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Beyond burger - Beyond Meat - 2 x 113 g

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Beyond burger - Beyond Meat - 2 x 113 g

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Code-barres:
0850004207017(EAN / EAN-13) 850004207017 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : Beyond burger

Quantité : 2 x 113 g

Conditionnement : Plastique, Carton

Marques : Beyond Meat

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Alternatives à la viande, Galettes végétariennes, Galettes véganes

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Végétarien, Halal, Kascher, Sans OGM, Végétalien, Sans soja, en:Non GMO project, en:Organized Kashrut Kosher, Vegetarian Society Approved, Vegetarian Society Approved Vegan, en:Islamic Services of America
Halal Non GMO project Organized Kashrut Kosher Vegetarian Society Approved Vegetarian Society Approved Vegan

Lieux de fabrication ou de transformation : Canada

Magasins : Walmart, Fresh Thyme Farmers Market, Woodman's

Pays de vente : Canada, États-Unis, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 11
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 11/55

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      Énergie

      2/10 points (1004kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (0g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      5/10 points (6g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    • icon

      Sel

      4/20 points (0.93g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (2g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 11

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 11 (11 - 0)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.925%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1 burger (113g))     		Comparé à: Galettes véganes
    Énergie 1 004 kj
    (240 kcal)     		1 130 kj
    (271 kcal)     		+22 %
    Matières grasses 15 g 16,9 g +47 %
    Acides gras saturés 6 g 6,78 g +33 %
    Acides gras trans 0,1 g 0,113 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg
    Glucides 9 g 10,2 g -23 %
    Fibres alimentaires 2 g 2,26 g -30 %
    Sucres 0 g 0 g -100 %
    Protéines 20 g 22,6 g +50 %
    Sel 0,925 g 1,05 g -1 %
    Vitamine C (acide ascorbique) 28 mg 31,6 mg
    Vitamine B1 (Thiamine) 0,45 mg 0,509 mg
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,25 mg 0,283 mg
    Vitamine B3/PP (Niacine) 11 mg 12,4 mg
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,7 mg 0,791 mg
    Folates (folates totaux) 100 µg 113 µg
    Vitamine B12 (cobalamine) 2,25 µg 2,54 µg
    Vitamine B5 (Acide pantothénique) 1,2 mg 1,36 mg
    Potassium 450 mg 509 mg
    Calcium 40 mg 45,2 mg
    Fer 5,5 mg 6,21 mg
    Magnésium 25 mg 28,3 mg
    Zinc 5 mg 5,65 mg
    Cuivre 0,18 mg 0,203 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11,89 % 11,89 %
Taille d'une portion : 1 burger (113g)

Ingrédients

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    38 ingrédients

    Eau, Protéine de pois, Huile de canola, Huile de coco raffinée, Protéine de riz, Arôme naturel, Levure séchée, Protéine de haricots mungo, Méthylcellulose, Fécule de pomme de terre, Sucres (extrait de pomme, poudre de fruit de grenade), Chlorure de potassium, Vinaigre, Jus de citron concentré, Extrait de jus de betterave (glycérine végétale, eau, maltodextrine, acide ascorbique), Sel, Lécithine de tournesol, Extrait de lycopène de tomate, Vitamines et minéraux (niacine [vitamine B3], chlorhydrate de pyridoxine [vitamine B6], chlorhydrate de thiamine [vitamine B1l, riboflavine [vitamine B2], acide folique [vitamine B9], cyanocobalamine [vitamine B12), pantothénate de calcium, biotine, sulfate de zinc, orthophosphate ferrique)

Transformation des aliments

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:vegetable-glycerin

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Extrait de pomme, en:vegetable-glycerin, Chlorhydrate de thiamine, Thiamine, Cyanocobalamine, Cobalamine, Sulfate de zinc

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Extrait de pomme, en:vegetable-glycerin, Chlorhydrate de thiamine, Thiamine, Cyanocobalamine, Cobalamine, Sulfate de zinc

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: Water, Pea protein, Canola oil, Flavour, Refined coconut oil, Rice protein, yeast, Cocoa butter, Methylcellulose, Potato starch, Apple extract, Potassium chloride, Salt, Vinegar, Concentrated lemon juice, Beet juice (vegetable glycerin, water, ascorbic acid, beet, maltodextrin), Pomegranate, Sunflower lecithin, Vitamins, minerals (niacin (Vitamin B3), pyridoxine hydrochloride (vitamin B6), thiamin hydrochloride (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), cyanocobalamin (vitamin B12), calcium pantothenate, ferric orthophosphate, zinc sulphate)
    1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5 - percent_max: 100
    2. Pea protein -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Flavour -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. Refined coconut oil -> en:refined-coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. Rice protein -> en:rice-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. Cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. Methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. Potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. Apple extract -> en:apple-extract - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. Potassium chloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
    14. Vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
    15. Concentrated lemon juice -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
    16. Beet juice -> en:beetroot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
      1. vegetable glycerin -> en:vegetable-glycerin - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4625
      3. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.308333333333333
      4. beet -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 0.23125
      5. maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.185
    17. Pomegranate -> en:pomegranate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
    18. Sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
    19. Vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
    20. minerals -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
      1. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
        1. Vitamin B3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
      2. pyridoxine hydrochloride -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4625
        1. vitamin B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4625
      3. thiamin hydrochloride -> en:thiamin-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 0.308333333333333
        1. vitamin B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.308333333333333
      4. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.23125
        1. vitamin B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.23125
      5. cyanocobalamin -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.185
        1. vitamin B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.185
      6. calcium pantothenate -> en:calcium-pantothenate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.154166666666667
      7. ferric orthophosphate -> en:ferric-orthophosphate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.154166666666667
      8. zinc sulphate -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 0.154166666666667

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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