Kaiser buns - Di Manno

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E1104 - Lipases

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

  Nous avons besoin de votre aide !

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

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  : ENRICHED WHEAT FLOUR, WATER, SUGAR, SALT, YEAST, DIACETYLE TARTARIC ACID ESTERS OF MONOGLYCERIDES, CALCIUM CARBONATE, ASCORBIC ACID, LIPASE, XYLANASE, AZODICARBONAMIDE, AMYLASE, L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE, CANOLA OIL, CALCIUM PROPIONATE

  1. ENRICHED WHEAT FLOUR -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 28.1176470588233 - percent_max: 100
  2. WATER -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. SUGAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5294117647059
  4. SALT -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5294117647059
  5. YEAST -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5294117647059
  6. DIACETYLE TARTARIC ACID ESTERS OF MONOGLYCERIDES -> en:diacetyle-tartaric-acid-esters-of-monoglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 1.5294117647059
  7. CALCIUM CARBONATE -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5294117647059
  8. ASCORBIC ACID -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5294117647059
  9. LIPASE -> en:e1104 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5294117647059
  10. XYLANASE -> en:xylanase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5294117647059
  11. AZODICARBONAMIDE -> en:e927a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5294117647059
  12. AMYLASE -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5294117647059
  13. L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5294117647059
  14. CANOLA OIL -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.5294117647059
  15. CALCIUM PROPIONATE -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5294117647059

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (1 bun (85 g))
  Énergie	1 231 kj (294 kcal)	1 050 kj (250 kcal)
  Matières grasses	2,353 g	2 g
  Acides gras saturés	0,353 g	0,3 g
  Acides gras trans	0 g	0 g
  Cholestérol	0 mg	0 mg
  Glucides	60 g	51 g
  Fibres alimentaires	2,353 g	2 g
  Sucres	3,529 g	3 g
  Protéines	10,588 g	9 g
  Sel	1,529 g	1,3 g
  Vitamine A (rétinol)	30 µg (2 % DV)	25,5 µg
  Vitamine C (acide ascorbique)	9 mg (15 % DV)	7,65 mg
  Calcium	0 mg (0 % DV)	0 mg
  Fer	3,6 mg (20 % DV)	3,06 mg
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0,765 %	0,765 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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