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Beyond burger, Burgers à base de plantes, non cuits. – Beyond Meat – 2 x 113 g

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Beyond burger, Burgers à base de plantes, non cuits. – Beyond Meat – 2 x 113 g

Code-barres:
0850004207017(EAN / EAN-13) 850004207017 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : Beyond burger

Quantité : 2 x 113 g

Emballage : Plastique, Carton

Marques : Beyond Meat

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Alternatives à la viande, Galettes végétariennes, Galettes véganes

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Végétarien, Halal, Kascher, Sans OGM, Végétalien, Sans soja, en:Non GMO project, en:Organized Kashrut Kosher, Vegetarian Society Approved, Vegetarian Society Approved Vegan, en:Islamic-services-of-america, en:Peas are legumes. People with severe allergies to legumes like peanuts should be cautious when introducing pea protein into their diet because of the possibility of pea allergy. Co rains no peanuts or tree nuts.
Halal Non GMO project Organized Kashrut Kosher Vegetarian Society Approved Vegetarian Society Approved Vegan

Origine des ingrédients : en:Product of El Segundo California USA

Lieux de fabrication ou de transformation : Canada

Magasins : Walmart, Fresh Thyme Farmers Market, Woodman's, Save-On-Foods, Loblaws, Whole Foods

Pays de vente : Canada, États-Unis, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score inconnu

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    Informations nutritionnelles manquantes : Sucres

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1 burger (113 g))     		Comparé à: Galettes véganes
    Énergie 814 kj
    (195 kcal)     		920 kj
    (220 kcal)     		+1 %
    Matières grasses 11,5 g 13 g +21 %
    Acides gras saturés 1,77 g 2 g -55 %
    Glucides totaux (inclut les fibres) ? ?
    Fibres alimentaires 1,77 g 2 g -41 %
    Protéines 17,7 g 20 g +36 %
    Sel 0,818 g 0,924 g -10 %
    Vitamine C (acide ascorbique) 24,8 mg 28,024 mg
    Vitamine B1 (Thiamine) 0,398 mg 0,45 mg
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,221 mg 0,25 mg
    Vitamine B3/PP (Niacine) 9,73 mg 11 mg
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,619 mg 0,699 mg
    Vitamine B9 (Acide folique) 88,5 µg 100 µg
    Folates (folates totaux) 88,5 µg 100 µg
    Vitamine B12 (cobalamine) 1,99 µg 2,249 µg
    Potassium 398 mg 449,74 mg +30 %
    Calcium 35,4 mg 40 mg -29 %
    Fer 4,87 mg 5,503 mg +45 %
    Magnésium 22,1 mg 24,973 mg
    Zinc 4,42 mg 4,995 mg
    Cuivre 0,159 mg 0,18 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11,89 % 11,89 %
    Glucides 6,19 g 7 g -47 %
Taille d'une portion : 1 burger (113 g)

Ingrédients

  • icon

    36 ingrédients

    Eau, Protéine de pois, Huile de canola, Huile de coco raffinée, Protéine de riz, Arôme naturel, Levure séchée, Protéine de haricots mungo, Méthylcellulose, Fécule de pomme de terre, Sucres (extrait de pomme, poudre de fruit de grenade), Chlorure de potassium, Vinaigre, Jus de citron concentré, Extrait de jus de betterave (glycérine végétale, eau, maltodextrine, acide ascorbique), Sel, Lécithine de tournesol, Extrait de lycopène de tomate, Vitamines et minéraux (niacine [vitamine B3], chlorhydrate de pyridoxine [vitamine B6], chlorhydrate de thiamine [vitamine B1l, riboflavine [vitamine B2], acide folique [vitamine B9], cyanocobalamine [vitamine B12), pantothénate de calcium, biotine, sulfate de zinc, orthophosphate ferrique)

    • Information sur les ingrédients

      • Eau : 52.5% (estimation)

      • Protéines de pois : 23.8% (estimation)

      • Huile de canola : 11.9% (estimation)

      • Arôme : 2.5% (estimation)

      • Huile de noix de coco raffinée : 2.5% (estimation)

      • Protéine de riz : 2.5% (estimation)

      • Levure : 2.2% (estimation)

      • Beurre de cacao : < 2% (estimation)

      • E461 : < 2% (estimation)

      • Amidon de pommes de terre : < 2% (estimation)

      • Extrait de pomme : < 2% (estimation)

      • E508 : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Vinaigre : < 2% (estimation)

      • Jus concentré de citron : < 2% (estimation)

      • Jus de betterave : < 2% (estimation)

      • — vegetable-glycerin : < 2% (estimation)

      • — Eau : < 2% (estimation)

      • — E300 : < 2% (estimation)

      • — Betterave : < 2% (estimation)

      • — Maltodextrines : < 2% (estimation)

      • Grenade : < 2% (estimation)

      • Lécithine de tournesol : < 2% (estimation)

      • Vitamines : < 2% (estimation)

      • Minéraux : < 2% (estimation)

