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Pain - Little northern bakehouse - 567 g

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Pain - Little northern bakehouse - 567 g

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Code-barres: 0671521400503 (EAN / EAN-13) 671521400503 (UPC / UPC-A)

Quantité : 567 g

Marques : Little northern bakehouse

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, À l'huile de tournesol, en:Sans gluten

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    48 ingrédients

    Water, gluten-free flour blend (modified tapioca starch, com starch, potato starch) whole grain blend (whole brown rice flour, whole teff flour, whole millet, whole red quinoa), sugars (raisin ju dextrose, cane sugar), sunflower oil, psyllium husk, yeast, modified cellulose, pea fibrt, salt, rice bran, cultured cane sugar, vinegar, cellulose gum INGRÉDIENTS: Eau, mélange de farines sans gluten (fécule de manioc modifiée, fécule de mais, fécule de pomme de terre), mélange de grains entiers (farine de riz brun entier, farine de teff entier, millet erter, quinoa rouge entier), sucres (jus de raisins secs, de trose, sucre de canne), huile de tournesol, enveloppe de psyllium, levure, cellulose modifiée, fibres de pois, sel, son de riz, sucre de canne de culture, vinaigre, gomme de cellulose, nadian Made de Ar Conado from domestic and Fait au Canada imported ingredients, شیر میرا ee! ge de voureux que et possède aille Ca M 1% 2% 22 | 22 % SE
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E460 - Cellulose
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E460 - Cellulose

    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Water, Gluten-free-flour-blend, Modified-tapioca-starch, Com-starch, Potato-starch, Whole-grain-blend, Whole-brown-rice-flour, Whole-teff-flour, Whole-millet, Whole-red-quinoa, Sugars, Raisin-ju-dextrose, Cane-sugar, Psyllium-husk, Yeast, Modified-cellulose, Pea-fibrt, Salt, Rice-bran, Cultured-cane-sugar, Vinegar, Cellulose-gum-ingredients, Fecule-de-manioc-modifiee, Melange-de-grains-entiers, Millet-erter, De-trose, Cellulose-modifiee, Sucre-de-canne-de-culture, Nadian-made-de-ar-conado-from-domestic-and-fait-au-canada-imported-ingredients, شیر-میرا-ee-ge-de-voureux-que-et-possede-aille-ca-m-1-2-22-22-se

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Water, Gluten-free-flour-blend, Modified-tapioca-starch, Com-starch, Potato-starch, Whole-grain-blend, Whole-brown-rice-flour, Whole-teff-flour, Whole-millet, Whole-red-quinoa, Sugars, Raisin-ju-dextrose, Cane-sugar, Psyllium-husk, Yeast, Modified-cellulose, Pea-fibrt, Salt, Rice-bran, Cultured-cane-sugar, Vinegar, Cellulose-gum-ingredients, Fecule-de-manioc-modifiee, Melange-de-grains-entiers, Millet-erter, De-trose, Cellulose-modifiee, Sucre-de-canne-de-culture, Nadian-made-de-ar-conado-from-domestic-and-fait-au-canada-imported-ingredients, شیر-میرا-ee-ge-de-voureux-que-et-possede-aille-ca-m-1-2-22-22-se

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Water, Gluten-free-flour-blend, Modified-tapioca-starch, Com-starch, Potato-starch, Whole-grain-blend, Whole-brown-rice-flour, Whole-teff-flour, Whole-millet, Whole-red-quinoa, Sugars, Raisin-ju-dextrose, Cane-sugar, Psyllium-husk, Yeast, Modified-cellulose, Pea-fibrt, Salt, Rice-bran, Cultured-cane-sugar, Vinegar, Cellulose-gum-ingredients, Fecule-de-manioc-modifiee, Melange-de-grains-entiers, Millet-erter, De-trose, Cellulose-modifiee, Sucre-de-canne-de-culture, Nadian-made-de-ar-conado-from-domestic-and-fait-au-canada-imported-ingredients, شیر-میرا-ee-ge-de-voureux-que-et-possede-aille-ca-m-1-2-22-22-se

