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Maggi perisa kari – – 79g

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Maggi perisa kari – – 79g

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Code-barres:
9556001128836(EAN / EAN-13)

Quantité : 79g

Emballage : Plastique

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, pâtes alimentaires, Nouilles, Nouilles instantanées, Soupes de nouilles instantanées

Lieux de fabrication ou de transformation : Malezja

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score inconnu

    Informations nutritionnelles manquantes sur les plats préparés
    ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

    Informations nutritionnelles manquantes pour le produit préparé : Acides gras saturés

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Soupes de nouilles instantanées
    Énergie 1869 kJ
    (434 kcal)     		1 669,005 kj (374 kcal) (+12 %)
    Matières grasses 16.3 g 11,608 g (+40 %)
    Glucides totaux (inclut les fibres) ? ?
    Sucres 2.4 g 2,649 g (-9 %)
    Sucres ajoutés 0 g 0,702 g (-100 %)
    Amidon 0 g ?
    Protéines 9.4 g 8,398 g (+12 %)
    Sel 4.175 g 3,215 g (+30 %)
    Sodium 1.67 g 1,294 g (+29 %)
    Vitamine A (rétinol) 0 g ?
    Vitamine E (tocophérol) 0 g ?
    Vitamine K 0 g ?
    Vitamine C (acide ascorbique) 0 g ?
    Phosphore 0 g ?
    Fer 0 g 1,98 mg (-100 %)
    Magnésium 0 g ?
    Zinc 0 g ?
    Cuivre 0 g ?
    Manganèse 0 g ?
    Sélénium 0 g ?
    Caféine 0 g ?
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0.0201416015625 % 0,982 % (-98 %)
    Choline 0 g ?
    Glucides 62.5 g 62,284 g (~0%)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu par portion (110 g) (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 1869 kJ
      (434 kcal)       		1869 kJ
      (434 kcal)       		? kcal
      (488 kcal)       		?
      Matières grasses 16.3 g 16.3 g 19 g ?
      Glucides totaux (inclut les fibres) ? ? ? ?
      Sucres 2.4 g 2.4 g 1.9 g ?
      Sucres ajoutés 0 g 0 g ? ~ 0.0390625 g
      Amidon 0 g 0 g ? ?
      Protéines 9.4 g 9.4 g 10 g ?
      Sel 4.175 g 4.175 g ? ?
      Sodium 1.67 g 1.67 g 1.319 g ?
      Vitamine A (rétinol) 0 g 0 g ? ?
      Vitamine E (tocophérol) 0 g 0 g ? ?
      Vitamine K 0 g 0 g ? ?
      Vitamine C (acide ascorbique) 0 g 0 g ? ?
      Phosphore 0 g 0 g ? ?
      Fer 0 g 0 g ? ?
      Magnésium 0 g 0 g ? ?
      Zinc 0 g 0 g ? ?
      Cuivre 0 g 0 g ? ?
      Manganèse 0 g 0 g ? ?
      Sélénium 0 g 0 g ? ?
      Caféine 0 g 0 g ? ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0.0201416015625 % ? ? ~ 0.0201416015625 %
      Choline 0 g 0 g ? ?
      Glucides 62.5 g 62.5 g 69 g ?
Taille d'une portion : 110 g

Ingrédients

  • icon

    44 ingrédients

    anglais : NOODLEs [Wheat Flour (70%), Palm Oil, Salt, Stabilisers (Sodium Tripolyphosphate, Guar Gum, Potassium Carbonate, Sodium Carbonate), Mineral (Potassium Chloride)]. vegan aroma [Salt, Flavour Enhancer (Monosodium Glutamate), vegan Oil (palm oil, palm stearin ), Tapioca Starch, Mineral (Potassium Chloride), Sugar, Chilli, Wheat Flour, Flavour Enhancer (Yeast Extract), Maltodextrin, Garlic, Coriander, Spices, vegan Flavourings (Contains Soya, Wheat), Flavour Enhancer (vegan E635), Onion, Cumin, Acidity Regulator (Citric Acid), Aniseed, Colouring (E150), Stabiliser (Guar Gum), Anticaking Agent (E551)].
    Allergènes : gluten, soja
    Traces : céleri, crustacés, poisson, lait, mollusques, moutarde

