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Salade sud ouest
Salade sud ouest
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Code-barres: 0888048000578 (EAN / EAN-13) 888048000578 (UPC / UPC-A)
Catégories : Plats préparés, Salades composées, en:salads
Pays de vente : Canada
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
81 ingrédients
Romaine lettuce, Southwest-style dressing (canola oil, water, diced tomatoes, tomato paste, sugar, liquid egg yolk, vinegar, roasted red bell pepper puree, salt, onion, bell pepper, concentrated lime juice, potassium chloride, chipotle pepper, phosphoric acid, annatto extract, xanthan gum, natural flavour, turmeric extract, spices), Carrot, Seasoned tortilla strips (corn, vegetable oil, salt, seasonings, disodium inosinate, disodium guanylate), Cheese blend (monterey jack, cheddar). Contains: Egg, Milk. Ingrédients : Laitue romaine, Vinaigrette style Sud-Ouest (huile de canola, eau, tomates en dés, pâte de tomates, sucre, jaune d'œuf liquide, vinaigre, purée de poivron rouge rôti, sel, oignon, poivron, jus de lime concentré, chlorure de potassium, piment chipotle, acide phosphorique, extrait de rocou, gomme xanthane, arôme naturel, extrait de curcuma, épices), Carotte, Lanières de tortillas assaisonnées (maïs, huile végétale, sel, assaisonnements, inosinate disodique, guanylate disodique), Mélange de fromages (monterey jack, cheddar). Contient : Euf, Lait. VEGPRO INTERNATIONAL INC. 147 St-Paul, Sherrington (QC) CANADA JOL 2NO 1-877-613-5700 • f/attitudefraiche Attitude fraiche.com 14.2 oz 8 88048 "00057 "8 P5107-23/170820-00Allergènes : Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E100 - Curcumine
- Additif : E160b - Rocou
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E627 - Guanylate disodique
- Additif : E631 - Inosinate disodique
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E338 - Acide orthophosphorique
Acide phosphorique : L'acide phosphorique est un composé chimique de formule H3PO4. C'est un oxoacide trifonctionnel -triacide- important en chimie inorganique et fondamental en biochimie. Il s'agit d'un acide minéral obtenu par traitement de roches phosphatées ou par combustion du phosphore. À température ambiante, l'acide phosphorique est un solide cristallin de densité 1‚83, qui fond à 42‚35 °C. Il constitue la matière première de base pour la production de phosphates -ou sels phosphatés-. Via les crassiers de phosphogypse, la production de l'acide phosphorique est source d'une importante accumulation de déchets faiblement radioactifs et « Radioactivité naturelle technologiquement renforcée ».Source : Wikipedia
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
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E627 - Guanylate disodique
Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.Source : Wikipedia
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E631 - Inosinate disodique
Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Huile végétale
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Monterey jack, Fromage cheddar, Jaune d'œuf liquide, Monterey jack, Fromage cheddar, LaitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Romaine-lettuce, Southwest-style-dressing, Canola-oil, Water, Diced-tomatoes, Tomato-paste, Sugar, Liquid-egg-yolk, Vinegar, Roasted-red-bell-pepper-puree, Salt, Onion, Bell-pepper, Concentrated-lime-juice, Potassium-chloride, Chipotle-pepper, Phosphoric-acid, Natural-flavour, Turmeric-extract, Spices, Carrot, Seasoned-tortilla-strips, Corn, Vegetable-oil, Salt, Seasonings, Disodium-inosinate, Disodium-guanylate, Cheese-blend, Contains, Egg, Milk, Ingredients, Vinaigrette-style-sud-ouest, Jus-de-lime-concentre, Lanieres-de-tortillas-assaisonnees, Melange-de-fromages, Contient, Euf, Vegpro-international-inc, 147-st-paul, Sherrington, Qc, Canada-jol-2no-1-877-613-5700, F, Attitudefraiche-attitude-fraiche-com-14-2-oz-8-88048-00057-8-p5107-23, 170820-00Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Romaine lettuce, Southwest-style dressing (canola oil, water, diced tomatoes, tomato paste, sugar, liquid egg yolk, vinegar, roasted red bell pepper puree, salt, onion, bell pepper, concentrated lime juice, potassium chloride, chipotle pepper, phosphoric acid, annatto extract, xanthan gum, natural flavour, turmeric extract, spices), Carrot, Seasoned tortilla strips (corn, vegetable oil, salt, seasonings, disodium inosinate, disodium guanylate), Cheese blend (monterey jack, cheddar), Contains (Egg), Milk, Ingrédients (Laitue romaine), Vinaigrette style Sud-Ouest (huile de canola, eau, tomates en dés, pâte de tomates, sucre, jaune d'œuf liquide, vinaigre, poivron rouge, sel, oignon, poivron, jus de lime concentré, chlorure de potassium, piment chipotle, acide phosphorique, extrait de rocou, gomme xanthane, arôme naturel, extrait de curcuma, épices), Carotte, Lanières de tortillas assaisonnées (maïs, huile végétale, sel, assaisonnements, inosinate disodique, guanylate disodique), Mélange de fromages (monterey jack, cheddar), Contient (Euf), Lait, VEGPRO INTERNATIONAL INC, 147 St-Paul, Sherrington (QC), CANADA JOL 2NO 1-877-613-5700, f, attitudefraiche Attitude fraiche.com 14.2 oz 8 88048 "00057 "8 P5107-23, 170820-00- Romaine lettuce -> fr:romaine-lettuce - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
- Southwest-style dressing -> fr:southwest-style-dressing - percent_min: 0 - percent_max: 50
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- Vinaigrette style Sud-Ouest -> fr:vinaigrette-style-sud-ouest - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
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- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4318
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- jus de lime concentré -> fr:jus-de-lime-concentre - percent_min: 0 - percent_max: 0.4318
- chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4318
- piment chipotle -> en:chipotle - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4318
- acide phosphorique -> en:e338 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4318
- extrait de rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4318
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4318
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- Carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- Lanières de tortillas assaisonnées -> fr:lanieres-de-tortillas-assaisonnees - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
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- assaisonnements -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4318
- inosinate disodique -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4318
- guanylate disodique -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4318
- Mélange de fromages -> fr:melange-de-fromages - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
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- Contient -> fr:contient - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- Euf -> fr:euf - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- Lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- VEGPRO INTERNATIONAL INC -> fr:vegpro-international-inc - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- 147 St-Paul -> fr:147-st-paul - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- Sherrington -> fr:sherrington - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
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- 170820-00 -> fr:170820-00 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 1 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.593923387073333, valeur arrondie : 0.6)
Points négatifs : 3
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 502, valeur arrondie : 502)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Sodium : 1 / 10 (valeur : 172.72, valeur arrondie : 172.7)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (3 - 3)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (1.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.432%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: en:salads Énergie 502 kj
(120 kcal)+6 % Matières grasses 9 g +86 % Acides gras saturés 1,5 g +131 % Glucides 8 g -38 % Fibres alimentaires 2 g Sucres 3 g +1 % Protéines 2 g -26 % Sel 0,432 g -9 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,594 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
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Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhB7UNzfoivnERbkgGOWzNrfMoXjfYFv0LnxNqg.