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Honey and Garlic pepperoni bites

Honey and Garlic pepperoni bites

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Code-barres: 0055898114582 (EAN / EAN-13) 055898114582 (UPC / UPC-A)

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    35 ingrédients


     : pork, beef, sugars (honey, brown sugar, dextrose), water, salt, mustard, dehydrated garlic, dehydrated onion, spices, spice extract, sodium erythorbate, sodium phosphate, sodium nitrite, smoke. ingrédients: porc, bœuf, sucres (miel, cassonade, dextrose), eau, sel, moutarde, ail déshydraté, oignon déshydraté, épices, extrait d'épices, érythorbate de sodium, phosphate de sodium. nitrite de sodium, fumée
    Allergènes : en:Beef, Moutarde, en:Pork

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:ingredients, en:porc, en:boeuf, en:sucres, en:miel, en:cassonade, en:eau, en:sel, en:moutarde, en:ail-deshydrate, en:oignon-deshydrate, en:epices, en:extrait-d-epices, en:erythorbate-de-sodium, en:phosphate-de-sodium, en:nitrite-de-sodium, en:fumee

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Porc, Bœuf, Miel

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Porc, Bœuf

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : pork, beef, sugars (honey, brown sugar, dextrose), water, salt, mustard, garlic, dehydrated onion, spices, spice extract, sodium erythorbate, sodium phosphate, sodium nitrite, smoke, ingrédients (porc), bœuf, sucres (miel, cassonade, dextrose), eau, sel, moutarde, ail déshydraté, oignon déshydraté, épices, extrait d'épices, érythorbate de sodium, phosphate de sodium, nitrite de sodium, fumée
    1. pork -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 100
    2. beef -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.6666666666667
      1. honey -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 6.6666666666667
      2. brown sugar -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333335
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222223
    4. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 6.6666666666667
    5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    6. mustard -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    7. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    8. dehydrated onion -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    9. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    10. spice extract -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    11. sodium erythorbate -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    12. sodium phosphate -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    13. sodium nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    14. smoke -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    15. ingrédients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
      1. porc -> en:porc - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    16. bœuf -> en:boeuf - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    17. sucres -> en:sucres - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
      1. miel -> en:miel - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
      2. cassonade -> en:cassonade - percent_min: 0 - percent_max: 1.08333333333335
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.722222222222233
    18. eau -> en:eau - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    19. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    20. moutarde -> en:moutarde - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    21. ail déshydraté -> en:ail-deshydrate - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    22. oignon déshydraté -> en:oignon-deshydrate - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    23. épices -> en:epices - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    24. extrait d'épices -> en:extrait-d-epices - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    25. érythorbate de sodium -> en:erythorbate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    26. phosphate de sodium -> en:phosphate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    27. nitrite de sodium -> en:nitrite-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667
    28. fumée -> en:fumee - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 255 kj
    (300 kcal)
    Matières grasses 21,667 g
    Acides gras saturés 8,333 g
    Glucides 6,667 g
    Fibres alimentaires 1,667 g
    Sucres 6,667 g
    Protéines 16,667 g
    Sel 2,167 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,167 %

Environnement

Emballage

Transport

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