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Kimchi Dumplings - Farm Boy - 500 g

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Kimchi Dumplings - Farm Boy - 500 g

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Code-barres: 0808912023731 (EAN / EAN-13) 808912023731 (UPC / UPC-A)

Quantité : 500 g

Marques : Farm Boy

Magasins : Farm Boy

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    27 ingrédients

    Wheat flour, Cabbage, Kimchi (nappa cabbage, hot chili pepper, salt, garlic, ginger) Tofu Onion Textured vegetable protein Mushroom (sweet potato starch, water) Water Green onion Vermicelli Carrot, Soybean, Garlic Chive oil Salt Cornstarch Sesame oil Soy sauce (water, defatted soybean, wheat, salt, high fructose corn syrup, spirits, caramel, yeast extract, disodium inosinate, disodium guanylate, sucralose, sodium benzoate) Ginger Monosodium glutamate Black pepper.
    Allergènes : Gluten, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Additif : E955 - Sucralose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E955 - Sucralose

    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Wheat-flour, Cabbage, Nappa-cabbage, Hot-chili-pepper, Salt, Garlic, Ginger, Tofu-onion-textured-vegetable-protein-mushroom, Sweet-potato-starch, Water, Water-green-onion-vermicelli-carrot, Soybean, Garlic-chive-oil-salt-cornstarch-sesame-oil-soy-sauce, Water, Defatted-soybean, Wheat, Salt, High-fructose-corn-syrup, Spirits, Yeast-extract, Disodium-inosinate, Disodium-guanylate, Sodium-benzoate, Ginger-monosodium-glutamate-black-pepper

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Wheat-flour, Cabbage, Nappa-cabbage, Hot-chili-pepper, Salt, Garlic, Ginger, Tofu-onion-textured-vegetable-protein-mushroom, Sweet-potato-starch, Water, Water-green-onion-vermicelli-carrot, Soybean, Garlic-chive-oil-salt-cornstarch-sesame-oil-soy-sauce, Water, Defatted-soybean, Wheat, Salt, High-fructose-corn-syrup, Spirits, Yeast-extract, Disodium-inosinate, Disodium-guanylate, Sodium-benzoate, Ginger-monosodium-glutamate-black-pepper

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Wheat-flour, Cabbage, Nappa-cabbage, Hot-chili-pepper, Salt, Garlic, Ginger, Tofu-onion-textured-vegetable-protein-mushroom, Sweet-potato-starch, Water, Water-green-onion-vermicelli-carrot, Soybean, Garlic-chive-oil-salt-cornstarch-sesame-oil-soy-sauce, Water, Defatted-soybean, Wheat, Salt, High-fructose-corn-syrup, Spirits, Yeast-extract, Disodium-inosinate, Disodium-guanylate, Sodium-benzoate, Ginger-monosodium-glutamate-black-pepper

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Wheat flour, Cabbage, Kimchi (nappa cabbage, hot chili pepper, salt, garlic, ginger), Tofu Onion Textured vegetable protein Mushroom (sweet potato starch, water), Water Green onion Vermicelli Carrot, Soybean, Garlic Chive oil Salt Cornstarch Sesame oil Soy sauce (water, defatted soybean, wheat, salt, high fructose corn syrup, spirits, caramel, yeast extract, disodium inosinate, disodium guanylate, sucralose, sodium benzoate), Ginger Monosodium glutamate Black pepper
    1. Wheat flour -> fr:wheat-flour - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
    2. Cabbage -> fr:cabbage - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Kimchi -> en:kimchi - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. nappa cabbage -> fr:nappa-cabbage - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. hot chili pepper -> fr:hot-chili-pepper - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. garlic -> fr:garlic - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. ginger -> fr:ginger - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    4. Tofu Onion Textured vegetable protein Mushroom -> fr:tofu-onion-textured-vegetable-protein-mushroom - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. sweet potato starch -> fr:sweet-potato-starch - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    5. Water Green onion Vermicelli Carrot -> fr:water-green-onion-vermicelli-carrot - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Soybean -> fr:soybean - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Garlic Chive oil Salt Cornstarch Sesame oil Soy sauce -> fr:garlic-chive-oil-salt-cornstarch-sesame-oil-soy-sauce - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. defatted soybean -> fr:defatted-soybean - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. wheat -> fr:wheat - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      4. salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      5. high fructose corn syrup -> fr:high-fructose-corn-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      6. spirits -> fr:spirits - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      7. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
      8. yeast extract -> fr:yeast-extract - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
      9. disodium inosinate -> fr:disodium-inosinate - percent_min: 0 - percent_max: 1.58730158730159
      10. disodium guanylate -> fr:disodium-guanylate - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      11. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2987012987013
      12. sodium benzoate -> fr:sodium-benzoate - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
    8. Ginger Monosodium glutamate Black pepper -> fr:ginger-monosodium-glutamate-black-pepper - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100 g)
    Énergie 711 kj
    (170 kcal)     		711 kj
    (170 kcal)
    Matières grasses 2,5 g 2,5 g
    Acides gras saturés 0,4 g 0,4 g
    Glucides 29 g 29 g
    Fibres alimentaires 3 g 3 g
    Sucres 3 g 3 g
    Protéines 10 g 10 g
    Sel 0,8 g 0,8 g
    Potassium 300 000 mg 300 000 mg
    Calcium 50 000 mg 50 000 mg
    Fer 2 250 mg 2 250 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10,938 % 10,938 %
Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par magician.
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