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Sweet kale - 567 g

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Code-barres: 0709351302046 (EAN / EAN-13) 709351302046 (UPC / UPC-A)

Quantité : 567 g

Labels, certifications, récompenses : Sans colorants

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    28 ingrédients

     : vegetables (broccoli stalk, green cabbage, brussels sprouts, kale, chicory), poppyseed dressing (soybean oil and/or canola oil, sugar, water, cider vinegar, salt, orange juice concentrate, poppy seeds, liquid yolk, xanthan gum, lemon juice concentrate, dried onion, dried lemon peel), cranberries (cranberries, sugar, sunflower oil), roasted pumpkin seeds (pumpkin seeds, canola oil, salt), contains: egg, soy
    Allergènes : Œufs, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:broccoli-stalk, en:poppyseed-dressing

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf liquide

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:broccoli-stalk, en:poppyseed-dressing

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : vegetables (broccoli stalk, green cabbage, brussels sprouts, kale, chicory), poppyseed dressing (soybean oil, canola oil, sugar, water, cider vinegar, salt, orange juice, poppy seeds, liquid yolk, xanthan gum, lemon juice concentrate, dried onion, lemon peel), cranberries (cranberries, sugar, sunflower oil), pumpkin seeds (pumpkin seeds, canola oil, salt)
    1. vegetables -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent_max: 100
      1. broccoli stalk -> en:broccoli-stalk - percent_min: 5 - percent_max: 100
      2. green cabbage -> en:savoy-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20069 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. brussels sprouts -> en:brussels-sprouts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20058 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. kale -> en:kale - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20218 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. chicory -> en:chicory - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    2. poppyseed dressing -> en:poppyseed-dressing - percent_min: 0 - percent_max: 50
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      2. canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12
      4. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 12
      5. cider vinegar -> en:cider-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      7. orange juice -> en:orange-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 2070 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      8. poppy seeds -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      9. liquid yolk -> en:liquid-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      10. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      11. lemon juice concentrate -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      12. dried onion -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      13. lemon peel -> en:lemon-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    3. cranberries -> en:cranberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13113 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. cranberries -> en:cranberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13113 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12
      3. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    4. pumpkin seeds -> en:pumpkin-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. pumpkin seeds -> en:pumpkin-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 711 kj
    (170 kcal)
    Matières grasses 11 g
    Acides gras saturés 1,5 g
    Glucides 17 g
    Sucres 12 g
    Protéines 3 g
    Sel 0,4 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 86,155 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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