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pain grains moulus - saint méthode - 650gr
pain grains moulus - saint méthode - 650gr
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Code-barres: 6850510034
Quantité : 650gr
Marques : saint méthode
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains
Labels, certifications, récompenses : Aliments préparés au quebec
Lieux de fabrication ou de transformation : Québec
Pays de vente : Canada
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
50 ingrédients
avoine-seourd hui, fait avec des gho - chia quinoa sable. épeautre-khorasan-so Rmporty bread. made with old fahiones Buckw e Spelt-Khorasan-Sorght otidienne um lly Value l INGREDIENTS: FARIN E DE BLÉ NIEGRALE FARINE DE BLÉ ENRICHIE E DE GRAINSENTIERS MOULUS AVOINE, SEIGLE, EPEAUTRE, KAMUT® ORASAN, SORGHO, CHIA, QUINOA, BARRASIN), GLUTEN DE BLE, ORGE GERMÉE, EVURE, HUILE VÉGÉTALE (SOYA OU CANOLA), E SUCRE, VINAIGRE, LEVAIN DE SEIGLE. PROPIONATE DE CALCIUM, ACIDE SORBIQUE ENZYMES. GARNITURE: FLOCONS D'AVOINE CONTIENT: BLÉ, SOYA. 0 % PEUT CONTENIR: GRAINES DE SÉSAME. 13%1 MEILLEUR AVANT LA DATE SUR LE FERMOIR 4 % NGREDIENTS : INTEGRAL WHEAT FLOUR 12 % ENRICHED WHEAT FLOUR,WHOLE GROUND 0% GRAIN MIX (OAT, RYE, SPELT, KAMUT KHORASAN SORGHUM, CHIA, QUINOA,BUCKWHEAT), WHEAT GLUTEN, SPROUTED BARLEY,YEAST,VEGETABLE OIL (SOY OR CANOLA), SALT, SUGAR, VINEGAR RYE SOURDOUGH, CALCIUM PROPIONATE SORBIC ACID, ENZYMES. TOPPING:ROLLED OATS CONTAINS: WHEAT, SOY 0 %1 MAY CONTAIN: SESAME SEEDS. 6 % BEST BEFORE DATE ON CLOSURE RR IQUE PAR MADE BYAllergènes : Gluten, SojaTraces : Gluten, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Gluten
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E200 - Acide sorbique
Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.Source : Wikipedia
-
E282 - Propionate de calcium
Propanoate de calcium : Le propanoate de calcium -ou propionate de calcium- est le sel de calcium de l'acide propanoïque, de formule Ca-C2H5COO-2.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Avoine-seourd-hui, Fait-avec-des-gho, Chia-quinoa-sable, Epeautre-khorasan-so-rmporty-bread, Made-with-old-fahiones-buckw-e-spelt-khorasan-sorght-otidienne-um-lly-value-l-ingredients, Farin-e-de-ble-niegrale-farine-de-ble-enrichie-e-de-grainsentiers-moulus-avoine, Kamut-orasan, Barrasin, Evure, E-sucre, Acide-sorbique-enzymes, 13-1-meilleur-avant-la-date-sur-le-fermoir-4-ngredients, Integral-wheat-flour-12-enriched-wheat-flour, Whole-ground-0-grain-mix, Oat, Rye, Spelt, Kamut-khorasan-sorghum, Buckwheat, Wheat-gluten, Sprouted-barley, Yeast, Vegetable-oil, Soy-or-canola, Salt, Sugar, Vinegar-rye-sourdough, Calcium-propionate-sorbic-acid, Topping, Rolled-oats-contains, Wheat, Soy-0-1-may-contain, Sesame-seeds, Best-before-date-on-closure-rr-ique-par-made-byCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Avoine-seourd-hui, Fait-avec-des-gho, Chia-quinoa-sable, Epeautre-khorasan-so-rmporty-bread, Made-with-old-fahiones-buckw-e-spelt-khorasan-sorght-otidienne-um-lly-value-l-ingredients, Farin-e-de-ble-niegrale-farine-de-ble-enrichie-e-de-grainsentiers-moulus-avoine, Kamut-orasan, Barrasin, Evure, E-sucre, Levain de seigle, Acide-sorbique-enzymes, 13-1-meilleur-avant-la-date-sur-le-fermoir-4-ngredients, Integral-wheat-flour-12-enriched-wheat-flour, Whole-ground-0-grain-mix, Oat, Rye, Spelt, Kamut-khorasan-sorghum, Buckwheat, Wheat-gluten, Sprouted-barley, Yeast, Vegetable-oil, Soy-or-canola, Salt, Sugar, Vinegar-rye-sourdough, Calcium-propionate-sorbic-acid, Topping, Rolled-oats-contains, Wheat, Soy-0-1-may-contain, Sesame-seeds, Best-before-date-on-closure-rr-ique-par-made-byCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Avoine-seourd-hui, Fait-avec-des-gho, Chia-quinoa-sable, Epeautre-khorasan-so-rmporty-bread, Made-with-old-fahiones-buckw-e-spelt-khorasan-sorght-otidienne-um-lly-value-l-ingredients, Farin-e-de-ble-niegrale-farine-de-ble-enrichie-e-de-grainsentiers-moulus-avoine, Kamut-orasan, Barrasin, Evure, E-sucre, Levain de seigle, Acide-sorbique-enzymes, 13-1-meilleur-avant-la-date-sur-le-fermoir-4-ngredients, Integral-wheat-flour-12-enriched-wheat-flour, Whole-ground-0-grain-mix, Oat, Rye, Spelt, Kamut-khorasan-sorghum, Buckwheat, Wheat-gluten, Sprouted-barley, Yeast, Vegetable-oil, Soy-or-canola, Salt, Sugar, Vinegar-rye-sourdough, Calcium-propionate-sorbic-acid, Topping, Rolled-oats-contains, Wheat, Soy-0-1-may-contain, Sesame-seeds, Best-before-date-on-closure-rr-ique-par-made-byCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: avoine-seourd hui, fait avec des gho, chia quinoa sable, épeautre-khorasan-so Rmporty bread, made with old fahiones Buckw e Spelt-Khorasan-Sorght otidienne um lly Value l INGREDIENTS (FARIN E DE BLÉ NIEGRALE FARINE DE BLÉ ENRICHIE E DE GRAINSENTIERS MOULUS AVOINE), SEIGLE, EPEAUTRE, KAMUT® ORASAN, SORGHO, CHIA, QUINOA, BARRASIN, GLUTEN DE BLE, ORGE GERMÉE, EVURE, HUILE VÉGÉTALE (SOYA, CANOLA), E SUCRE, VINAIGRE, LEVAIN DE SEIGLE, PROPIONATE DE CALCIUM, ACIDE SORBIQUE ENZYMES, 13%1 MEILLEUR AVANT LA DATE SUR LE FERMOIR 4 % NGREDIENTS (INTEGRAL WHEAT FLOUR 12 % ENRICHED WHEAT FLOUR), WHOLE GROUND 0% GRAIN MIX (OAT, RYE, SPELT, KAMUT KHORASAN SORGHUM, CHIA, QUINOA, BUCKWHEAT), WHEAT GLUTEN, SPROUTED BARLEY, YEAST, VEGETABLE OIL (SOY OR CANOLA), SALT, SUGAR, VINEGAR RYE SOURDOUGH, CALCIUM PROPIONATE SORBIC ACID, ENZYMES, TOPPING (ROLLED OATS CONTAINS), WHEAT, SOY 0 %1 MAY CONTAIN (SESAME SEEDS, BEST BEFORE DATE ON CLOSURE RR IQUE PAR MADE BY)- avoine-seourd hui -> fr:avoine-seourd-hui - percent_min: 2.85714285714286 - percent_max: 100
