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Produits fermentés

Catégorie : Produits fermentés

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1322 produits de la catégorie Produits fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1403 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 828 kj
(198 kcal) 		587 kj
(140 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		58,9 kj
(14 kcal) 		697 kj
(167 kcal) 		1 670 kj
(400 kcal) 		5 580 kj
(1330 kcal)
Matières grasses 13,6 g 12,5 g 0 g 0 g 10 g 33,3 g 111 g
Acides gras saturés 8,67 g 8,13 g 0 g 0 g 6 g 20 g 66,7 g
Acides gras trans 0,336 g 0,35 g 0 g 0 g 0,2 g 1 g 2 g
Cholestérol 35,9 mg 32,6 mg 0 mg 2,5 mg 25 mg 100 mg 83 300 mg
Glucides 5,02 g 3,91 g 0 g 0 g 3,43 g 13 g 75 g
Fibres alimentaires 0,014 g 0,098 g 0 g 0 g 0 g 0 g 10 g
Sucres 2,81 g 3,31 g 0 g 0 g 2 g 10 g 60 g
Protéines 12,2 g 9,38 g 0 g 0 g 10 g 26,7 g 77,8 g
Sel 0,99 g 0,853 g 0 g 0 g 0,86 g 2,2 g 1 830 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0,5 % vol
Vitamine A (rétinol) 113 µg 129 µg 0 µg 0 µg 60 µg 400 µg 200 000 000 µg
Vitamine D 4,84 µg 3,33 µg 0 µg 0 µg 5,71 µg 12 µg 20 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,457 mg 0,844 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,46 mg 230 mg
Potassium 127 mg 70,9 mg 0 mg 20 mg 125 mg 259 mg 20 000 mg
Calcium 263 mg 225 mg 0 mg 50 mg 167 mg 750 mg 750 000 mg
Phosphore 91,7 mg 55,8 mg 8 mg 20 mg 80 mg 182 mg 667 mg
Fer 0,144 mg 0,239 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0,667 mg 1 200 mg

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 0% 0% 0 g
    Plastique 100% 16 g 100% 16 g 16 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 16 g

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1 402 produits