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Dumplings legumes porc et champignons noirs - null

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Dumplings legumes porc et champignons noirs - null

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Code-barres: 0798782444043 (EAN / EAN-13) 798782444043 (UPC / UPC-A)

Marques : Null

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    33 ingrédients

    Fillings: Cabbage, Pork, Black Mushroom, Soy Sauce(Water, Wheat, Soybeans, Salt), Dry Shrimp, Salt, Sugar, Spices, Monosodium Glutamate. Wrapper: Unbleached Wheat Flour Enriched (Niacin, Reduced Iron, Thiamine Mononitrate, Riboflavin, Folic Acid), Water, Corn Starch, Salt, Soy Bean Oil. Contains: Soy, Wheat, Shrimp; May contains: Sesame, Shellfish, Gluten, Sulphite.
    Allergènes : Crustacés, Gluten, en:Pork, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Fillings, Cabbage, Pork, Black-mushroom, Soy-sauce, Water, Wheat, Soybeans, Salt, Dry-shrimp, Salt, Sugar, Spices, Wrapper, Unbleached-wheat-flour-enriched, Niacin, Reduced-iron, Thiamine-mononitrate, Riboflavin, Folic-acid, Water, Corn-starch, Salt, Soy-bean-oil, Contains, Soy, Wheat, Shrimp, May-contains, Shellfish

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fillings, Cabbage, Pork, Black-mushroom, Soy-sauce, Water, Wheat, Soybeans, Salt, Dry-shrimp, Salt, Sugar, Spices, Wrapper, Unbleached-wheat-flour-enriched, Niacin, Reduced-iron, Thiamine-mononitrate, Riboflavin, Folic-acid, Water, Corn-starch, Salt, Soy-bean-oil, Contains, Soy, Wheat, Shrimp, May-contains, Shellfish, Sulfite

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fillings, Cabbage, Pork, Black-mushroom, Soy-sauce, Water, Wheat, Soybeans, Salt, Dry-shrimp, Salt, Sugar, Spices, Wrapper, Unbleached-wheat-flour-enriched, Niacin, Reduced-iron, Thiamine-mononitrate, Riboflavin, Folic-acid, Water, Corn-starch, Salt, Soy-bean-oil, Contains, Soy, Wheat, Shrimp, May-contains, Shellfish, Sulfite

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Fillings (Cabbage), Pork, Black Mushroom, Soy Sauce (Water, Wheat, Soybeans, Salt), Dry Shrimp, Salt, Sugar, Spices, Monosodium Glutamate, Wrapper (Unbleached Wheat Flour Enriched, Niacin), Reduced Iron, Thiamine Mononitrate, Riboflavin, Folic Acid, Water, Corn Starch, Salt, Soy Bean Oil, Contains (Soy), Wheat, Shrimp, May contains, Shellfish, Gluten, Sulphite
    1. Fillings -> fr:fillings - percent_min: 4 - percent_max: 100
      1. Cabbage -> fr:cabbage - percent_min: 4 - percent_max: 100
    2. Pork -> fr:pork - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Black Mushroom -> fr:black-mushroom - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Soy Sauce -> fr:soy-sauce - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. Wheat -> fr:wheat - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. Soybeans -> fr:soybeans - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    5. Dry Shrimp -> fr:dry-shrimp - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Spices -> fr:spices - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Monosodium Glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Wrapper -> fr:wrapper - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. Unbleached Wheat Flour Enriched -> fr:unbleached-wheat-flour-enriched - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. Niacin -> fr:niacin - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. Reduced Iron -> fr:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Thiamine Mononitrate -> fr:thiamine-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Riboflavin -> fr:riboflavin - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Folic Acid -> fr:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Corn Starch -> fr:corn-starch - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Soy Bean Oil -> fr:soy-bean-oil - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. Contains -> fr:contains - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. Soy -> fr:soy - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Wheat -> fr:wheat - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Shrimp -> fr:shrimp - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. May contains -> fr:may-contains - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. Shellfish -> fr:shellfish - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. Gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. Sulphite -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 4

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 628 kj
    (150 kcal)
    Matières grasses 1,667 g
    Acides gras saturés 0,667 g
    Glucides 25 g
    Sucres 1,667 g
    Protéines 8,333 g
    Sel 1,083 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par gluten-scan.
Fiche produit également modifiée par yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmsaX_jnrDLNax_tvBWP_tucL6HrTv52-azaaqo.

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