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Maamoul aux dattes

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Code-barres: 0774005000135 (EAN / EAN-13) 774005000135 (UPC / UPC-A)

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    8 ingrédients

     : wheat flour vegetable ghee sugar • water wheat semolina sesame seeds powdered milk • anise seeds ammonium carbonate • carob molasses • mahalab vanillin crystals, contains: wheat milk sesame seeds, may contain: nuts eggs, conserver dans un endroit frais et sec / store in a cool and dry place, sive

Transformation des aliments

Additifs

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503i - Carbonate d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:wheat-flour-vegetable-ghee-sugar, en:water-wheat-semolina-sesame-seeds-powdered-milk, en:anise-seeds-ammonium-carbonate, en:mahalab-vanillin-crystals, en:conserver-dans-un-endroit-frais-et-sec, en:store-in-a-cool-and-dry-place, en:sive

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:wheat-flour-vegetable-ghee-sugar, en:water-wheat-semolina-sesame-seeds-powdered-milk, en:anise-seeds-ammonium-carbonate, en:mahalab-vanillin-crystals, en:conserver-dans-un-endroit-frais-et-sec, en:store-in-a-cool-and-dry-place, en:sive

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:wheat-flour-vegetable-ghee-sugar, en:water-wheat-semolina-sesame-seeds-powdered-milk, en:anise-seeds-ammonium-carbonate, en:mahalab-vanillin-crystals, en:conserver-dans-un-endroit-frais-et-sec, en:store-in-a-cool-and-dry-place, en:sive

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : wheat flour vegetable ghee sugar, water wheat semolina sesame seeds powdered milk, anise seeds ammonium carbonate, carob, mahalab vanillin crystals, conserver dans un endroit frais et sec, store in a cool and dry place, sive
    1. wheat flour vegetable ghee sugar -> en:wheat-flour-vegetable-ghee-sugar - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
    2. water wheat semolina sesame seeds powdered milk -> en:water-wheat-semolina-sesame-seeds-powdered-milk - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. anise seeds ammonium carbonate -> en:anise-seeds-ammonium-carbonate - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. carob -> en:carob-bean-locust-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. mahalab vanillin crystals -> en:mahalab-vanillin-crystals - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. conserver dans un endroit frais et sec -> en:conserver-dans-un-endroit-frais-et-sec - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. store in a cool and dry place -> en:store-in-a-cool-and-dry-place - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. sive -> en:sive - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 772 kj
    (423 kcal)
    Matières grasses 17,647 g
    Acides gras saturés 3,529 g
    Glucides 61,176 g
    Fibres alimentaires 3,529 g
    Sucres 24,706 g
    Protéines 5,882 g
    Sel 0,397 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,469 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par inf
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