Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - Canada

79 additifs :

AdditifProduits*Risques
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 200
E330 - Acide citrique 119
E202 - Sorbate de potassium 90Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 73
E211 - Benzoate de sodium 46Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 40Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 40
E212 - Benzoate de potassium 32Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 29
E322 - Lécithines 25
E322i - Lécithine 25
E452i - Polyphosphate de sodium 21
E452 - Polyphosphates 21Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 20Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 18
E331 - Citrates de sodium 18
E445 - Esters glycériques de résine de bois 18
E405 - Alginate de propane-1 16
E102 - Tartrazine 15
E160a - Carotènes mélangés 15
E296 - Acide malique 14
E950 - Acésulfame K 13
E129 - Rouge allura AC 12Risque de sur-exposition très faible ou nul
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 10Risque modéré de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 9
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 8
E110 - Jaune orangé S 7
E282 - Propionate de calcium 7
E160c - Extrait de paprika 7
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 7
E466 - Carboxyméthylcellulose 7
E407 - Carraghénanes 7Risque élevé de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 6Risque modéré de sur-exposition
E900 - E900 food additive 5
E315 - Acide érythorbique 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E316 - Érythorbate de sodium 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E250 - Nitrite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E900a - Polydiméthylsiloxane 5
E339ii - Phosphate disodique 5
E160b - Rocou 5
E460i - Cellulose microcristalline 4
E340 - Orthophosphates de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 4Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 4
E460 - Cellulose 4
E171 - Oxyde de titane 4
E262ii - Diacétate de sodium 4
E999 - Extraits de quillaia 4
E150c - Caramel ammoniacal 3Risque modéré de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 3
E260 - Acide acétique 3
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E420 - Sorbitol 3
E951 - Aspartame 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E400 - Acide alginique 3
E450 - Diphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 3
E440 - Pectines 2
E223 - Disulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 2
E161g - Canthaxanthine 2
E334 - Acide L-tartrique 2
E422 - Glycérol 2
E1400 - Dextrines 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E14XX - Amidons modifiés 1
E150 - Caramel 1
E1200 - Polydextrose 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E401 - Alginate de sodium 1
E627 - Guanylate disodique 1
E160d - Lycopène 1
E161b - Lutéine 1
E1104 - Lipases 1
E175 - Or 1
E297 - Acide fumarique 1
E281 - Propionate de sodium 1