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Liste des additifs - Canada

226 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 2325
E322i - Lécithine 2325
E500 - Carbonates de sodium 648
E500ii - Carbonate acide de sodium 628
E330 - Acide citrique 394
E422 - Glycérol 328
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 250
E412 - Gomme de guar 235
E415 - Gomme xanthane 196
E407 - Carraghénanes 186Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 169
E202 - Sorbate de potassium 165Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 165
E414 - Gomme d'acacia 164
E466 - Carboxyméthylcellulose 135
E503 - Carbonates d'ammonium 131
E200 - Acide sorbique 128Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 125
E102 - Tartrazine 121
E282 - Propionate de calcium 106
E420 - Sorbitol 104
E129 - Rouge allura AC 101Risque de sur-exposition très faible ou nul
E306 - Extrait riche en tocophérols 96
E341 - Phosphates de calcium 94Risque élevé de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 93
E171 - Oxyde de titane 92
E133 - Bleu brillant FCF 90Risque modéré de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 88Risque modéré de sur-exposition
E270 - Acide lactique 87
E440 - Pectines 87
E160b - Rocou 77
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 73Risque élevé de sur-exposition
E110 - Jaune orangé S 70
E450 - Diphosphates 66Risque élevé de sur-exposition
E341i - Phosphate monocalcique 64
E955 - Sucralose 63
E1101 - Protéases 62
E428 - Gélatine 62
E965 - Maltitol 61
E331 - Citrates de sodium 59
E460 - Cellulose 59
E418 - Gomme gellane 57
E296 - Acide malique 56
E1400 - Dextrines 54
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 51
E392 - Extrait de romarin 48
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 48Risque modéré de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 48
E211 - Benzoate de sodium 47Risque élevé de sur-exposition
E321 - Butylhydroxytoluène 46
E950 - Acésulfame K 45
E968 - Érythritol 45
E1100 - Amylases 39
E951 - Aspartame 39Risque de sur-exposition très faible ou nul
E401 - Alginate de sodium 34
E1520 - Propylène glycol 33Risque de sur-exposition très faible ou nul
E904 - Gomme-laque 32
E160a - Carotènes mélangés 31
E132 - Indigotine carmin d'indigo 30Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160ai - Bêta-carotène 29
E514 - Sulfates de sodium 29
E406 - Agar-agar 28
E1103 - Invertase 27
E150 - Caramel 27
E339ii - Phosphate disodique 27
E341ii - Phosphate dicalcique 27
E1200 - Polydextrose 26
E514ii - Sulfate acide de sodium 26
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 26
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 25
E340 - Orthophosphates de potassium 24Risque élevé de sur-exposition
E492 - Tristéarate de sorbitane 24Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 24Risque élevé de sur-exposition
E1104 - Lipases 23
E260 - Acide acétique 22
E965ii - Sirop de maltitol 22
E262 - Acétates de sodium 21
E339 - Phosphates de sodium 21Risque élevé de sur-exposition
E340ii - Phosphate dipotassique 21
E491 - Monostéarate de sorbitane 21Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 21
E960 - Glucosides de stéviol 21Risque modéré de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 20
E223 - Disulfite de sodium 20Risque élevé de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 19
E170i - Carbonate de calcium 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E631 - Inosinate disodique 18
E339iii - Phosphate trisodique 17
E421 - Mannitol 17
E627 - Guanylate disodique 17
E905 - Cire synthétique 17
E127 - Érythrosine 16
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 16
E281 - Propionate de sodium 15
E461 - Méthylcellulose 15
E100 - Curcumine 14
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 14Risque modéré de sur-exposition
E501ii - Carbonate acide de potassium 14
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 13
E175 - Or 12
E262i - Acétate de sodium 12
E262ii - Diacétate de sodium 12
E452 - Polyphosphates 12Risque élevé de sur-exposition
E901 - Cire d'abeille 12
E967 - Xylitol 12
E101 - Riboflavine 11
E163 - Anthocyanes 11
E417 - Gomme tara 11
E420ii - Sirop de sorbitol 11
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 11
E570 - Acide stéarique 11
E338 - Acide orthophosphorique 10Risque élevé de sur-exposition
E436 - Tristéarate de polyoxyéthylène sorbitane 10Risque modéré de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 10
E500i - Carbonate de sodium 10
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 9
E552 - Silicate de calcium 9
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 8
E900 - E900 food additive 8
E900a - Polydiméthylsiloxane 8
E943b - Isobutane 8
E160e - Apocaroténal 8' 7
E297 - Acide fumarique 7
E473 - Sucroester 7Risque élevé de sur-exposition
E501i - Carbonate de potassium 7
E553 - Silicate de magnésium 7
E553b - Talc 7
E944 - Propane 7
E101i - Riboflavine 6
E14XX - Amidons modifiés 6
E450iii - Diphosphate tétrasodique 6
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 6
E575 - Glucono-delta-lactone 6
E1510 - Éthanol 5
E162 - Rouge de betterave 5
E250 - Nitrite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E342 - Phosphates d'ammonium 5
E442 - Phosphatides d'ammonium 5
E902 - Cire de Candelilla 5
E953 - Isomalt 5
E310 - Gallate de propyle 4
E320 - Butylhydroxyanisol 4
E334 - Acide L-tartrique 4
E336 - Tartrates de potassium 4
E405 - Alginate de propane-1 4
E640 - Glycines et son sel de sodium 4
E1102 - Glucose oxydase 3
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 3
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 3
E150a - Caramel E150a 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1521 - Polyéthylène glycol 3
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 3
E222 - Bisulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 3
E316 - Érythorbate de sodium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E327 - Lactate de calcium 3
E341iii - Phosphate tricalcique 3
E343 - Phosphates de magnésium 3Risque élevé de sur-exposition
E343i - Phosphate monomagnésique 3
E363 - Acide succinique 3
E460i - Cellulose microcristalline 3
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 3
E524 - Hydroxyde de sodium 3
E554 - Silicate alumino-sodique 3
E572 - Stéarate de magnésium 3
E636 - Maltol 3
E640i - Glycine 3
E140i - Chlorophylles 2
E160 - Caroténoïdes 2
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 2
E173 - Aluminium 2
E290 - Dioxyde de carbone 2
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 2
E304i - Palmitate d'ascorbyle 2
E325 - Lactate de sodium 2
E326 - Lactate de potassium 2
E332 - Citrates de potassium 2
E332ii - Citrate tripotassique 2
E336i - Tartrate monopotassique 2
E340iii - Phosphate tripotassique 2
E404 - Alginate de calcium 2
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 2
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 2
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 2
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E502 - Carbonates 2
E503i - Carbonate d'ammonium 2
E943a - Butane 2
en:Amino acids 1
E1203 - Alcool polyvinylique 1
Carbomère 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E1503 - Huile de ricin 1
E1519 - Alcool benzylique 1
E160d - Lycopène 1
E161b - Lutéine 1
E172iii - Oxyde de fer jaune 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E234 - Nisine 1
E235 - Natamycine 1
E263 - Acétate de calcium 1
E266 - Déhydroacétate de sodium 1
E307 - Alphatocophérol 1
E333 - Citrates de calcium 1
E355 - Acide adipique 1
E386 - EDTA disodique 1
E403 - Alginate d'ammonium 1
E420i - D-glucitol 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E517 - Sulfate d'ammonium 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E641 - L-leucine 1
E905c - Cire de pétrole 1
E905ci - Cire microcristalline 1
E949 - Hydrogène 1
E961 - Néotame 1