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Code-barres: 0057316181404 (EAN / EAN-13) 057316181404 (UPC / UPC-A)

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    35 ingrédients

     : carnauba wax. contains: wheat gluten. ngredients: gummy: glucose syrup, sugar, water, gelatin citric acid rition facts r nutritive artificial colours, lemon juice concentrate, palm kernel oil, beeswax tarnauba wax. licorice and filled candy: sugar, glucose-fructose syrup, wheat flour, water, corn starch, dextrose, molasses, palm oil, ux 40 g %daily value s valeur quotidienne lactic acid, malic acid, citric acid, gelatin, licorice extract, artificial es 140 flavours, mono and diglycerides, salt. sodium lactate, sodium citrate, 0%tassium sorbate, artificial and natural colours, shellac, seeswax. 0.% dolesterol 0 mg n 30 mg glucides 32 a 11% de capnauba, réglisses et de blé e de ri
    Allergènes : en:Gelatin, Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E903 - Cire de carnauba
    • Additif : E904 - Gomme-laque
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E325 - Lactate de sodium

    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E903 - Cire de carnauba

    Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
    Source : Wikipedia

  • E904 - Gomme-laque

    Gomme-laque : La gomme-laque est une laque issue de la sécrétion d'une cochenille asiatique, Kerria lacca. La résine obtenue est de couleur jaune/rouge-ambrée, généralement fournie sous la forme de paillettes que l'on dissout dans de l'alcool à 95° pour en faire un vernis qu'on applique généralement au tampon en ébénisterie et en lutherie. La gomme-laque peut aussi se dissoudre à chaud dans une solution aqueuse alcaline, en particulier en vue de fabriquer des colles ou des encres. Les industries alimentaire et pharmaceutique utilisent la gomme-laque, qui était autrefois utilisée comme plastique naturel afin de confectionner divers objets. Elle est connue au Canada sous le nom de shellac.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palmiste, Huile de palme
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : E428, E904

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E428, E904

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    : carnauba wax, ngredients (gummy), glucose syrup, sugar, water, gelatin citric acid rition facts r nutritive artificial colours, lemon juice concentrate, palm kernel oil, beeswax tarnauba wax, licorice and filled candy (sugar), glucose-fructose syrup, wheat flour, water, corn starch, dextrose, molasses, palm oil, ux 40 g %daily value s valeur quotidienne lactic acid, malic acid, citric acid, gelatin, licorice extract, artificial es 140 flavours, mono- and diglycerides, salt, sodium lactate, sodium citrate, 0%tassium sorbate, artificial and natural colours, shellac, seeswax, 0.% dolesterol 0 mg n 30 mg glucides 32 a 11% de capnauba, réglisses et de blé e de ri
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    18. ux 40 g %daily value s valeur quotidienne lactic acid -> en:ux-40-g-daily-value-s-valeur-quotidienne-lactic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
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    20. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. gelatin -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. licorice extract -> en:liquorice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. artificial es 140 flavours -> en:artificial-es-140-flavours - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. mono- and diglycerides -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. sodium lactate -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. sodium citrate -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. 0%tassium sorbate -> en:0-tassium-sorbate - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. artificial and natural colours -> en:artificial-and-natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. shellac -> en:e904 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. seeswax -> en:seeswax - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. 0.% dolesterol 0 mg n 30 mg glucides 32 a 11% de capnauba -> en:0-dolesterol-0-mg-n-30-mg-glucides-32-a-11-de-capnauba - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. réglisses et de blé e de ri -> en:reglisses-et-de-ble-e-de-ri - percent_min: 0 - percent_max: 3.125

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Glucides ?
    Protéines ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,758 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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