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- FARIN E DE BLÉ NIEGRALE FARINE DE BLÉ ENRICHIE E DE GRAINSENTIERS MOULUS AVOINE -> fr:farin-e-de-ble-niegrale-farine-de-ble-enrichie-e-de-grainsentiers-moulus-avoine - percent_min: 0 - percent_max: 20
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- EVURE -> fr:evure - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- HUILE VÉGÉTALE -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
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- CANOLA -> en:canola - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
- E SUCRE -> fr:e-sucre - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
- VINAIGRE -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- LEVAIN DE SEIGLE -> en:rye-sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
- PROPIONATE DE CALCIUM -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- ACIDE SORBIQUE ENZYMES -> fr:acide-sorbique-enzymes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- 13%1 MEILLEUR AVANT LA DATE SUR LE FERMOIR 4 % NGREDIENTS -> fr:13-1-meilleur-avant-la-date-sur-le-fermoir-4-ngredients - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
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- OAT -> fr:oat - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
- RYE -> fr:rye - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
- SPELT -> fr:spelt - percent_min: 0 - percent_max: 1.44927536231884
- KAMUT KHORASAN SORGHUM -> fr:kamut-khorasan-sorghum - percent_min: 0 - percent_max: 1.08695652173913
- CHIA -> en:chia - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.869565217391304
- QUINOA -> en:quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72463768115942
- BUCKWHEAT -> fr:buckwheat - percent_min: 0 - percent_max: 0.62111801242236
- WHEAT GLUTEN -> fr:wheat-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
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- SOY OR CANOLA -> fr:soy-or-canola - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
- SALT -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
- SUGAR -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
- VINEGAR RYE SOURDOUGH -> fr:vinegar-rye-sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- CALCIUM PROPIONATE SORBIC ACID -> fr:calcium-propionate-sorbic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
- ENZYMES -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
- TOPPING -> fr:topping - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
- ROLLED OATS CONTAINS -> fr:rolled-oats-contains - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
- WHEAT -> fr:wheat - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
- SOY 0 %1 MAY CONTAIN -> fr:soy-0-1-may-contain - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
- SESAME SEEDS -> fr:sesame-seeds - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
- BEST BEFORE DATE ON CLOSURE RR IQUE PAR MADE BY -> fr:best-before-date-on-closure-rr-ique-par-made-by - percent_min: 0 - percent_max: 0.176623376623377
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 10
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 11.2, valeur arrondie : 11.2)
- Fibre : 5 / 5 (valeur : 6.25, valeur arrondie : 6.25)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.000741141183034699, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 6
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1050, valeur arrondie : 1050)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.25, valeur arrondie : 1.25)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
- Sodium : 1 / 10 (valeur : 155, valeur arrondie : 155)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (6 - 10)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (3.75%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (2.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (1.25%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.388%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (80g)Comparé à: Pains Énergie 1 050 kj
(250 kcal)837 kj
(200 kcal)-7 % Matières grasses 3,75 g 3 g -4 % Acides gras saturés 2,5 g 2 g +268 % Glucides 15 g 12 g -70 % Fibres alimentaires 6,25 g 5 g +69 % Sucres 1,25 g 1 g -61 % Protéines 11,2 g 9 g +21 % Sel 0,388 g 0,31 g -64 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,001 % 0,001 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Sources de données
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