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Spanakopita - Cuisine Adventures
Spanakopita - Cuisine Adventures
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Code-barres: 0770240454290 (EAN / EAN-13) 770240454290 (UPC / UPC-A)
Marques : Cuisine Adventures
Pays de vente : Canada
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
34 ingrédients
Wheat flour, spinach, Water, Cream cheese, feta and parmesan cheese blend (milk ingredients, modified milk ingredients, salt, guar gum, xanthan gum, locust ban gum, calcium chloride, lipase, microbial enzyme, bacterial culture, lactic acid, cellulose), Canola oil. Liquid whole egg, Onion, Modified palm and canola oil margarine (contains soy), corn starch, sugars (dextrose, sugar), modified corn starch, salt, wheat gluten, yeast, yeast extract, modified cellulose, granulated garlic, spices, flavour.Allergènes : Gluten
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E1104 - Lipases
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E460 - Cellulose
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E1104 - Lipases
Lipase : Les lipases sont des enzymes hydrosolubles capables d'effectuer l'hydrolyse de fonctions esters et sont spécialisées dans la transformation de glycéride -triglycéride, diglycérides, monoglycérides- en glycérol et en acides gras -lipolyse-. À ce titre, elles constituent une sous-classe des estérases.Source : Wikipedia
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E270 - Acide lactique
Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.Source : Wikipedia
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
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E460 - Cellulose
Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Wheat-flour, Spinach, Water, Cream-cheese, Feta-and-parmesan-cheese-blend, Milk-ingredients, Modified-milk-ingredients, Salt, Guar-gum, Locust-ban-gum, Calcium-chloride, Microbial-enzyme, Bacterial-culture, Lactic-acid, Canola-oil, Liquid-whole-egg, Onion, Modified-palm-and-canola-oil-margarine, Corn-starch, Sugars, Sugar, Modified-corn-starch, Salt, Wheat-gluten, Yeast, Yeast-extract, Modified-cellulose, Granulated-garlic, Spices, FlavourCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Wheat-flour, Spinach, Water, Cream-cheese, Feta-and-parmesan-cheese-blend, Milk-ingredients, Modified-milk-ingredients, Salt, Guar-gum, Locust-ban-gum, Calcium-chloride, Microbial-enzyme, Bacterial-culture, Lactic-acid, Canola-oil, Liquid-whole-egg, Onion, Modified-palm-and-canola-oil-margarine, Corn-starch, Sugars, Sugar, Modified-corn-starch, Salt, Wheat-gluten, Yeast, Yeast-extract, Modified-cellulose, Granulated-garlic, Spices, FlavourCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Wheat-flour, Spinach, Water, Cream-cheese, Feta-and-parmesan-cheese-blend, Milk-ingredients, Modified-milk-ingredients, Salt, Guar-gum, Locust-ban-gum, Calcium-chloride, Microbial-enzyme, Bacterial-culture, Lactic-acid, Canola-oil, Liquid-whole-egg, Onion, Modified-palm-and-canola-oil-margarine, Corn-starch, Sugars, Sugar, Modified-corn-starch, Salt, Wheat-gluten, Yeast, Yeast-extract, Modified-cellulose, Granulated-garlic, Spices, FlavourCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Wheat flour, spinach, Water, Cream cheese, feta and parmesan cheese blend (milk ingredients, modified milk ingredients, salt, guar gum, xanthan gum, locust ban gum, calcium chloride, lipase, microbial enzyme, bacterial culture, lactic acid, cellulose), Canola oil, Liquid whole egg, Onion, Modified palm and canola oil margarine, corn starch, sugars (dextrose, sugar), modified corn starch, salt, wheat gluten, yeast, yeast extract, modified cellulose, granulated garlic, spices, flavour- Wheat flour -> fr:wheat-flour - percent_min: 5 - percent_max: 100
- spinach -> fr:spinach - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- Cream cheese -> fr:cream-cheese - percent_min: 0 - percent_max: 25
- feta and parmesan cheese blend -> fr:feta-and-parmesan-cheese-blend - percent_min: 0 - percent_max: 20
- milk ingredients -> fr:milk-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 20
- modified milk ingredients -> fr:modified-milk-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 10
- salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- guar gum -> fr:guar-gum - percent_min: 0 - percent_max: 5
- xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- locust ban gum -> fr:locust-ban-gum - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
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- bacterial culture -> fr:bacterial-culture - percent_min: 0 - percent_max: 2
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- Canola oil -> fr:canola-oil - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- Liquid whole egg -> fr:liquid-whole-egg - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- Onion -> fr:onion - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- Modified palm and canola oil margarine -> fr:modified-palm-and-canola-oil-margarine - labels: en:contains-soy - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- corn starch -> fr:corn-starch - percent_min: 0 - percent_max: 10
- sugars -> fr:sugars - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
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- sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- modified corn starch -> fr:modified-corn-starch - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- wheat gluten -> fr:wheat-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- yeast -> fr:yeast - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
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- spices -> fr:spices - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
- flavour -> fr:flavour - percent_min: 0 - percent_max: 5
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Catégorie manquante
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (3 pieces (75 g))Énergie 1 280 kj
(307 kcal)962 kj
(230 kcal)Matières grasses 17,3 g 13 g Acides gras saturés 4,67 g 3,5 g Cholestérol 26,7 mg 20 mg Glucides 30,7 g 23 g Fibres alimentaires 2,67 g 2 g Sucres 2,67 g 2 g Protéines 8 g 6 g Sel 0,833 g 0,625 g Potassium 2 670 mg 2 000 mg Calcium 80 mg 60 mg (6 % DV) Fer 2,4 mg 1,8 mg (10 % DV) Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
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Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
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Transport
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Origines des ingrédients
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Sources de données
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