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Cinnamon Rolls - Brioches à la Cannelle - Two-Bite - 510 g

Cinnamon Rolls - Brioches à la Cannelle - Two-Bite - 510 g

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Code-barres: 0770981080512 (EAN / EAN-13) 770981080512 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : Cinnamon Rolls - Brioches à la Cannelle

Quantité : 510 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Two-Bite

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, en:Cinnamon rolls

Labels, certifications, récompenses : Kascher, COR Kosher, Sans arachide

Pays de vente : Canada, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    30 ingrédients


    Brioche : farine de blé enrichie, lait partiellement écrémé, margarine (huile de soja et de palme modifiée, lécithine de soja), sucre, poudre à pâte, monoglycérides, sel, vinaigre. Remplissage : sucre, margarine (huile de soja et de palme modifiée, lécithine de soja), cannelle, amidon de pommes de terre, mélasse verte. Glaçage : eau, sucre, glucose, acide citrique, pectine, miel, agar, alginate de sodium, mono et diglycérides, arôme artificiel, benzoate de sodium.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E211 - Benzoate de sodium


    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E406 - Agar-agar


    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Huile-de-soja-et-de-palme-modifiee, Poudre-a-pate, Monoglycerides, Huile-de-soja-et-de-palme-modifiee, Melasse-verte, Mono-et-diglycerides

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait demi-écrémé, Miel

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Brioches, Margarine, Huile-de-soja-et-de-palme-modifiee, Poudre-a-pate, Monoglycerides, Margarine, Huile-de-soja-et-de-palme-modifiee, Melasse-verte, Glaçage, Mono-et-diglycerides

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Brioche (farine de _blé_ enrichie), _lait_ partiellement écrémé, margarine (huile de _soja_ et de palme modifiée, lécithine de _soja_), sucre, poudre à pâte, monoglycérides, sel, vinaigre, Remplissage, margarine (huile de _soja_ et de palme modifiée, lécithine de _soja_), cannelle, amidon de pommes de terre, mélasse verte, Glaçage (eau), sucre, glucose, acide citrique, pectine, miel, agar, alginate de sodium, mono- et diglycérides, arôme artificiel, benzoate de sodium
    1. Brioche -> en:brioche - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100
      1. farine de _blé_ enrichie -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100
    2. _lait_ partiellement écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. margarine -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. huile de _soja_ et de palme modifiée -> fr:huile-de-soja-et-de-palme-modifiee - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
    5. poudre à pâte -> fr:poudre-a-pate - percent_min: 0 - percent_max: 16
    6. monoglycérides -> fr:monoglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 16
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
    8. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
    9. Remplissage -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
    10. margarine -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
      1. huile de _soja_ et de palme modifiée -> fr:huile-de-soja-et-de-palme-modifiee - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
      2. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
    11. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
    12. amidon de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
    13. mélasse verte -> fr:melasse-verte - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
    14. Glaçage -> en:glaze - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
    15. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
    16. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
    17. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
    18. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
    19. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
    20. agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
    21. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
    22. mono- et diglycérides -> fr:mono-et-diglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
    23. arôme artificiel -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
    24. benzoate de sodium -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 920, valeur arrondie : 920)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 104, valeur arrondie : 104)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (16%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.26%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Brioches
    Énergie 920 kj
    (220 kcal)
    -41 %
    Matières grasses 9 g -40 %
    Acides gras saturés 2,5 g -69 %
    Glucides 32 g -37 %
    Sucres 16 g -28 %
    Protéines 2 g -71 %
    Sel 0,26 g -50 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, openfoodfacts-contributors, yuka.RjRaYkRmc3MrY2NMbmNBSDh6YnR4OGw0M2FXVWYyNnNlOUloSVE9PQ.

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