    • Information sur les ingrédients

      • nouilles : 97.5% (estimation)

      • — farine de blé : 70.0%

      • — huile de palme : 20.0% (estimation)

      • — sel : 2.1% (estimation)

      • — Stabilisant : 2.1% (estimation)

      • —— E452vi : < 2% (estimation)

      • —— E412 : < 2% (estimation)

      • —— E501i : < 2% (estimation)

      • —— E500i : < 2% (estimation)

      • — Minéraux : 3.3% (estimation)

      • —— E508 : 3.3% (estimation)

      • arôme : 2.5% (estimation)

      • — sel : < 2% (estimation)

      • — Exhausteur de goût : < 2% (estimation)

      • —— E621 : < 2% (estimation)

        Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
        Source : Wikipedia

      • — huile : < 2% (estimation)

      • —— huile de palme : < 2% (estimation)

      • —— Stéarine de palme : < 2% (estimation)

      • — tapioca : < 2% (estimation)

      • — Minéraux : < 2% (estimation)

      • —— E508 : < 2% (estimation)

      • — sucre : < 2% (estimation)

      • — piment : < 2% (estimation)

      • — farine de blé : < 2% (estimation)

      • — Exhausteur de goût : < 2% (estimation)

      • —— extrait de levure : < 2% (estimation)

      • — Maltodextrines : < 2% (estimation)

      • — arôme d'ail : < 2% (estimation)

      • — arôme de coriandre : < 2% (estimation)

      • — épice : < 2% (estimation)

      • — arôme : < 2% (estimation)

      • — Exhausteur de goût : < 2% (estimation)

      • —— E635 : < 2% (estimation)

      • — Arôme d'oignon : < 2% (estimation)

      • — cumin : < 2% (estimation)

      • — Correcteur d'acidité : < 2% (estimation)

      • —— E330 : < 2% (estimation)

      • — arôme d'anis : < 2% (estimation)

      • — Colorant : < 2% (estimation)

      • —— E150a : < 2% (estimation)

      • — Stabilisant : < 2% (estimation)

      • —— E412 : < 2% (estimation)

      • — Antiagglomérant : < 2% (estimation)

      • —— E551 : < 2% (estimation)

  • icon

    Contient des sucres ajoutés (~ 0%)

    Sucres ajoutés : sucre
    Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 0%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Soupes de nouilles instantanées
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E150 - Caramel

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    La gomme guar (E412) est un additif alimentaire naturel dérivé des graines de guar.

    Cette poudre blanche et inodore est appréciée pour ses remarquables propriétés épaississantes et stabilisantes, ce qui en fait un ingrédient courant dans divers produits alimentaires, notamment les sauces, les vinaigrettes et les glaces.

    Lorsqu'elle est utilisée avec modération, la gomme guar est considérée comme sans danger pour la consommation, sans effets néfastes connus sur la santé.

  • E452 - Polyphosphates

  • E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E500i - Carbonate de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E501i - Carbonate de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E551 - Dioxyde de silicium

    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Le glutamate monosodique (MSG), ou E621, est le sel de sodium de l'acide glutamique, un acide aminé naturellement présent dans de nombreux aliments.

    Il est largement utilisé comme exhausteur de goût pour donner une saveur « umami » ou salée à une variété d'aliments transformés, y compris les soupes, les croustilles et les plats surgelés.

    Le MSG est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités alimentaires. Cependant, certaines personnes déclarent une sensibilité au MSG, ressentant des symptômes à court terme comme des maux de tête et des bouffées de chaleur, bien que les études scientifiques n'aient pas montré de lien systématique.

