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Granulated beef flavor bouillon - Maggi - 225 g

Granulated beef flavor bouillon - Produit

Granulated beef flavor bouillon - Maggi - 225 g

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Code-barres: 0028000511159 (EAN / EAN-13) 028000511159 (UPC / UPC-A)

Quantité : 225 g

Conditionnement : Plastique, en:4

Marques : Maggi

Propriétaire de la marque : Nestle USA Inc.

Catégories : Condiments, en:Groceries

Pays de vente : Canada, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

13 ingrédients

: Salt, cornstarch, sugar, partially hydrogenated palm oil*, monosodium glutamate, onion powder, dehydrated beef*, caramel color. spices, disodium inosinate. natural flavors, tbhq (to preserve freshness).

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E150c - Caramel ammoniacal

Additif : E621 - Glutamate monosodique

Additif : E631 - Inosinate disodique

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Huile hydrogénée
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E150c - Caramel ammoniacal

E319 - Butylhydroquinone tertiaire

Tert-Butylhydroquinone : tert-Butylhydroquinone -TBHQ, tertiary butylhydroquinone- is a synthetic aromatic organic compound which is a type of phenol. It is a derivative of hydroquinone, substituted with a tert-butyl group.
Source : Wikipedia (Anglais)

E621 - Glutamate monosodique

Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
Source : Wikipedia

E631 - Inosinate disodique

Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Huile de palme

Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme partiellement hydrogénée

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Bœuf
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Bœuf
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Salt, cornstarch, sugar, partially hydrogenated palm oil, monosodium glutamate, onion, beef, caramel color, spices, disodium inosinate, natural flavors, tbhq (to preserve freshness)
Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 50 - percent_max: 100

cornstarch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 50

sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0

partially hydrogenated palm oil -> en:partially-hydrogenated-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 0

monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0

beef -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0

caramel color -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0

natural flavors -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0

tbhq -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

to preserve freshness -> en:to-preserve-freshness - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrition

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Repères nutritionnels
- Matières grasses en faible quantité (0%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en faible quantité (0%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (0%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (4g)	Comparé à: en:groceries
Énergie	1 046 kj (250 kcal)	41,8 kj (10 kcal)	+50 %
Matières grasses	0 g	0 g	-100 %
Acides gras saturés	0 g	0 g	-100 %
Acides gras trans	0 g	0 g	-100 %
Cholestérol	0 mg	0 mg	-100 %
Glucides	25 g	1 g	+70 %
Sucres	0 g	0 g	-100 %
Protéines	0 g	0 g	-100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : 4g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

(Plastique)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Plastique

Transport

Origines des ingrédients
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Espèces menacées

Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

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Sources de données

Produit ajouté le 23 avril 2020, 19:22:18 CEST par org-database-usda
Dernière modification de la page produit le 17 décembre 2022, 02:25:02 CET par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, norm39, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNfT9aCsBf2EC3tokOZ9tKxILqwWo5Dv5CjCKs.

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Granulated beef flavor bouillon - Maggi - 225 g