Tarte à la lime Key - GÜ - 170 g (2 X 85 g)

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E428 - Gélatine
  • Ingrédient : Sucre inverti
  • Ingrédient : Protéine de lait

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  : lNGRÉDlENTS Gâteau aulmmage à la lime 58% (crème traiche 22% (lait entier de vache)), mascarpone 10%, fromageà la crème 10% (crème, protéines de lait en poudre, culture bactérienne, sel de mer, amidon de mais modifié, sorbate de potassium), sucre, eau, jaune d'œuf liquide, jus de lime 4%, gélatine, sorbate de potassium (conservateur), crème de lime 21% (beurre), sucre, œufs entiers liquides, jus de lime 3%, jaune d'œuf liquide, amidon de mais modifié, eau, sorbate de potassium (conservateur), Base de lbiscuit (2l%, de biscuit, farine de blé), farine complète, huiles végétales, sucre, sirop de sucre inverti, bicarbonate de sodium (agent levant), bicarbonate d'ammonium (agent levant), sel, sucre de palme au gingembre 4%, huiles végétales, sucre, beurre

  1. lNGRÉDlENTS Gâteau aulmmage à la lime -> fr:lngredlents-gateau-aulmmage-a-la-lime - percent: 58
     1. crème traiche -> fr:creme-traiche - percent: 22
        1. lait entier de vache -> en:whole-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023
  2. mascarpone -> en:mascarpone - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19584 - percent: 10
  3. fromageà la crème -> fr:fromagea-la-creme - percent: 10
     1. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
     2. protéines de lait en poudre -> fr:proteines-de-lait-en-poudre - vegan: no - vegetarian: yes
     3. culture bactérienne -> en:microbial-culture - vegan: maybe - vegetarian: maybe
     4. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
     5. amidon de mais modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
     6. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
  4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  6. jaune d'œuf liquide -> en:liquid-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
  7. jus de lime -> fr:jus-de-lime - percent: 4
  8. gélatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
  9. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
     1. conservateur -> en:preservative
  10. crème de lime -> fr:creme-de-lime - percent: 21
      1. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
  11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  12. œufs entiers liquides -> en:liquid-whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
  13. jus de lime -> fr:jus-de-lime - percent: 3
  14. jaune d'œuf liquide -> en:liquid-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
  15. amidon de mais modifié -> fr:amidon-de-mais-modifie
  16. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  17. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. conservateur -> en:preservative
  18. Base de lbiscuit -> fr:base-de-lbiscuit
      1. 2l% -> fr:2l
      2. de biscuit -> en:biscuit - ciqual_food_code: 24000
      3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  19. farine complète -> en:wholemeal-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  20. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
  21. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  22. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
  23. bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. agent levant -> en:raising-agent
  24. bicarbonate d'ammonium -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. agent levant -> en:raising-agent
  25. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  26. sucre de palme au gingembre -> fr:sucre-de-palme-au-gingembre - percent: 4
  27. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
  28. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  29. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400

Nutrition

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  Mauvaise qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 1

  • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.53, valeur arrondie : 3.53)
  • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.18, valeur arrondie : 1.18)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

  Points négatifs : 19

  • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1530, valeur arrondie : 1530)
  • Sucres : 4 / 10 (valeur : 22.4, valeur arrondie : 22.4)
  • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 15.3, valeur arrondie : 15.3)
  • Sodium : 1 / 10 (valeur : 120, valeur arrondie : 120)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : (19 - 1)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité élevée (24.7%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité élevée (15.3%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en quantité élevée (22.4%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en faible quantité (0.299%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (85 g / par ramequin)	Comparé à: Desserts lactés
  Énergie	1 530 kj (365 kcal)	1 297 kj (310 kcal)	+317 %
  Matières grasses	24,7 g	21 g	+880 %
  Acides gras saturés	15,3 g	13 g	+913 %
  Acides gras trans	0,588 g	0,5 g	+795 %
  Cholestérol	70,6 mg	60 mg	+560 %
  Glucides	32,9 g	28 g	+226 %
  Fibres alimentaires	1,18 g	1 g	+2 178 %
  Sucres	22,4 g	19 g	+174 %
  Protéines	3,53 g	3 g	-36 %
  Sel	0,299 g	0,254 g	+109 %
  Vitamine A (rétinol)	176 µg	150 µg (10 % DV)	+228 %
  Vitamine C (acide ascorbique)	0 mg	0 mg (0 % DV)	-100 %
  Calcium	23,5 mg	20 mg (2 % DV)	-84 %
  Fer	0 mg	0 mg (0 % DV)	-100 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Emballage

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  Emballage à faible impact

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  • Elements d'emballage

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    (Verre)
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Verre

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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