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Hummus Traditional – fontaine santé – 454 g

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Hummus Traditional – fontaine santé – 454 g

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Code-barres:
0770333022016(EAN / EAN-13) 770333022016 (UPC / UPC-A)

Quantité : 454 g

Marques : fontaine santé

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Condiments, Produits à tartiner, Pâtes à tartiner végétales, Produits à tartiner salés, Sauces, Trempettes, Houmous

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Végétarien, Kascher, Sans OGM, Végétalien, MK Kosher, en:Non GMO project, en:VegeCert - Certified Vegan
Non GMO project

Lieux de fabrication ou de transformation : Canada

Magasins : Safeway

Pays de vente : Canada, France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score inconnu

    Données nutritionnelles manquantes
    ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

    Informations nutritionnelles manquantes : Sucres

    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1 serving (30 g))     		Comparé à: Houmous
    Énergie 837 kj
    (200 kcal)     		251 kj
    (60 kcal)     		-11 %
    Matières grasses 13,3 g 4 g -12 %
    Acides gras saturés 1,67 g 0,501 g -
    Acides gras monoinsaturés 2,5 g 0,75 g
    Acides gras polyinsaturés 2 g 0,6 g
    Acides gras Oméga 3 200 mg 60 mg
    Acides gras Oméga 6 1 500 mg 450 mg
    Glucides totaux (inclut les fibres) ? ?
    Fibres alimentaires 6,67 g 2,001 g +51 %
    Sucres ajoutés 0 g 0 g
    Amidon 0 g 0 g
    Protéines 6,67 g 2,001 g -4 %
    Sel 0,833 g 0,25 g -15 %
    Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg
    Vitamine E (tocophérol) 0 mg 0 mg
    Vitamine K 0 µg 0 µg
    Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg -100 %
    Vitamine B1 (Thiamine) 0 mg 0 mg
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0 mg 0 mg
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0 mg 0 mg
    Vitamine B9 (Acide folique) 0 µg 0 µg
    Vitamine B12 (cobalamine) 0 µg 0 µg
    Potassium 67 mg 20,1 mg -69 %
    Calcium 10 mg 3 mg -72 %
    Phosphore 0 mg 0 mg
    Fer 8,33 mg 2,5 mg +254 %
    Magnésium 0 mg 0 mg
    Zinc 0 mg 0 mg
    Cuivre 0 mg 0 mg
    Manganèse 0 mg 0 mg
    Sélénium 0 µg 0 µg
    Caféine 0 mg 0 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 66,354 % 66,354 %
    Choline 0 g 0 g
    Glucides 20 g 6 g +16 %
Taille d'une portion : 1 serving (30 g)

Ingrédients

  • icon

    9 ingrédients

    Anglais : Cooked chickpeas, Tahini (sesame butter), Water, Canola oil, Concentrated lemon juice, Sea salt, Vinegar, Garlic
    Allergènes : Graines de sésame

    • Information sur les ingrédients

      • Pois chiches cuits : 56.2% (estimation)

      • Crème de sésame : 21.9% (estimation)

      • — sesame-butter : 21.9% (estimation)

      • Eau : 10.9% (estimation)

      • Huile de canola : 5.5% (estimation)

      • Jus concentré de citron : 2.7% (estimation)

      • Sel marin : < 2% (estimation)

      • Vinaigre : < 2% (estimation)

      • Ail : < 2% (estimation)

  • icon

    Bon pour la diversité agricole

    Contient des récoltes négligées ou sous-utilisées : Pois chiche
    Le saviez-vous ?

    Depuis 1900, 75% de la diversité des plantes ont été perdus puisque des fermiers dans le monde entier ont abandonné les variétés locales pour des variétés à haute productivité et adaptées au traitement de masse industriel. Ainsi, 60% des apports en énergie de l'humain dans le monde viennent de 3 espèces : le blé, le riz et le maïs.

    Pourquoi c'est important

    Le manque de variété dans les produits agricoles rend notre approvisionnement alimentaire plus vulnérable aux parasites, aux maladies et au changement climatique.

    Ce que vous pouvez faire

    Consommer différentes sortes de céréales, légumineuses, légumes et fruits contribue à :

    • préserver les espèces négligées et sous-utilisées
    • développement rural et soutien aux agriculteurs et aux entreprises locales
    • préservation de paysages diversifiés
    • sécurité alimentaire
    • et votre santé !

    Open Food Facts participe au projet européen DIVINFOOD (financé par le programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de l'Union européenne). DIVINFOOD vise à développer des filières alimentaires valorisant des ressources d'agrobiodiversité sous-exploitées afin d'agir contre le déclin de la biodiversité et de répondre aux attentes croissantes des consommateurs pour des produits sains et locaux qui contribuent à des systèmes alimentaires durables.

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:sesame-butter

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:sesame-butter

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: Cooked chickpeas, Tahini (sesame butter), Water, Canola oil, Concentrated lemon juice, Sea salt, Vinegar, Garlic
    1. Cooked chickpeas -> en:cooked-chickpeas – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20507 – percent_min: 12.5 – percent_estimate: 56.25 – percent_max: 100
    2. Tahini -> en:tahini – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15203 – percent_min: 0 – percent_estimate: 21.875 – percent_max: 50
      1. sesame butter -> en:sesame-butter – percent_min: 0 – percent_estimate: 21.875 – percent_max: 50
    3. Water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_estimate: 10.9375 – percent_max: 33.3333333333333
    4. Canola oil -> en:canola-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_estimate: 5.46875 – percent_max: 25
    5. Concentrated lemon juice -> en:concentrated-lemon-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 2028 – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.734375 – percent_max: 20
    6. Sea salt -> en:sea-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11082 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.4165 – percent_max: 0.833
    7. Vinegar -> en:vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.4165 – percent_max: 0.833
    8. Garlic -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.901375 – percent_max: 0.833

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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