Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

P'tite réglisses classiques - Mondoux - 100g

P'tite réglisses classiques - Mondoux - 100g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 0771665719278 (EAN / EAN-13) 771665719278 (UPC / UPC-A)

Quantité : 100g

Conditionnement : Sachet

Marques : Mondoux

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Confiseries, Bonbons

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    42 ingrédients


    Sugarsefined sugar, glucose syrup), Wheat flour, Modified comstarch, Gelatin, Palm fat, Palm oil, Coconut oil, Lac acio Malic acid, Citric acid, Artificial flavours, Sodium lactate, Sodium citrate, Salt, Mono-and di-glycerides, Glycerol, Brilliant blue FCF May contain: Milk Ingrédients: Sucres (sucre raffiné, sirop de glucose), Farine de blé, Amidon de mais modifié, Gélatine, Graisse de palme, Huile de palme, Hulle de noix de coco, Acide lactique, Acide malique, Acide citrique, Arômes artificiels, Lactate de sodium, Citrate de sodium, Sel, Mono - et diglycérides, Glycérol, Bleu brillant FCF Peut contenir: Lait MUT ANC MU FRE SANS ARACHIDES ET NOIX T/BEST BEFORE: 2022/JA 02. C::589702740927.
    Allergènes : en:Gelatin, Gluten

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E133 - Bleu brillant FCF
    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E296 - Acide malique


    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia
  • E325 - Lactate de sodium


    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palme, Huile de palme
  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : E428

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : E428

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Sugarsefined sugar, glucose syrup, Wheat flour, Modified comstarch, Gelatin, Palm fat, Palm oil, Coconut oil, Lac acio Malic acid, Citric acid, Artificial flavours, Sodium lactate, Sodium citrate, Salt, Monoand diglycerides, Glycerol, Brilliant blue FCF May contain (Milk Ingrédients), Sucres (sucre, sirop de glucose), Farine de blé, Amidon de mais modifié, Gélatine, Graisse de palme, Huile de palme, Hulle de noix de coco, Acide lactique, Acide malique, Acide citrique, Arômes artificiels, Lactate de sodium, Citrate de sodium, Sel, mono- et diglycérides, Glycérol, MUT ANC MU FRE SANS ARACHIDES et NOIX T, BEST BEFORE (2022, JA 02, C, 589702740927)
    1. Sugarsefined sugar -> fr:sugarsefined-sugar - percent_min: 2.85714285714286 - percent_max: 100
    2. glucose syrup -> fr:glucose-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Wheat flour -> fr:wheat-flour - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Modified comstarch -> fr:modified-comstarch - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Gelatin -> fr:gelatin - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Palm fat -> fr:palm-fat - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Palm oil -> fr:palm-oil - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Coconut oil -> fr:coconut-oil - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Lac acio Malic acid -> fr:lac-acio-malic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Artificial flavours -> fr:artificial-flavours - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Sodium lactate -> fr:sodium-lactate - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Sodium citrate -> fr:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Monoand diglycerides -> fr:monoand-diglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Brilliant blue FCF May contain -> fr:brilliant-blue-fcf-may-contain - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. Milk Ingrédients -> fr:milk-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Sucres -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    19. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Amidon de mais modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Gélatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. Graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. Huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. Hulle de noix de coco -> fr:hulle-de-noix-de-coco - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. Acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. Acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. Acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. Arômes artificiels -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. Lactate de sodium -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. Citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
    32. mono- et diglycérides -> fr:mono-et-diglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
    33. Glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
    34. MUT ANC MU FRE SANS ARACHIDES et NOIX T -> fr:mut-anc-mu-fre-sans-arachides-et-noix-t - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
    35. BEST BEFORE -> fr:best-before - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
      1. 2022 -> fr:2022 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
      2. JA 02 -> fr:ja-02 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15625
      3. C -> fr:c - percent_min: 0 - percent_max: 0.104166666666667
      4. 589702740927 -> fr:589702740927 - percent_min: 0 - percent_max: 0.104166666666667

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1569, valeur arrondie : 1569)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 70, valeur arrondie : 70)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 125, valeur arrondie : 125)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (15 - 0)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (70%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.312%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (40g)
    Comparé à: Bonbons
    Énergie 1 569 kj
    (375 kcal)
    628 kj
    (150 kcal)
    +7 %
    Matières grasses 1,25 g 0,5 g +80 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Glucides 85 g 34 g +3 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Sucres 70 g 28 g +23 %
    Protéines 2,5 g 1 g +11 %
    Sel 0,312 g 0,125 g +172 %
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 40g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFtdYHmpAKYDhfQiEfamY6TPq3wQeNO24veNKg.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.