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Water, gluten-free flour blend (modified tapioca starch, com starch, potato starch), whole grain blend (whole brown rice flour, whole teff flour, whole millet, whole red quinoa), sugars (raisin ju dextrose, cane sugar), psyllium husk, yeast, modified cellulose, pea fibrt, salt, rice bran, cultured cane sugar, vinegar, cellulose gum INGRÉDIENTS (Eau), mélange de farines (fécule de manioc modifiée, fécule de mais, fécule de pomme de terre), mélange de grains entiers (riz brun, teff, millet erter, quinoa rouge), sucres (raisins secs, de trose, sucre de canne), huile de tournesol, enveloppe de psyllium, levure, cellulose modifiée, fibres de pois, sel, son de riz, sucre de canne de culture, vinaigre, gomme de cellulose, nadian Made de Ar Conado from domestic and Fait au Canada imported ingredients, شیر میرا ee! ge de voureux que et possède aille Ca M 1% 2% 22 | 22 % SE
    1. Water -> fr:water - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 100
    2. gluten-free flour blend -> fr:gluten-free-flour-blend - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. modified tapioca starch -> fr:modified-tapioca-starch - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. com starch -> fr:com-starch - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. potato starch -> fr:potato-starch - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    3. whole grain blend -> fr:whole-grain-blend - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. whole brown rice flour -> fr:whole-brown-rice-flour - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. whole teff flour -> fr:whole-teff-flour - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. whole millet -> fr:whole-millet - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. whole red quinoa -> fr:whole-red-quinoa - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    4. sugars -> fr:sugars - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. raisin ju dextrose -> fr:raisin-ju-dextrose - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. cane sugar -> fr:cane-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    5. psyllium husk -> fr:psyllium-husk - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. yeast -> fr:yeast - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. modified cellulose -> fr:modified-cellulose - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. pea fibrt -> fr:pea-fibrt - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. rice bran -> fr:rice-bran - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. cultured cane sugar -> fr:cultured-cane-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. vinegar -> fr:vinegar - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. cellulose gum INGRÉDIENTS -> fr:cellulose-gum-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. mélange de farines -> en:flour-blend - labels: en:no-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. fécule de manioc modifiée -> fr:fecule-de-manioc-modifiee - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      2. fécule de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      3. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    15. mélange de grains entiers -> fr:melange-de-grains-entiers - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. riz brun -> en:brown-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9102 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      2. teff -> en:teff - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      3. millet erter -> fr:millet-erter - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
      4. quinoa rouge -> en:red-quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9340 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    16. sucres -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      2. de trose -> fr:de-trose - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      3. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
    17. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. enveloppe de psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. cellulose modifiée -> fr:cellulose-modifiee - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. fibres de pois -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9469696969697
    23. son de riz -> en:rice-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9469696969697
    24. sucre de canne de culture -> fr:sucre-de-canne-de-culture - percent_min: 0 - percent_max: 0.9469696969697
    25. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9469696969697
    26. gomme de cellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9469696969697
    27. nadian Made de Ar Conado from domestic and Fait au Canada imported ingredients -> fr:nadian-made-de-ar-conado-from-domestic-and-fait-au-canada-imported-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 0.9469696969697
    28. شیر میرا ee! ge de voureux que et possède aille Ca M 1% 2% 22 | 22 % SE -> fr:شیر-میرا-ee-ge-de-voureux-que-et-possede-aille-ca-m-1-2-22-22-se - percent_min: 0 - percent_max: 0.9469696969697

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 078 kj
    (257 kcal)
    Matières grasses 5,303 g
    Acides gras saturés 0,455 g
    Glucides 53,03 g
    Sucres 7,576 g
    Protéines 1,515 g
    Sel 0,947 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,001 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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