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Lot 2 pocket x7 chocolat 189g - Brossard - 378 g

Lot 2 pocket x7 chocolat 189g - Brossard - 378 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION.

Code-barres: 3660140936408 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Gâteaux marbrés au chocolat

Quantité : 378 g

Conditionnement : Boîte, Barquette métal et étui carton à recycler, Film plastique à jeter

Marques : Brossard

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Gâteaux au chocolat, Gâteaux marbrés

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Sans colorants, Sans huile de palme, Nutriscore, Farine de blé français

Lieux de fabrication ou de transformation : France centre Loiret Pithiviers

Magasins : Magasins U, Carrefour, Auchan, Leclerc, Monoprix, intermarché

Pays de vente : Canada, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients


    Farine de BLE 25,2%, OEUFS frais, sucre, huile de colza, chocolat 6,2% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), stabilisant : glycérol, amidon de BLE, sirop de glucose-fructose, arômes, poudres à lever : diphosphates - carbonates de sodium, sel, gélifiant : gomme xanthane, farine de BLE malté.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Soja
    Traces : Lait, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Farine de BLE 25.2%, OEUFS frais, sucre, huile de colza, chocolat 6.2% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), stabilisant (glycérol), amidon de BLE, sirop de glucose-fructose, arômes, poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium, sel, gélifiant (gomme xanthane), farine de BLE malté
    1. Farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25.2 - percent: 25.2 - percent_max: 25.2
    2. OEUFS frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.2 - percent_max: 25.2
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.2 - percent_max: 25.2
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 6.2 - percent_max: 23.45
    5. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 6.2 - percent: 6.2 - percent_max: 6.2
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.24 - percent_max: 6.2
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.06666666666667
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
        1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.24
    6. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6.2
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.2
    7. amidon de BLE -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.2
    8. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.2
    9. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.61
    13. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.61
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.61
    14. farine de BLE malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.61

    • en:wheat-flour -> en:wheat-flour

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 14

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 14.825, valeur arrondie : 14.8)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1800, valeur arrondie : 1800)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 27, valeur arrondie : 27)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 244, valeur arrondie : 244)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (15 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (27%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.61%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (30 g)
    Comparé à: Gâteaux au chocolat
    Énergie 1 800 kj
    (431 kcal)
    540 kj
    (129 kcal)
    +11 %
    Matières grasses 22 g 6,6 g +33 %
    Acides gras saturés 3,5 g 1,05 g -29 %
    Glucides 52 g 15,6 g -3 %
    Sucres 27 g 8,1 g -16 %
    Protéines 5,2 g 1,56 g +7 %
    Sel 0,61 g 0,183 g +4 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 14,825 % 14,825 %
Taille d'une portion : 30 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Néant

Service consommateur : service conseil consommateur, Biopole - Clermont Limagne 63360 - Saint Beauzire

Sources de données

Le fabricant JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, jacquetbrossard, openfoodfacts-contributors, org-jacquet-brossard-distribution, packbot, quechoisir, yuka.R0xvZ0xZMEt2ZWdXcS9RNzFScU8wTmRsdzUyQ1hueVBFY01PSWc9PQ, yuka.U1lrUkFmd2ZuZkFtdE1Ga29RN3p4L1orblpHdmNWNllBTkllSWc9PQ, yuka.Uks4Z0FyWXN1K0ZUdHYwQjFBM0xwZHhuKzRmMEJraXhlcklNSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNXaf7MhRWZaBPgiUGN3ueSKq72ee9Dz9OlCKs.

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