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Reese's blanc minces - null

Reese's blanc minces - null

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Code-barres: 0056600793569 (EAN / EAN-13) 056600793569 (UPC / UPC-A)

Marques : Null

Labels, certifications, récompenses : Pur beurre de cacao

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

53 ingrédients

Sugars (sugar, corn syrup solids, lactose, dextrose), Modified nalm oil, Modified shea oil, Modified palm kernel oil, Vegetable oil (sunflower and/or safflower), Peanuts, Milk ingredients, Cocoa butter, Hydrogenated palm kernel oil, Hydrogenated palm oil, Palm kernel oil, Salt, Lecithin (soy), Corn starch, Polyglycerol polyricinoleate, Artificial flavour, TBHQ, Citric acid. Contains: Peanuts, Milk, Soy. Ingrédients: Sucres (sucre, solides de sirop de maïs, lactose, dextrose), Huile de palme modifiée, Huile de karité modifiée, Huile de palmiste modifiée, Huiles végétales (tournesol et/ou carthame), Arachides, Substances laitières, Beurre de cacao, Huile de palmiste hydrogénée. Huile de palme hydrogénée, Huile de palmiste, Sel, Lécithine (soja), Amidon de maïs, Polyricinoleate de Nglycérol, Arôme artificiel, TBHQ, Acide citrique. Contient: Arachides, Lait, Soja.

Allergènes : Lait, Arachides, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E175 - Or

Additif : E322 - Lécithines

Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Huile hydrogénée

Ingrédient : Lactose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E175 - Or

Or : L'or est l'élément chimique de numéro atomique 79, de symbole Au. Ce symbole, choisi par Berzelius, est formé des deux premières lettres du mot latin aurum -de même sens-.
Source : Wikipedia

E319 - Butylhydroquinone tertiaire

Tert-Butylhydroquinone : tert-Butylhydroquinone -TBHQ, tertiary butylhydroquinone- is a synthetic aromatic organic compound which is a type of phenol. It is a derivative of hydroquinone, substituted with a tert-butyl group.
Source : Wikipedia (Anglais)

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E322i - Lécithine

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Huile de palme

Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme modifiée, Huile de palmiste hydrogénée, Huile de palme hydrogénée, Huile de palmiste

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lactose, Lactose
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Sugars, Sugar, Corn-syrup-solids, Modified-nalm-oil, Modified-shea-oil, Modified-palm-kernel-oil, Vegetable-oil, Sunflower-and, Or-safflower, Peanuts, Milk-ingredients, Hydrogenated-palm-kernel-oil, Hydrogenated-palm-oil, Palm-kernel-oil, Salt, Lecithin, Soy, Corn-starch, Polyglycerol-polyricinoleate, Artificial-flavour, Contains, Peanuts, Milk, Soy, Ingredients, Huile-de-karite-modifiee, Huile-de-palmiste-modifiee, Substances-laitieres, Polyricinoleate-de-nglycerol
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: Sugars (sugar, corn syrup solids, lactose, dextrose), Modified nalm oil, Modified shea oil, Modified palm kernel oil, Vegetable oil (sunflower and, or safflower), Peanuts, Milk ingredients, Hydrogenated palm kernel oil, Hydrogenated palm oil, Palm kernel oil, Salt, Lecithin (soy), Corn starch, Polyglycerol polyricinoleate, Artificial flavour, TBHQ, Citric acid, Contains (Peanuts), Milk, Soy, Ingrédients (Sucres, sucre), solides de sirop de maïs, lactose, dextrose, Huile de palme modifiée, Huile de karité modifiée, Huile de palmiste modifiée, Huiles végétales (tournesol, carthame), Arachides, Substances laitières, Beurre de cacao, Huile de palmiste hydrogénée, Huile de palme hydrogénée, Huile de palmiste, Sel, Lécithine de soja, Amidon de maïs, Polyricinoleate de Nglycérol, Arôme artificiel, TBHQ, Acide citrique
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Modified palm kernel oil -> fr:modified-palm-kernel-oil - percent_min: 0 - percent_max: 25

Vegetable oil -> fr:vegetable-oil - percent_min: 0 - percent_max: 20

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Hydrogenated palm kernel oil -> fr:hydrogenated-palm-kernel-oil - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Hydrogenated palm oil -> fr:hydrogenated-palm-oil - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

Palm kernel oil -> fr:palm-kernel-oil - percent_min: 0 - percent_max: 10

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Huile de palmiste modifiée -> fr:huile-de-palmiste-modifiee - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037

Huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857

tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857

carthame -> en:safflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429

Arachides -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897

Substances laitières -> fr:substances-laitieres - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

Beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129

Huile de palmiste hydrogénée -> en:hydrogenated-palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125

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Huile de palmiste -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

Lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778

Amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778

Polyricinoleate de Nglycérol -> fr:polyricinoleate-de-nglycerol - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842

Arôme artificiel -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842

TBHQ -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrition

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Matières grasses	?
Glucides	?
Protéines	?
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

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Emballage

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Transport

Origines des ingrédients
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Espèces menacées

Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

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Sources de données

Produit ajouté le 11 mars 2021, 05:40:25 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 9 mars 2022, 19:49:59 CET par gluten-scan.
Fiche produit également modifiée par yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmt7CdPzoBvHKiLipGSAwdesC425XY185LTiOas.

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