      • — E375 : < 2% (estimation)

      • —— E375 : < 2% (estimation)

      • — Chlorhydrate de pyridoxine : < 2% (estimation)

      • —— Vitamine B6 : < 2% (estimation)

      • — Chlorhydrate de thiamine : < 2% (estimation)

      • —— Thiamine : < 2% (estimation)

      • — E101 : < 2% (estimation)

      • — Cyanocobalamine : < 2% (estimation)

      • — Pantothénate de calcium : < 2% (estimation)

      • — Ferric orthophosphate : < 2% (estimation)

      • — Sulfate de zinc : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:vegetable-glycerin

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:vegetable-glycerin, Sulfate de zinc

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:vegetable-glycerin, Sulfate de zinc

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: Water, Pea protein, Canola oil, Flavour, Refined coconut oil, Rice protein, yeast, Cocoa butter, Methylcellulose, Potato starch, Apple extract, Potassium chloride, Salt, Vinegar, Concentrated lemon juice, Beet juice (vegetable glycerin, water, ascorbic acid, beet, maltodextrin), Pomegranate, Sunflower lecithin, Vitamins, minerals (niacin (Vitamin B3), pyridoxine hydrochloride (vitamin B6), thiamin hydrochloride (vitamin B1), riboflavin, cyanocobalamin, calcium pantothenate, ferric orthophosphate, zinc sulphate)
    1. Water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 5 – percent_estimate: 52.5 – percent_max: 100
    2. Pea protein -> en:pea-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 23.75 – percent_max: 50
    3. Canola oil -> en:canola-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_estimate: 11.875 – percent_max: 33.3333333333333
    4. Flavour -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.5 – percent_max: 5
    5. Refined coconut oil -> en:refined-coconut-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16040 – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.5 – percent_max: 5
    6. Rice protein -> en:rice-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.5 – percent_max: 5
    7. yeast -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.1875 – percent_max: 5
    8. Cocoa butter -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.09375 – percent_max: 5
    9. Methylcellulose -> en:e461 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.546875 – percent_max: 5
    10. Potato starch -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.2734375 – percent_max: 5
    11. Apple extract -> en:apple-extract – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.13671875 – percent_max: 5
    12. Potassium chloride -> en:e508 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.068359375 – percent_max: 5
    13. Salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0341796875 – percent_max: 5
    14. Vinegar -> en:vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.01708984375 – percent_max: 5
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    16. Beet juice -> en:beetroot-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20091 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0042724609375 – percent_max: 5
      1. vegetable glycerin -> en:vegetable-glycerin – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00213623046875 – percent_max: 5
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      5. maltodextrin -> en:maltodextrin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00026702880859375 – percent_max: 1
    17. Pomegranate -> en:pomegranate – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00213623046875 – percent_max: 5
    18. Sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.001068115234375 – percent_max: 5
    19. Vitamins -> en:vitamins – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0005340576171875 – percent_max: 5
    20. minerals -> en:minerals – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0005340576171875 – percent_max: 5
      1. niacin -> en:e375 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00026702880859375 – percent_max: 5
        1. Vitamin B3 -> en:e375 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00026702880859375 – percent_max: 5
      2. pyridoxine hydrochloride -> en:pyridoxine-hydrochloride – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000133514404296875 – percent_max: 2.5
        1. vitamin B6 -> en:vitamin-b6 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000133514404296875 – percent_max: 2.5
      3. thiamin hydrochloride -> en:thiamin-hydrochloride – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 6.67572021484375e-05 – percent_max: 1.66666666666667
        1. vitamin B1 -> en:thiamin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 6.67572021484375e-05 – percent_max: 1.66666666666667
      4. riboflavin -> en:e101 – labels: en:vitamin-b2-source – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 3.33786010742188e-05 – percent_max: 1.25
      5. cyanocobalamin -> en:cyanocobalamin – labels: en:vitamin-b12-source – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.66893005371094e-05 – percent_max: 1
      6. calcium pantothenate -> en:calcium-pantothenate – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 8.34465026855469e-06 – percent_max: 0.833333333333333
      7. ferric orthophosphate -> en:ferric-orthophosphate – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 4.17232513427734e-06 – percent_max: 0.714285714285714
      8. zinc sulphate -> en:zinc-sulfate – percent_min: 0 – percent_estimate: 4.17232513427734e-06 – percent_max: 0.625

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

  • icon

    Emballage à impact moyen

    • Elements d'emballage

      Inconnu
      Étiquette Wraps Net 226 g product. (Carton : 13 g)
      1 × Barquette Holds Net 226 g product. (RPET - Polytéréphtalate d'éthylène recyclé : 25 g) - En contact avec l'aliment
      1 × Opercule Seals Net. 226 g product ((5x8” Shrink) Plastic)

    • Matériaux d'emballage

      Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
      Papier ou carton 34.2% 13 g 5.8 g
      Plastique 65.8% 25 g 11.1 g
      Total 100% 38 g 16.8 g

Transport

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Sources de données

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