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Chocolet shake

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Code-barres: 0834450008398 (EAN / EAN-13) 834450008398 (UPC / UPC-A)

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients

    Water, Milk protein isolate, Cream, Cocoa powder, Inulin, Sea salt, Cellulose gel, Cellulose gum, Gellan gum, Carrageenan, Dipotassium phosphate, Sodium phosphate, Natural and artificial flavour, Sucralose (65 mg per bottle Nutie Vale Per pou 295 mL) Calc Fat/ Satura Ta Contains: Milk, Ingrédients: Eau, Isolat de protéine de lait, Crème, Poudre de cacao, Inuline, Sel de mer, Gel de cellulose, Gomme de cellulose,/ Gomme gellan, Carraghénine, Phosphate dipotassique, Phosphate de sodium, Arôme naturel et artificiel, Sucralose (65 mg par bouteille (295 mL)), Carbot Fibre Supps Proten Choles Sodin Potass Calci ron/ 5% or
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E418 - Gomme gellane
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E340 - Orthophosphates de potassium

    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia

  • E340ii - Phosphate dipotassique

    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E418 - Gomme gellane

    Gomme gellane : La gomme gellane -E418- est un polyoside extracellulaire d'origine microbienne. C'est un gélifiant utilisé en agro-alimentaire.
    Source : Wikipedia

  • E460 - Cellulose

    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E955 - Sucralose

    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Water, Milk-protein-isolate, Cream, Cocoa-powder, Inulin, Sea-salt, Cellulose-gel, Cellulose-gum, Carrageenan, Dipotassium-phosphate, Sodium-phosphate, Natural-and-artificial-flavour, Per-bottle-nutie-vale-per-pou, Calc-fat, Satura-ta-contains, Milk, Ingredients, Gel-de-cellulose, Gomme-gellan, Par-bouteille, Carbot-fibre-supps-proten-choles-sodin-potass-calci-ron

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Isolat de protéines du lait, Crème

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Water, Milk-protein-isolate, Cream, Cocoa-powder, Inulin, Sea-salt, Cellulose-gel, Cellulose-gum, Carrageenan, Dipotassium-phosphate, Sodium-phosphate, Natural-and-artificial-flavour, Per-bottle-nutie-vale-per-pou, Calc-fat, Satura-ta-contains, Milk, Ingredients, Gel-de-cellulose, Gomme-gellan, Par-bouteille, Carbot-fibre-supps-proten-choles-sodin-potass-calci-ron

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Water, Milk protein isolate, Cream, Cocoa powder, Inulin, Sea salt, Cellulose gel, Cellulose gum, Gellan gum, Carrageenan, Dipotassium phosphate, Sodium phosphate, Natural and artificial flavour, Sucralose (per bottle Nutie Vale Per pou), Calc Fat, Satura Ta Contains (Milk), Ingrédients (Eau), Isolat de protéine de lait, Crème, Poudre de cacao, Inuline, Sel de mer, Gel de cellulose, Gomme de cellulose, Gomme gellan, Carraghénine, Phosphate dipotassique, Phosphate de sodium, Arôme naturel et artificiel, Sucralose (par bouteille), Carbot Fibre Supps Proten Choles Sodin Potass Calci ron, or 5%
    1. Water -> fr:water
    2. Milk protein isolate -> fr:milk-protein-isolate
    3. Cream -> fr:cream
    4. Cocoa powder -> fr:cocoa-powder
    5. Inulin -> fr:inulin
    6. Sea salt -> fr:sea-salt
    7. Cellulose gel -> fr:cellulose-gel
    8. Cellulose gum -> fr:cellulose-gum
    9. Gellan gum -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. Carrageenan -> fr:carrageenan
    11. Dipotassium phosphate -> fr:dipotassium-phosphate
    12. Sodium phosphate -> fr:sodium-phosphate
    13. Natural and artificial flavour -> fr:natural-and-artificial-flavour
    14. Sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. per bottle Nutie Vale Per pou -> fr:per-bottle-nutie-vale-per-pou
    15. Calc Fat -> fr:calc-fat
    16. Satura Ta Contains -> fr:satura-ta-contains
      1. Milk -> fr:milk
    17. Ingrédients -> fr:ingredients
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    18. Isolat de protéine de lait -> en:milk-protein-isolate - vegan: no - vegetarian: yes
    19. Crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    20. Poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    21. Inuline -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. Sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
    23. Gel de cellulose -> fr:gel-de-cellulose
    24. Gomme de cellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. Gomme gellan -> fr:gomme-gellan
    26. Carraghénine -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. Phosphate dipotassique -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. Phosphate de sodium -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. Arôme naturel et artificiel -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    30. Sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. par bouteille -> fr:par-bouteille
    31. Carbot Fibre Supps Proten Choles Sodin Potass Calci ron -> fr:carbot-fibre-supps-proten-choles-sodin-potass-calci-ron
    32. or -> en:e175 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 184 kj
    (44 kcal)
    Matières grasses 1,017 g
    Acides gras saturés 0,678 g
    Glucides 1,695 g
    Sucres 0,339 g
    Protéines 6,78 g
    Sel 0,169 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par inf
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