Maizena Farine de Maïs Sans Gluten - 400 g
Code barre: 8712100338694(EAN / EAN-13)
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant .
Caractéristiques du produit
Dénomination générique : Fleur de Maïs®
Quantité : 400 g
Conditionnement : Carton, Boîte, sachet papier, Boite carton à recycler
Marques : Maïzena
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Farines, Farines de céréales, Amidons, Amidons de céréales, Amidon de maïs, Farines de maïs
Labels, certifications, récompenses : en:gluten-free, Point Vert, Afdiag
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.maizena.fr
Magasins : Super U, Magasins U
Pays de vente : Belgique, Canada, France, Martinique, La Réunion, Suisse
Ingrédients
→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).
Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme
Végétalien
Végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
Détail de l'analyse des ingrédients »
Groupe NOVA
3 - Aliments transformés
Informations nutritionnelles
0.5 g Matières grasses / Lipides en faible quantité Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :
(15 produits)(22 produits)
(371 produits)
(566 produits)
(1241 produits)
(1374 produits)
→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.
| Informations nutritionnelles | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Farines de céréales | Farines | Céréales et dérivés | Céréales et pommes de terre | Aliments d'origine végétale | Aliments et boissons à base de végétaux |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie (kcal) | 355 kcal | +15 % | +15 % | +5 % | +10 % | +19 % | +31 % |
| Énergie |
1 487 kj (355 kcal) |
+13 % | +10 % | +5 % | +11 % | +20 % | +33 % |
| Matières grasses / Lipides | 0,5 g | -52 % | -56 % | -89 % | -90 % | -95 % | -95 % |
| dont Acides gras saturés | 0,1 g | -23 % | -28 % | -89 % | -88 % | -94 % | -94 % |
| Glucides | 86 g | +32 % | +31 % | +31 % | +44 % | +119 % | +138 % |
| dont Fibres alimentaires | 1 g | -59 % | -76 % | -74 % | -72 % | -70 % | |
| dont Sucres | 0,5 g | -42 % | -30 % | -95 % | -93 % | -94 % | -93 % |
| Protéines | 0,5 g | -95 % | -95 % | -94 % | -94 % | -93 % | -92 % |
| Sel | 0,01 g | -70 % | -67 % | -98 % | -99 % | -98 % | -98 % |
| Sodium | 0,004 g | -70 % | -67 % | -98 % | -99 % | -98 % | -98 % |
| Score nutritionnel - France | 3 | -16 % | -11 % | -14 % | -17 % | ||
| Nutri-Score | C | -16 % | -11 % | -14 % | -17 % |
Conditionnement
| Nombre | Forme | Matière | Recyclage |
|---|---|---|---|
| Boîte | Carton | Recycler | |
| Sachet | Papier |
Autres informations
Préparation : Soupes + onctueuses
Sauces + légères
Délayez la Fleur de Maïs MAIZENA® dans un verre de liquide froid (eau, lait, bouillon). Puis ajoutez au liquide chaud de votre préparation.
Pour 25 cl de sauce, 1 L de soupe ou 25 cl de crème
+ Onctueuses, bien liées
Délayez 2 cuillères à soupe rases (20 g) de Fleur de Maïs MAIZENA®
+ Fluides
Délayez 1 cuillère à soupe rase (10 g) de Fleur de Maïs MAIZENA®
+ Légères
Dans vos sauces, remplacez votre roux (matière grasse + farine) par de la Fleur de Maïs MAIZENA®
ex : Béchamel + légère (voir recette au dos).
Gâteaux et Cakes + moelleux
Remplacez une partie de la farine par de la Fleur de Maïs MAIZENA®
Gâteau chocolat / nature
100% de la Farine à remplacer par : 50% de Farine + 50% de Fleur de Maïs MAIZENA®
Fondant chocolat
100% de la Farine à remplacer par : 100% de Fleur de Maïs MAIZENA®
Cake (salé ou sucré)
100% de la Farine à remplacer par : 50% de Farine + 50% de Fleur de Maïs MAIZENA®
Cookies (20 pièces)
100% de la Farine à remplacer par : 60% de Farine + 40% de Fleur de Maïs MAIZENA®
Crêpes + réussies et sans grumeaux
100 g de Fleur de Maïs MAIZENA® - 100 g de farine - 50 cl de lait - 4 œufs - 2 sachets de sucre vanillé alsa®.
Dans un saladier, délayez la Fleur de Maïs MAIZENA® et la farine dans le lait. Ajoutez les œufs préalablement battus en omelette et les sachets de sucre vanillé alsa®. Mélangez. Laissez reposer la pâte 30 minutes. Dans une poêle légèrement huilée et bien chaude, versez votre pâte à l'aide d'une louche. Faites cuire votre crêpe sur feu vif puis retournez-la à l'aide d'une spatule en bois. Laissez dorer de l'autre côté. Garnissez et dégustez bien chaud !
Gâteau au chocolat + moelleux
60 g de Fleur de Maïs MAIZENA® - 60 g de farine - 200 g de chocolat - 125 g de sucre - 125 g de beurre - 4 œufs - 1 sachet de levure chimique alsa®.
Préchauffez le four à 170°C. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Réservez. Dans un saladier, battez au fouet les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Ajoutez la levure chimique alsa®, la farine et la Fleur de Maïs MAIZENA®.
Incorporez ensuite le beurre et le chocolat fondus. Versez le mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré. Enfournez 20 minutes.
Béchamel+ légère
40 g de Fleur de Maïs MAIZENA® - 50 cl de lait - 20 g de beurre.
Délayez la Fleur de Maïs MAIZENA® dans le lait froid. Versez le mélange dans une casserole et portez-le à ébullition en remuant constamment. Incorporez ensuite
Conditions de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec.
Service consommateur : MAIZENA® Relation Consommateurs
09 69 32 03 31 (appel non surtaxé)
www.maizena.fr
Unilever France
20 rue des Deux Gares
92842 Rueil-Malmaison Cedex
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