol) 140 µg Vitamine D 0 µg Vitamine B1 (Thiamine) 0,18 mg Vitamine B2 (Riboflavine) 0,39 mg Vitamine B3/PP (Niacine) 4,8 mg Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,34 mg Vitamine B9 (Acide folique) 10 µg Folates (folates totaux) 15 µg Potassium 60 mg Calcium 130 mg Fer 1,8 mg Zinc 1,1 mg Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,381 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
⚠ ️L'impact total du transport sur votre pays est actuellement inconnu.L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 69/100)
Catégorie : Biscuit sec pour petit déjeuner
Catégorie : Biscuit sec pour petit déjeuner
- Score environnemental PEF : 0.35 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.88 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
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Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus :
Politique environnementale : +2
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Canada Moyen
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Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Boîte Carton Faible Enveloppage Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 60/100)
Produit : Fruit & Grain Bar - Strawberry - Select Choice - 7.8 oz (222g)
Score d'analyse du cycle de vie : 69
Somme des bonus et malus : -11
Score final : 60/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence
288 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec pour petit déjeuner (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Boîte (Carton)
Enveloppage
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Canada Moyen
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Sources de données
Produit ajouté le par houstonfoodbank
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par packbot.