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Code-barres: 0030772085202 (EAN / EAN-13) 030772085202 (UPC / UPC-A)

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    17 ingrédients

     : citric acid, dl-malic acid, maltodextrin, pectin, potassium sodium l( )-tartrate, sodium benzoate (preservative sodium citrate, sodium metaphosphate, sugar, vegetable juice (colour) water./ingrédients non médicamenteux: acide citrique, acide notassium et de sodium odium.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:dl-malic-acid, en:potassium-sodium-l, en:tartrate, en:sodium-metaphosphate, en:ingredients-non-medicamenteux, en:acide-citrique, en:acide-notassium-et-de-sodium-odium

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:dl-malic-acid, en:potassium-sodium-l, en:tartrate, Citrate de sodium, en:sodium-metaphosphate, en:ingredients-non-medicamenteux, en:acide-citrique, en:acide-notassium-et-de-sodium-odium

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:dl-malic-acid, en:potassium-sodium-l, en:tartrate, Citrate de sodium, en:sodium-metaphosphate, en:ingredients-non-medicamenteux, en:acide-citrique, en:acide-notassium-et-de-sodium-odium

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : citric acid, dl-malic acid, maltodextrin, pectin, potassium sodium l, tartrate, sodium benzoate, preservative (sodium citrate), sodium metaphosphate, sugar, vegetable juice (colour), water, ingrédients non médicamenteux (acide citrique), acide notassium et de sodium odium
    1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
    2. dl-malic acid -> en:dl-malic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. pectin -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. potassium sodium l -> en:potassium-sodium-l - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. tartrate -> en:tartrate - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. sodium benzoate -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. sodium citrate -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. sodium metaphosphate -> en:sodium-metaphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. vegetable juice -> en:vegetable-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. ingrédients non médicamenteux -> en:ingredients-non-medicamenteux - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. acide citrique -> en:acide-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. acide notassium et de sodium odium -> en:acide-notassium-et-de-sodium-odium - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Glucides ?
    Protéines ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,045 %

Environnement

Emballage

Transport

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