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Yumy Bear

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Code-barres: 0055843200049 (EAN / EAN-13) 055843200049 (UPC / UPC-A)

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    25 ingrédients

     : non-gmo soluble corn fibre, water, citric acid, natural watermelon juice concentrate, pectin, fumaric acid, malic acid, sodium citrate, stevia leaf extract, carnauba wax, natural and imitation watermelon flavour. february 17, 2023 19:31 ingrédients: fibre soluble sans-ogm, l'eau, l'acide citrique, jus de melon d'eau naturel concentré, pectine, l'acide fumarique, l'acide malique, citrate de sodium, stevia feuille extrait, cire de cadeaba, arôme naturel et imitation de melon

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E903 - Cire de carnauba
    • Additif : E960 - Glucosides de stéviol

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E297 - Acide fumarique

    Acide fumarique : L'acide fumarique, ou acide trans-butènedioïque, est un acide dicarboxylique insaturé de formule chimique HOOC–CH=CH–COOH. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée et inodore, combustible mais faiblement inflammable et faiblement soluble dans l'eau. Il présente une saveur rappelant celle des fruits. C'est l'isomère trans de l'acide maléique : ses deux groupes carboxyle sont en position E tandis que ceux de l'acide maléique sont en position Z -cis-, ce qui le rend plus stable que ce dernier. Ses sels et esters sont appelés fumarates.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E903 - Cire de carnauba

    Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
    Source : Wikipedia

  • E960 - Glucosides de stéviol

    Steviol glycoside : Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:non-gmo-soluble-corn-fibre, en:natural-watermelon-juice-concentrate, en:natural-and-imitation-watermelon-flavour, en:february-17, en:2023-19, en:31-ingredients, en:fibre-soluble-sans-ogm, en:l-eau, en:l-acide-citrique, en:jus-de-melon-d-eau-naturel-concentre, en:pectine, en:l-acide-fumarique, en:l-acide-malique, en:citrate-de-sodium, en:stevia-feuille-extrait, en:cire-de-cadeaba, en:arome-naturel-et-imitation-de-melon

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:non-gmo-soluble-corn-fibre, en:natural-watermelon-juice-concentrate, Citrate de sodium, en:natural-and-imitation-watermelon-flavour, en:february-17, en:2023-19, en:31-ingredients, en:fibre-soluble-sans-ogm, en:l-eau, en:l-acide-citrique, en:jus-de-melon-d-eau-naturel-concentre, en:pectine, en:l-acide-fumarique, en:l-acide-malique, en:citrate-de-sodium, en:stevia-feuille-extrait, en:cire-de-cadeaba, en:arome-naturel-et-imitation-de-melon

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    Caractère végétarien inconnu

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : non-gmo soluble corn fibre, water, citric acid, natural watermelon juice concentrate, pectin, fumaric acid, malic acid, sodium citrate, stevia leaf extract, carnauba wax, natural and imitation watermelon flavour, february 17, 2023 19 (31 ingrédients), fibre soluble sans-ogm, l'eau, l'acide citrique, jus de melon d'eau naturel concentré, pectine, l'acide fumarique, l'acide malique, citrate de sodium, stevia feuille extrait, cire de cadeaba, arôme naturel et imitation de melon
    1. non-gmo soluble corn fibre -> en:non-gmo-soluble-corn-fibre - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100
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    3. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. natural watermelon juice concentrate -> en:natural-watermelon-juice-concentrate - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. pectin -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. fumaric acid -> en:e297 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. malic acid -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. sodium citrate -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. stevia leaf extract -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. carnauba wax -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. natural and imitation watermelon flavour -> en:natural-and-imitation-watermelon-flavour - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
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    18. pectine -> en:pectine - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. l'acide fumarique -> en:l-acide-fumarique - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. l'acide malique -> en:l-acide-malique - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. citrate de sodium -> en:citrate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. stevia feuille extrait -> en:stevia-feuille-extrait - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. cire de cadeaba -> en:cire-de-cadeaba - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. arôme naturel et imitation de melon -> en:arome-naturel-et-imitation-de-melon - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 962 kj
    (230 kcal)
    Matières grasses 0,4 g
    Acides gras saturés 0 g
    Glucides 78 g
    Sucres 6 g
    Protéines 0,2 g
    Sel 0,195 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par inf.
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