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Golden Filets - Gardein - 288 g
Golden Filets - Gardein - 288 g
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Code-barres: 0842234001701 (EAN / EAN-13) 842234001701 (UPC / UPC-A)
Dénomination générique : fish-free filet
Quantité : 288 g
Conditionnement : Plastique
Marques : Gardein
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Alternatives à la viande, Substituts de viande
Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Kascher, Végétalien
Lieux de fabrication ou de transformation : Canada
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://gardein.com/products/golden-fishl...
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
40 ingrédients
: gardein (water, soy protein concentrate, expeller pressed/canola oil, potato starch, modified vegetable gum, soy protein, Canadian wheat protein, sea salt, natural flavours from plant sources, yeast extract, organic cane sugar, citric acid, algal oil, onion powder, pea protein, carrot fibre, colour added, extractives of paprika and turmeric, extractives of rosemary), breading (wheat flour, modified corn starch, tapioca starch, yellow corn flour, onion powder, salt, garlic powder, wheat gluten, baking powder, canola oil, soy flour, spices, sugar, paprika, citric acid, turmeric, xanthan gum)Allergènes : Gluten, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Gluten
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : en:gardein, en:expeller-pressed, en:modified-vegetable-gum, en:canadian-wheat-protein, en:natural-flavours-sources, en:algal-oil, en:carrot-fibreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Végétalien
Aucun ingrédient non végétalien détecté
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Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
Ingrédients non reconnus : en:gardein, en:expeller-pressed, en:modified-vegetable-gum, en:canadian-wheat-protein, en:algal-oil, en:carrot-fibreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: gardein (water, soy protein, expeller pressed, canola oil, potato starch, modified vegetable gum, soy protein, Canadian wheat protein, sea salt, natural flavours sources, yeast extract, cane sugar, citric acid, algal oil, onion, pea protein, carrot fibre, colour added, paprika, turmeric, rosemary), breading (wheat flour, modified corn starch, tapioca starch, yellow corn flour, onion, salt, garlic, wheat gluten, baking powder, canola oil, soy flour, spices, sugar, paprika, citric acid, turmeric, xanthan gum)- gardein -> en:gardein - percent_min: 50 - percent_max: 100
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Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 7
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.375, valeur arrondie : 9.38)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.0833333333333, valeur arrondie : 2.08)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.56310453869047, valeur arrondie : 4.6)
Points négatifs : 6
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 785, valeur arrondie : 785)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1.0416666666667, valeur arrondie : 1)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 364.583333333332, valeur arrondie : 364.6)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (6 - 7)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (12.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (1.04%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.911%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (96 g)Comparé à: Substituts de viande Énergie 785 kj
(187 kcal)754 kj
(180 kcal)+8 % Matières grasses 12,5 g 12 g +64 % Acides gras saturés 1,042 g 1 g -19 % Acides gras monoinsaturés 6 g 5,76 g Acides gras polyinsaturés 3 g 2,88 g Acides gras Oméga 3 200 mg 192 mg Acides gras Oméga 6 100 mg 96 mg Acides gras trans 0 g 0 g -100 % Cholestérol 0 mg 0 mg Glucides 12,5 g 12 g +21 % Fibres alimentaires 2,083 g 2 g -33 % Sucres 0 g 0 g -100 % Protéines 9,375 g 9 g -38 % Sel 0,911 g 0,875 g +2 % Vitamine B1 (Thiamine) 0,225 mg (15 % DV) 0,216 mg -62 % Vitamine B2 (Riboflavine) 0,102 mg (6 % DV) 0,098 mg -65 % Vitamine B3/PP (Niacine) 4 mg (20 % DV) 3,84 mg -37 % Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,2 mg (10 % DV) 0,192 mg -63 % Vitamine B9 (Acide folique) 8 µg (2 % DV) 7,68 µg Vitamine B12 (cobalamine) 2,1 µg (35 % DV) 2,02 µg -99 % Vitamine B5 (Acide pantothénique) 0,6 mg (6 % DV) 0,576 mg -42 % Calcium 40 mg (4 % DV) 38,4 mg -39 % Fer 2,7 mg (15 % DV) 2,59 mg -29 % Magnésium 16 mg (4 % DV) 15,4 mg -61 % Zinc 3 mg (20 % DV) 2,88 mg -40 % Cuivre 0,04 mg (2 % DV) 0,038 mg Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,563 % 4,563 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
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-
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Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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