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Cotes levees ribs - La Cage - 1025g

Cotes levees ribs - La Cage - 1025g

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Code-barres: 0850715000341 (EAN / EAN-13) 850715000341 (UPC / UPC-A)

Quantité : 1025g

Marques : La Cage

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    29 ingrédients


    Pork back ribs, Classic sauce (water, sugar, glucose-fructose, brown sugar, refiner's molass [sulphites], tomato paste, modified corn starch, spices [mustard], salt, garlic powder, onion powder, caramel, phosphoric acid, citric acid, potassium sorbate, sodium benzoate, xanthan gum, natural smoke flavour). Contains: Mustard, Sulphites. bs. For more information on the La Cage product range, des côtes levées sauce classique. Pour plus d'information ASSIQUE. NIQUEMENT A7NC
    Allergènes : Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E211 - Benzoate de sodium


    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E338 - Acide orthophosphorique


    Acide phosphorique : L'acide phosphorique est un composé chimique de formule H3PO4. C'est un oxoacide trifonctionnel -triacide- important en chimie inorganique et fondamental en biochimie. Il s'agit d'un acide minéral obtenu par traitement de roches phosphatées ou par combustion du phosphore. À température ambiante, l'acide phosphorique est un solide cristallin de densité 1‚83, qui fond à 42‚35 °C. Il constitue la matière première de base pour la production de phosphates -ou sels phosphatés-. Via les crassiers de phosphogypse, la production de l'acide phosphorique est source d'une importante accumulation de déchets faiblement radioactifs et « Radioactivité naturelle technologiquement renforcée ».
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Pork-back-ribs, Classic-sauce, Water, Sugar, Brown-sugar, Refiner-s-molass, Tomato-paste, Modified-corn-starch, Spices, Mustard, Salt, Garlic-powder, Onion-powder, Phosphoric-acid, Potassium-sorbate, Sodium-benzoate, Natural-smoke-flavour, Contains, Mustard, Bs, For-more-information-on-the-la-cage-product-range, Des-cotes-levees-sauce-classique, Pour-plus-d-information-assique, Niquement-a7nc

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Pork-back-ribs, Classic-sauce, Water, Sugar, Brown-sugar, Refiner-s-molass, Tomato-paste, Modified-corn-starch, Spices, Mustard, Salt, Garlic-powder, Onion-powder, Phosphoric-acid, Potassium-sorbate, Sodium-benzoate, Natural-smoke-flavour, Contains, Mustard, Sulfite, Bs, For-more-information-on-the-la-cage-product-range, Des-cotes-levees-sauce-classique, Pour-plus-d-information-assique, Niquement-a7nc

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Pork-back-ribs, Classic-sauce, Water, Sugar, Brown-sugar, Refiner-s-molass, Tomato-paste, Modified-corn-starch, Spices, Mustard, Salt, Garlic-powder, Onion-powder, Phosphoric-acid, Potassium-sorbate, Sodium-benzoate, Natural-smoke-flavour, Contains, Mustard, Sulfite, Bs, For-more-information-on-the-la-cage-product-range, Des-cotes-levees-sauce-classique, Pour-plus-d-information-assique, Niquement-a7nc

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Pork back ribs, Classic sauce (water, sugar, glucose-fructose, brown sugar, refiner's molass, tomato paste, modified corn starch, spices (mustard), salt, garlic powder, onion powder, caramel, phosphoric acid, citric acid, potassium sorbate, sodium benzoate, xanthan gum, natural smoke flavour), Contains (Mustard), Sulphites, bs, For more information on the La Cage product range, des côtes levées sauce classique, Pour plus d'information ASSIQUE, NIQUEMENT A7NC
    1. Pork back ribs -> fr:pork-back-ribs - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
    2. Classic sauce -> fr:classic-sauce - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. glucose-fructose -> en:glucose-fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. brown sugar -> fr:brown-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. refiner's molass -> fr:refiner-s-molass - percent_min: 0 - percent_max: 10
      6. tomato paste -> fr:tomato-paste - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      7. modified corn starch -> fr:modified-corn-starch - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      8. spices -> fr:spices - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
        1. mustard -> fr:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      9. salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      10. garlic powder -> fr:garlic-powder - percent_min: 0 - percent_max: 5
      11. onion powder -> fr:onion-powder - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      12. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      13. phosphoric acid -> fr:phosphoric-acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      14. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      15. potassium sorbate -> fr:potassium-sorbate - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      16. sodium benzoate -> fr:sodium-benzoate - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      17. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      18. natural smoke flavour -> fr:natural-smoke-flavour - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    3. Contains -> fr:contains - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. Mustard -> fr:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Sulphites -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. bs -> fr:bs - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. For more information on the La Cage product range -> fr:for-more-information-on-the-la-cage-product-range - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. des côtes levées sauce classique -> fr:des-cotes-levees-sauce-classique - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Pour plus d'information ASSIQUE -> fr:pour-plus-d-information-assique - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. NIQUEMENT A7NC -> fr:niquement-a7nc - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 15.71429, valeur arrondie : 15.71)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 926, valeur arrondie : 926)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.71429, valeur arrondie : 5.71)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.42857, valeur arrondie : 6.4)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 157.144, valeur arrondie : 157.1)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité modérée (5.71%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.393%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Viandes
    Énergie 926 kj
    (221 kcal)
    +5 %
    Matières grasses 17,143 g +33 %
    Acides gras saturés 6,429 g +52 %
    Glucides 7,143 g +53 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Sucres 5,714 g +346 %
    Protéines 15,714 g -9 %
    Sel 0,393 g -79 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par mwf.
Fiche produit également modifiée par fdmtl, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmpHacrTuzn2OxXjwRaV3NOMAqXUe9pIurLmI6s.

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