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Code-barres: 6410012400

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    42 ingrédients

     : dried potatoes, vegetable oil, corn flour, corn starch, rice flour, seasoning (maltodextrin, modified milk ingredients, sugar, monosodium glutamate, coconut oil onion powder, salt, dextrose, natural flavour, sour crean (milk ingredients, cultures], lactic acid, citric acid, yeast extract, disodium inosinate, disodium guanylate, malic acid vegetable oil), maltodextrin, mono and diglycerides, salt citric acid, wheat starch, contains milk and wheat ingredients, ingredients: pommes de terre déshydratées , huile végétale farine de mais, amidon de maïs, farine de riz, assaisonnement (maltodextrine, substances laitieres modifies, sucre glutamate monosodique, huile de copra, poudre d'oignon, sel dextrose, arome naturel, crème sure substances laitieres ytrait de levure hile
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Substances laitières modifiées

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:coconut-oil-onion-powder, en:sour-crean, en:milk-ingredients, en:malic-acid-vegetable-oil, en:salt-citric-acid, en:ingredients, en:ingredients, en:pommes-de-terre-deshydratees, en:huile-vegetale-farine-de-mais, en:amidon-de-mais, en:farine-de-riz, en:assaisonnement, en:maltodextrine, en:substances-laitieres-modifies, en:sucre-glutamate-monosodique, en:huile-de-copra, en:poudre-d-oignon, en:sel-dextrose, en:arome-naturel, en:creme-sure-substances-laitieres-ytrait-de-levure-hile

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : potatoes, vegetable oil, corn flour, corn starch, rice flour, seasoning, maltodextrin, modified milk ingredients, sugar, monosodium glutamate, coconut oil onion powder, salt, dextrose, natural flavour, sour crean (milk ingredients, cultures, lactic acid, citric acid, yeast extract, disodium inosinate, disodium guanylate, malic acid vegetable oil), maltodextrin, mono- and diglycerides, salt citric acid, wheat starch, ingredients, ingredients (pommes de terre déshydratées), huile végétale farine de mais, amidon de maïs, farine de riz, assaisonnement, maltodextrine, substances laitieres modifies, sucre glutamate monosodique, huile de copra, poudre d'oignon, sel dextrose, arome naturel, crème sure substances laitieres ytrait de levure hile
    1. potatoes -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 3.03030303030303 - percent_max: 100
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    3. corn flour -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. seasoning -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. modified milk ingredients -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. coconut oil onion powder -> en:coconut-oil-onion-powder - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. sour crean -> en:sour-crean - percent_min: 0 - percent_max: 5
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      2. cultures -> en:microbial-culture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
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      4. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      7. disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
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    16. maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. mono- and diglycerides -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
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    19. wheat starch -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    20. ingredients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. ingredients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. pommes de terre déshydratées -> en:pommes-de-terre-deshydratees - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. huile végétale farine de mais -> en:huile-vegetale-farine-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. amidon de maïs -> en:amidon-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. farine de riz -> en:farine-de-riz - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. assaisonnement -> en:assaisonnement - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. maltodextrine -> en:maltodextrine - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. substances laitieres modifies -> en:substances-laitieres-modifies - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. sucre glutamate monosodique -> en:sucre-glutamate-monosodique - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. huile de copra -> en:huile-de-copra - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. poudre d'oignon -> en:poudre-d-oignon - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. sel dextrose -> en:sel-dextrose - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. arome naturel -> en:arome-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. crème sure substances laitieres ytrait de levure hile -> en:creme-sure-substances-laitieres-ytrait-de-levure-hile - percent_min: 0 - percent_max: 3.125

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Glucides ?
    Protéines ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

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