Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - Canada

Catégorie : Produits fermentés

Pays : Canada - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

79 additifs :

AdditifProduits*Risques
E440 - Pectines 69
E410 - Gomme de caroube 58
E330 - Acide citrique 55
E160b - Rocou 40
E407 - Carraghénanes 39Risque élevé de sur-exposition
E1104 - Lipases 34
E202 - Sorbate de potassium 33Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 33
E331 - Citrates de sodium 33
E200 - Acide sorbique 26Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 26
E428 - Gélatine 25
E415 - Gomme xanthane 25
E460 - Cellulose 19
E235 - Natamycine 18
E406 - Agar-agar 14
E296 - Acide malique 14
E466 - Carboxyméthylcellulose 13
E322i - Lécithine 13
E322 - Lécithines 13
E290 - Dioxyde de carbone 12
E260 - Acide acétique 8
E955 - Sucralose 7
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 7
E401 - Alginate de sodium 6
E160e - Apocaroténal 8' 6
E960 - Glucosides de stéviol 6Risque modéré de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 6
E341 - Phosphates de calcium 5Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 5Risque élevé de sur-exposition
E460ii - Cellulose en poudre 5
E968 - Érythritol 5
E500 - Carbonates de sodium 5
E150c - Caramel ammoniacal 3Risque modéré de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 3
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E341iii - Phosphate tricalcique 3
E339ii - Phosphate disodique 3
E234 - Nisine 2
E500ii - Carbonate acide de sodium 2
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E160ai - Bêta-carotène 2
E171 - Oxyde de titane 2
E129 - Rouge allura AC 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160a - Carotènes mélangés 2
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E500i - Carbonate de sodium 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E110 - Jaune orangé S 1
E120 - Acide carminique 1
E14XX - Amidons modifiés 1
E150 - Caramel 1
E163 - Anthocyanes 1
E175 - Or 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E333 - Citrates de calcium 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E339iii - Phosphate trisodique 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E340iii - Phosphate tripotassique 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 1
E450 - Diphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E102 - Tartrazine 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E627 - Guanylate disodique 1
E631 - Inosinate disodique 1
E903 - Cire de carnauba 1