  • E635 - 5'-ribonucléotide disodique

Analyse des ingrédients

  • icon

    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : huile de palme, huile de palme, Stéarine de palme
  • icon

    Peut-être végétalien

    Ingrédients qui peuvent ne pas être végétaliens : sucre, arôme d'ail, Arôme d'oignon, arôme d'anis
  • icon

    Peut-être végétarien

    Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : arôme d'ail, Arôme d'oignon, arôme d'anis
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    en: NOODLEs (Wheat Flour 70%, Palm Oil, Salt, Stabilisers (Sodium Tripolyphosphate, Guar Gum, Potassium Carbonate, Sodium Carbonate), Mineral (Potassium Chloride)), aroma (Salt, Flavour Enhancer (Monosodium Glutamate), Oil (palm oil, palm stearin), Tapioca Starch, Mineral (Potassium Chloride), Sugar, Chilli, Wheat Flour, Flavour Enhancer (Yeast Extract), Maltodextrin, Garlic, Coriander, Spices, Flavourings (), Flavour Enhancer (e635), Onion, Cumin, Acidity Regulator (Citric Acid), Aniseed, Colouring (e150), Stabiliser (Guar Gum), Anticaking Agent (e551))
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    NOODLEsen:noodlemaybemaybe97.595.0100.0
    Wheat Flouren:wheat-flouryesyes941070.070.070.0
    Palm Oilen:palm-oilyesyesyes1612920.012.530.0
    Salten:saltyesyes110582.10.04.2
    Stabilisersen:stabiliser2.10.04.2
    Sodium Tripolyphosphateen:e452viyesyes1.00.04.2
    Guar Gumen:e412yesyes0.50.02.1
    Potassium Carbonateen:e501iyesyes0.30.01.4
    Sodium Carbonateen:e500iyesyes0.30.01.0
    Mineralen:minerals3.30.04.2
    Potassium Chlorideen:e508yesyes3.30.04.2
    aromaen:flavouringyesyes2.50.05.0en:vegan
    Salten:saltyesyes110581.20.04.2
    Flavour Enhanceren:flavour-enhancer0.60.02.5
    Monosodium Glutamateen:e621yesyes0.60.02.5
    Oilen:oilyesyesmaybe0.30.01.7en:vegan
    palm oilen:palm-oilyesyesyes161290.20.01.7
    palm stearinen:palm-stearinyesyesyes161290.20.00.8
    Tapioca Starchen:tapiocayesyes95100.20.01.2
    Mineralen:minerals0.10.01.0
    Potassium Chlorideen:e508yesyes0.10.01.0
    Sugaren:sugarmaybeyes310160.00.00.8
    Chillien:chili-pepperyesyes201510.00.00.7
    Wheat Flouren:wheat-flouryesyes94100.00.00.6
    Flavour Enhanceren:flavour-enhancer0.00.00.6
    Yeast Extracten:yeast-extractyesyes110090.00.00.6
    Maltodextrinen:maltodextrinyesyes0.00.00.5
    Garlicen:garlic-flavouringmaybemaybe0.00.00.5
    Corianderen:coriander-flavouryesyes0.00.00.4
    Spicesen:spiceyesyes0.00.00.4
    Flavouringsen:flavouringyesyes0.00.00.0en:vegan
    Flavour Enhanceren:flavour-enhancer0.00.00.0
    e635en:e635yesyes0.00.00.0en:vegan
    Onionen:onion-flavouringmaybemaybe0.00.00.0
    Cuminen:cuminyesyes0.00.00.0
    Acidity Regulatoren:acidity-regulator0.00.00.0
    Citric Aciden:e330yesyes0.00.00.0
    Aniseeden:aniseed-aromamaybemaybe0.00.00.0
    Colouringen:colour0.00.00.0
    e150en:e150ayesyes0.00.00.0
    Stabiliseren:stabiliser0.00.00.0
    Guar Gumen:e412yesyes0.00.00.0
    Anticaking Agenten:anti-caking-agent0.00.00.0
    e551en:e551yesyes0.00.00.0

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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