Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - Canada

Additif : E1100 - Amylases

Pays : Canada - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

120 additifs :

AdditifProduits*Risques
E1100 - Amylases 188
E500 - Carbonates de sodium 45
E500ii - Carbonate acide de sodium 45
E1101 - Protéases 42
E282 - Propionate de calcium 42
E322 - Lécithines 39
E322i - Lécithine 39
E412 - Gomme de guar 32
E330 - Acide citrique 32
E202 - Sorbate de potassium 30Risque élevé de sur-exposition
E1104 - Lipases 24
E341 - Phosphates de calcium 24Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 23
E418 - Gomme gellane 22
E410 - Gomme de caroube 21
E341i - Phosphate monocalcique 21
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 19
E297 - Acide fumarique 18
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E102 - Tartrazine 13
E450 - Diphosphates 12Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 12
E340 - Orthophosphates de potassium 10Risque élevé de sur-exposition
E340ii - Phosphate dipotassique 9
E110 - Jaune orangé S 9
E466 - Carboxyméthylcellulose 9
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 9
E270 - Acide lactique 8
E928 - Peroxyde de benzoyle 8
E503 - Carbonates d'ammonium 8
E160b - Rocou 8
E621 - Glutamate monosodique 8Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 8
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 8
E575 - Glucono-delta-lactone 7
E171 - Oxyde de titane 7
E341ii - Phosphate dicalcique 7
E460 - Cellulose 7
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 6
E211 - Benzoate de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 6
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 6
E200 - Acide sorbique 6Risque élevé de sur-exposition
E510 - Chlorure d'ammonium 5
E160ai - Bêta-carotène 5
E129 - Rouge allura AC 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 5
E407 - Carraghénanes 5Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 5
E501ii - Carbonate acide de potassium 5
E160a - Carotènes mélangés 5
E100 - Curcumine 4
E1520 - Propylène glycol 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E175 - Or 4
E223 - Disulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E280 - Acide propionique 4
E307 - Alphatocophérol 4
E338 - Acide orthophosphorique 4Risque élevé de sur-exposition
E517 - Sulfate d'ammonium 4
E306 - Extrait riche en tocophérols 3
E170i - Carbonate de calcium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E927 - Azoformamide et Carbamide 3
E927a - Azoformamide 3
E150c - Caramel ammoniacal 3Risque modéré de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 3
E14XX - Amidons modifiés 3
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 3
E460i - Cellulose microcristalline 3
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 3
E331 - Citrates de sodium 3
E631 - Inosinate disodique 2
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 2
E101 - Riboflavine 2
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 2
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E210 - Acide benzoïque 2Risque élevé de sur-exposition
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E406 - Agar-agar 2
E1102 - Glucose oxydase 2
E492 - Tristéarate de sorbitane 2Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 2
E150 - Caramel 2
E133 - Bleu brillant FCF 2Risque modéré de sur-exposition
E514 - Sulfates de sodium 2
E514ii - Sulfate acide de sodium 2
E250 - Nitrite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E281 - Propionate de sodium 2
E461 - Méthylcellulose 2
E1105 - Lysozyme 2
E260 - Acide acétique 2
E339ii - Phosphate disodique 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E392 - Extrait de romarin 1
E327 - Lactate de calcium 1
E300 - Acide ascorbique 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E420 - Sorbitol 1
E263 - Acétate de calcium 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E262 - Acétates de sodium 1
E460ii - Cellulose en poudre 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E203 - Sorbate de calcium 1
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E960 - Glucosides de stéviol 1Risque modéré de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E127 - Érythrosine 1
E552 - Silicate de calcium 1
E905 - Cire synthétique 1
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 1
E949 - Hydrogène 1
E950 - Acésulfame K 1
E955 - Sucralose 1
E332 - Citrates de potassium 1